Cháo trai ăn với quẩy giòn...

Chả hỉu sao dạo này em lại có cái thú ăn cháo trai, cháo sướn buổi chiều. Tan tầm, đi làm về, tạt zô hàng cháo trai vỉa hè, ắn bát cháo trai nóng hổi cho em cái cảm giác hạnh phúc giản dị. Cháo nóng hổi, ăn với quẩy giòn tan( quẩy giòn là đặc trưng của hàng cháo, ăn phở, bún hok bao giờ có quẩy giòn như vậy), thỉnh thoảng có miếng thịt trai dai dai, rắc thêm chút hạt tiêu, dấm ớt ...ôi ngon... Nhưng cháo trai chỉ có đúng một nhược điểm. Bà con ta ăn cháo trai có thói quen trộn đều cháo và quẩy lên ăn. Em thì ngược lại, cứ để nguyên quẩy ở trên rùi ăn, như vậy quẩy mới giòn, còn trộn lẫn thì quẩy ỉu hết, ăn được nửa bát là quẩy bắt đầu ỉu, mừ em lại chúa ghét cái gì ỉu. Vậy nếu ai ăn món cháo trai đặc trưng của Hà Nội mà thích quẩy giòn nhưng vẫn trộn đều thì chỉ có cách là trộn đều lên và ăn thật nhanh để quẩy vẫn còn giòn -> bỏng lưỡi, mất cái thú nhâm nhi.

Hết buổi sáng nay, em thấy giống cháo trai ăn với quẩy ỉu.