1. THÔNG BÁO TẠM BIỆT F319.COM Kính gửi những người bạn đã từng đồng hành cùng chúng tôi, Có những nơi sinh ra không chỉ để tồn tại như một website. Mà là nơi để gặp gỡ. Để sẻ chia. Để thức cùng nhau qua những phiên giao dịch dài. Để vui vì một mã xanh trần, để lặng im trước một ngày đỏ lửa. Để đôi khi, giữa vô vàn biến động của thị trường và cuộc sống, chúng ta vẫn tìm thấy nhau qua vài dòng bình luận giản đơn. F319.com đã đi qua một hành trình rất dài như thế. Ở nơi đây, đã từng có biết bao cuộc tranh luận sôi nổi, những góc nhìn sắc bén, những lời động viên chân thành và cả những tình bạn bước ra từ thế giới ảo để trở thành một phần của đời thật. Chúng tôi hiểu rằng, điều quý giá nhất chưa bao giờ là một diễn đàn hay một tên miền. Điều quý giá nhất chính là những con người đã làm nên linh hồn của nơi này. Và rồi, mọi hành trình đều sẽ đến lúc phải khép lại. Kể từ ngày 11/06/2026, F319.com sẽ chính thức dừng hoạt động. Quyết định này không dễ dàng. Nhưng chúng tôi chọn dừng lại khi những ký ức đẹp vẫn còn nguyên vẹn, để nơi đây mãi được nhớ đến như một phần thanh xuân đáng trân trọng của rất nhiều người. Trước thời điểm website đóng lại, mong quý thành viên chủ động lưu giữ những dữ liệu cá nhân, những bài viết hay những điều mà mình muốn cất giữ — như cách chúng ta lưu lại một góc ký ức của tuổi trẻ đã từng rất nhiệt thành. Cảm ơn vì đã ở đây. Cảm ơn vì đã tin tưởng. Cảm ơn vì đã cùng nhau tạo nên một cộng đồng đặc biệt suốt từng ấy năm. Dẫu mai này mỗi người sẽ tiếp tục những hành trình riêng, chúng tôi vẫn tin rằng đâu đó trong lòng mình, sẽ luôn còn một góc nhỏ dành cho F319. Tạm biệt — không phải để quên, mà để nhớ về nhau theo một cách đẹp nhất. Trân trọng và biết ơn!

Nghịch lý giá sữa tại Việt Nam: Hơn 90tr người tiêu dùng VN chịu thiệt!!!

Chủ đề trong 'Thị trường chứng khoán' bởi Huuchi22, 17/04/2016.

131 người đang online, trong đó có 52 thành viên. 01:20 (UTC+07:00) Bangkok, Hanoi, Jakarta
  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
Chủ đề này đã có 3218 lượt đọc và 34 bài trả lời
  1. _CoCo_

    _CoCo_ Thành viên gắn bó với f319.com Not Official

    Tham gia ngày:
    06/11/2014
    Đã được thích:
    5.351
    Khi TPP có hiệu lực thì dân sẽ có sữa ngoại siêu rẻ để dùng. Rồi đây VNM sẽ gặp khó, khả năng cũng sẽ rơi như GAS mà thôi.
    thatnhudem thích bài này.
  2. Huuchi22

    Huuchi22 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    19/04/2014
    Đã được thích:
    6.158
    "Thành thật xin lỗi" bạn vì sự bất kính đối với doanh nghiệp ngành sữa, trong đó có VNM...của bạn!!!.

    Không ai "ngớ ngẫn" để đụng chạm vào doanh nghiệp ngành sữa và có thể làm cho CP VNM giảm giá theo ý mình.

    Chúng ta đang đứng ở thế giới "Phẳng" nên cần phải có cái nhìn "công bằng" ở mức tối thiểu!!!
    Last edited: 17/04/2016
    muopxanhalibobona thích bài này.
  3. Huuchi22

    Huuchi22 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    19/04/2014
    Đã được thích:
    6.158
    http://vtv.vn/kinh-te/bi-dau-ra-nguoi-nong-dan-khoc-rong-voi-sua-bo-20160302100753374.htm
    Bí đầu ra, người nông dân “khóc ròng” với sữa bò
    Trung tâm Tin tức VTV24Cập nhật 10:15 ngày 02/03/2016[​IMG]
    VTV.vn - Dù sản lượng sữa trong nước mới đáp ứng được 30% nhu cầu tiêu thụ, song người nông dân nuôi bò sữa lại đang lâm vào tình trạng thua lỗ vì không biết bán sữa cho ai.
    Nguyên nhân chính dẫn đến trình trạng trên xuất phát từ sự chênh lệch quá lớn giữa giá sữa bò trong nước với sữa nhập khẩu.

    Hiện giá bán sữa bò của các hộ nông dân trong nước dao động ở mức 12.000 - 14.000 đồng/kg, trong khi giá bán từ các trang trại tại Mỹ, Australia hay châu Âu… chỉ từ 7.000 - 9.000 đồng/kg.

    Và chính vì giá bán từ các trang trại nước ngoài rẻ hơn, nên nhiều công ty sản xuất sữa nước sẽ ưu tiên nhập khẩu sữa ngoại về, sau đó về pha với nước và hương liệu, rồi gán cho cái mác sữa tươi nhưng thực chất là sữa hoàn nguyên.

    Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam cho biết, hiện có tới 60% sữa nước trên thị trường là sữa hoàn nguyên. Theo đánh giá, mọi khó khăn của các hộ nông dân nuôi bò sữa mới chỉ đang bắt đầu, bởi nếu không có quy hoạch cụ thể, khi Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) có hiệu lực từ năm 2018, sữa trong nước sẽ càng khó cạnh tranh với sữa ngoại.

    Hiện nhiều nông dân nuôi bò sữa đang lâm vào cảnh kinh doanh thua lỗ, có hộ phải bán gần một nửa đàn bò sữa. Trong đó, một số con bán cho các lò mổ, với giá rẻ như bò thịt.
    alibobonaAnhDuc07 thích bài này.
  4. AnhDuc07

    AnhDuc07 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    29/10/2015
    Đã được thích:
    31
    Tiếng khóc xé đêm…

    By Tony Buổi Sáng | Tháng Chín 5, 2014
    1 Comments



    Chiều nay Tony đi mua cây cảnh ở khu Dĩ An. Lúc chờ người ta giao cây lên xe ba gác chở về, thấy phía sau có dãy nhà trọ nên đi vô coi ngó có gì hay, tình cờ thấy 1 gia đình kia đang ăn cơm chiều. Thấy trước nhà này có một cây trà đẹp quá nên mới đứng lại coi, 2 vợ chồng thấy có khách đứng ở trước nên mời vô ăn cơm.

    [​IMG]

    Người chồng tên Tuấn, người vợ tên Liên, dân Thái Bình, vào Sài Gòn làm công nhân ở 1 xí nghiệp dệt may. Tony thấy bữa cơm chỉ có 2 miếng đậu hũ nhỏ, 1 cái trứng chiên, và 1 dĩa rau muống luộc, lấy nước làm canh. Anh chồng giục vợ lấy thêm trứng ra chiên, nhà có khách. Tony nói thôi, anh không ăn, chỉ ngồi chơi chút chờ mấy anh bên ngoài cột mấy cái cây lên xe rồi chở về.

    Cái ngồi nói chuyện, hỏi thăm, 2 vợ chồng nói tụi em vô nam làm công nhân. Là đồng hương, quen nhau rồi cưới, có 1 cháu gái gần 2 tuổi. Lương tháng của anh chồng được 5 triệu còn chị vợ được 4 triệu. Tiền ăn uống sinh hoạt cũng vừa đủ, nên mấy năm nay chả dám về quê. Cái mình hỏi hàng ngày ăn uống là như vậy đó hả, cô vợ nói bữa nay là sang đó anh, vì cuối tuần, cải thiện chút. Chứ bình thường là chỉ có 1 nồi canh rau để chan vô cơm húp cho xong bữa anh à.

    Anh chồng than nói tiền sữa cho đứa con 1 tháng hết 2-3 triệu nên 2 vợ chồng phải bóp mồm bóp miệng lại. Giá sữa tăng chóng mặt, cứ ra mua hộp mới là người bán sữa nói tăng 10%. Anh chồng nói con bé nó không có muốn ăn dặm, chỉ mê uống sữa thôi. Mà 2 vợ chồng không dám cho uống no, vì tốn tiền. Cô vợ nói cứ nhìn con uống xong ly sữa, còn thòm thèm vì còn đói mà đứt ruột. Tony thấy mấy hộp sữa ngoại trên kệ nên mới hỏi sao mua chi toàn sữa ngoại nhập đắt tiền như vầy, 2 vợ chồng gãi đầu gãi tai, nói dạ tụi em nghe quảng cáo trên tivi, thấy tốt quá nên đầu tư cho con. Đời tụi em như vầy, chỉ mong đời tụi nó thông minh giỏi giang mà bớt khổ.

    Cô vợ nói bọn em còn đỡ. Chứ nhà bên cạnh, cũng công nhân, cô vợ vừa thất nghiệp, đứa con mới mấy tháng thôi anh. Cô vợ bị tắt sữa, nên phải mua sữa bột ở ngoài, tháng nào cũng hết 1/2 lương của anh chồng. Cứ nghe tăng ca ban đêm là bọn nó mừng, vì có thêm vài trăm ngàn nữa. Nói bọn em ngồi đạp máy may cả chục tiếng đồng hồ, ban đêm về nhà nhức mỏi kinh khủng, nghe tiếng con nhà bên khóc lại chạnh lòng, không ngủ được. Anh qua đó mà xem, 2 vợ chồng nó mấy tháng nay chỉ ăn cơm với nước tương nước mắm. Nói gì thì nói, đẻ con ra không lẽ không nuôi được. Đêm nào anh chồng cũng xin đi tăng ca hay ra phụ khiêng cây cảnh, còn cô vợ thì ép đứa con ngủ, hết bế đứng thì bế ngồi, đi đi lại lại hát khàn cả tiếng. Với tất cả nỗ lực của một người mẹ, nhưng đứa bé cứ ngủ chút thì dậy khóc. Chắc vì không đủ no.

    [​IMG]
    Thực phẩm này là kẻ thù của mỡ thừa! Giảm 23 kg trong 1 tháng! Vào buổi sáng

    [​IMG]
    Thực phẩm này là kẻ thù của mỡ thừa! Giảm 23 kg trong 1 tháng! Vào buổi sáng

    [​IMG]
    VÒNG EO khổng lồ sẽ biến mất vào ngày thứ 9! Rất đơn giản, vào buổi sáng...

    [​IMG]
    Tôi ăn 2 thìa khi dạ dày đang rỗng để giảm cân! Giảm 18 kg trong 10 ngày. BẤM

    [​IMG]
    Về đọc báo mới thấy những loại sữa bột chính trên thị trường mấy năm nay đều tăng giá bán vùn vụt, bất chấp mọi ý kiến ý cò. Khi chúng ta đang đọc những dòng chữ này, những công nhân như anh Tuấn chị Liên không hề biết. Họ đang mải mê cắt chỉ, đạp máy may trong các phân xưởng nóng hầm hập. Và hào hứng khi được tăng ca.

    Với họ, những gì trên tivi đều là “đài nói”. Nhà nào cũng có máy xay sinh tố, chổi lau nhà đa năng,…“ vì nghe nói hay quá”, dù nhà trọ mấy mét vuông chẳng thế nào dùng. Vì họ làm từ sáng sớm đến khuya lơ khuya lắc mới về, ai chỉ mong tắm rửa rồi duỗi chân duỗi tay mà ngủ. Họ không có điều kiện đọc sách báo nên rất cả tin. Chúng ta đừng trách họ sao mua sữa ngoại làm chi, sang quá thì ráng chịu, đừng có suy nghĩ vậy. Con cái của họ là 1 gia sản lớn. Cứ nghe quảng cáo sữa nào giúp con thông minh là họ mua, với hy vọng rằng thế hệ sau sẽ không còn khổ cực như cha mẹ chúng. Mà nào đâu chỉ có sữa.

    Trong khi đó, ở các tập đoàn đa quốc gia, các bạn phòng marketing đều là những bạn giỏi giang, trí tuệ nên lúc nào cũng nghĩ ra những chiêu marketing rất hiệu quả. Rồi các công ty PR quảng cáo thì vô cùng chuyên nghiệp. Thêm vào nữa là các bộ óc xuất chúng chỉ đạo từ công ty mẹ bên kia. Nên các chương trình quảng cáo này, ngay cả Tony vẫn đinh ninh là nó giúp minh thông minh hơn. Sau này đọc sách báo, Tony mới biết là sữa bò thực chất chỉ tốt cho con bò con, sữa dê chỉ tốt cho con dê con. Cực chẳng đã người ta mất sữa mới mua sữa ngoài, và bị chém đẹp. Kinh doanh những mặt hàng cho em bé như sữa, tả bỉm, y tế, giáo dục…là thoải mái. Vì giá nào cũng phải chịu, ít ai vô trường trả giá tiền học phí hay vô bệnh viện trả giá tiền vắc xin. Đi mua sữa, ai có tiền mua sữa ngoại, ai không có mua sữa nội, nhưng lỡ 1 lần mua sữa ngoại rồi là đành phải theo lao, vì thay đổi loại sữa, em bé sẽ dễ bị tiêu chảy. Nên bữa nay lỡ mua hộp sữa hiệu A này giá 500 ngàn, mai nó tăng lên 700 ngàn vẫn cứ phải mua.

    Bài viết của Tony chỉ là 1 câu chuyện nhỏ về đạo đức trong kinh doanh, với hy vọng là làm sao nghịch lý giá sữa và thuốc thì cao ngất, trong khi bia rượu thuốc lá giá quá rẻ như vầy, cần phải được xem xét lại. Là người Việt, dù giọng nói vùng miền khác nhau, học hành khác nhau, công việc khác nhau nhưng đều là người Việt cả. Người nước ngoài họ đến kinh doanh, kiếm tiền và ra đi. Chỉ có dân tộc mình là trường tồn mãi mãi. Một dân tộc cao lớn, thông minh phải bắt đầu từ những đứa trẻ khỏe mạnh.

    Một bên là các đại gia liên kết nhau, neo giá sữa và thuốc tây cao ngất, lãi thật nhiều. Còn bên kia người tiêu dùng, chắt bóp chi tiêu, liêu xiêu đói rách, miệng mồm méo mó nhăn nheo. Bớt xuống 1 chút. San sẻ 1 chút. Mình chẳng bớt giàu nhưng bao nhiêu người bớt ngặt. Đó cũng là lời nhắn nhủ của Tony đến các bạn người Việt làm ở các tập đoàn đa quốc gia này. Dù các cuộc họp với các sếp bằng tiếng Anh, nhưng bạn mãi mãi sở hữu một trái tim Việt, bạn hãy đấu tranh để không tăng giá nữa. Hãy biết thương đồng bào mình, hãy thương những tiếng trẻ khóc xé đêm…
    huannmuopxanh thích bài này.
  5. Huuchi22

    Huuchi22 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    19/04/2014
    Đã được thích:
    6.158

    Cay đắng thật sự
    !!!
    " Bài viết của Tony chỉ là 1 câu chuyện nhỏ về đạo đức trong kinh doanh, với hy vọng là làm sao nghịch lý giá sữa và thuốc thì cao ngất, trong khi bia rượu thuốc lá giá quá rẻ như vầy, cần phải được xem xét lại. Là người Việt, dù giọng nói vùng miền khác nhau, học hành khác nhau, công việc khác nhau nhưng đều là người Việt cả. Người nước ngoài họ đến kinh doanh, kiếm tiền và ra đi. Chỉ có dân tộc mình là trường tồn mãi mãi. Một dân tộc cao lớn, thông minh phải bắt đầu từ những đứa trẻ khỏe mạnh.

    Một bên là các đại gia liên kết nhau, neo giá sữa và thuốc tây cao ngất, lãi thật nhiều. Còn bên kia người tiêu dùng, chắt bóp chi tiêu, liêu xiêu đói rách, miệng mồm méo mó nhăn nheo. Bớt xuống 1 chút. San sẻ 1 chút. Mình chẳng bớt giàu nhưng bao nhiêu người bớt ngặt. Đó cũng là lời nhắn nhủ của Tony đến các bạn người Việt làm ở các tập đoàn đa quốc gia này. Dù các cuộc họp với các sếp bằng tiếng Anh, nhưng bạn mãi mãi sở hữu một trái tim Việt, bạn hãy đấu tranh để không tăng giá nữa. Hãy biết thương đồng bào mình, hãy thương những tiếng trẻ khóc xé đêm…"

    Cứ neo giá sữa cao thì làm lợi thêm cho sữa ngoại... Sữa nội tăng giá thì mắc gì sữa ngoại phải giảm giá ( Dù giá đầu vào có giảm hơn 50%)!!!! ( Khác nào một phần tiếp tay / nối giáo cho giặc !!!)
    muopxanhalibobona thích bài này.
  6. apollo2344

    apollo2344 Thành viên này đang bị tạm khóa Đang bị khóa Not Official

    Tham gia ngày:
    06/11/2014
    Đã được thích:
    4.485
    Chú có biết hậu quả của giảm phát là gì k?

    Nghiên cứu thêm rồi hãy chém các vấn đề này.

    Thấy có vẻ bức xúc kêu ngào là chính. Ngta bán sữa.chứ có phải bán nguyên liệu làm sữa đâu?

    Nếu giảm thì giảm bao nhiêu là vừa với chú? 20k/hộp hay nhiều hơn? Tư duy này thì không khá nỗi đâu.
    --- Gộp bài viết, 18/04/2016, Bài cũ: 18/04/2016 ---
    Có chắc k? Hay là nghe ng khác nói thì nói theo? Hình như mảng xuất khẩu của VNM đang tăng mạnh thì phải :)):)):))
    --- Gộp bài viết, 18/04/2016 ---
    Mà túm lại thì chú này muốn j ở f319 này nhỉ? À cố gắng CL VNM nhiều vào, mình và các NĐT khác cảm ơn trc:)):)):))
  7. Huuchi22

    Huuchi22 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    19/04/2014
    Đã được thích:
    6.158
    VNM... BMP, DHG, VIC, GAS, BVH, CTD.... ???
    [​IMG]
  8. scorpion83

    scorpion83 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    17/04/2006
    Đã được thích:
    8.780
    Càng ngày càng xàm...VNM giờ mà k phải gánh nông dân theo trách nhiệm xã hội thì lợi nhuận kinh doanh còn cao hơn nữa...

    Bác nói sữa ngoại rẻ hơn sữa nội, ko chắc...nếu rẻ hơn VNM làm sao tăng trưởng xuất khẩu...Mà thưc tế tôi mua các sản phẩm sữa ngoại đều khá là đắt..

    VNM nếu bán cho nước ngoài, sẽ loại bỏ các chi phí ngầm, tăng cường năng lực cạnh tranh...
    muopxanhapollo2344 thích bài này.
  9. apollo2344

    apollo2344 Thành viên này đang bị tạm khóa Đang bị khóa Not Official

    Tham gia ngày:
    06/11/2014
    Đã được thích:
    4.485
    Tôi đã nói rồi. Chủ pic chưa đủ trình và đủ tâm huyết để phân tích VNM đâu. Nên làm sao biết đc nó đang mắc hay còn hợp lý để đầu tư. Có thể dìm hàng với mục đích nào đó.

    Nói thêm là VNM có mảng xuất khẩu. Đang tăng trưởng mạnh. Cứ hở ra là nói vào TPP sẽ bất lợi. Nực cười :)):)):))
  10. Huuchi22

    Huuchi22 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    19/04/2014
    Đã được thích:
    6.158
    Tôi Đang nói NGÀNH SỮA nghe 2 Chú!!! Không nói VNM

    Sao cứ nghe nói đến ngành sữa thì đầu ốc cứ quay cuồng liên tưởng đến nói VNM??? Đầu óc sao "sáng tạo" thế!!!!

    Sắp chấm dứt sự nhập nhèm các loại sữa
    Thứ Ba, 19/04/2016 21:44 GMT+7

    (HQ Online)- Đa số người dân Việt đang nhầm sữa tiệt trùng là sữa tươi, trong khi bản chất sữa tiệt trùng trên thị trường hiện nay phần lớn là sữa bột pha lại. Thực tế nêu trên đòi hỏi Bộ Y tế xây dựng Dự thảo sửa đổi, bổ sung một số quy định về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 5-1:2010/BYT đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng.

    [​IMG]
    Người tiêu dùng đang lạc giữa ma trận các loại tên gọi khác nhau của sữa. Ảnh: Hà Quên
    Hiện nay, việc phân loại sữa dạng lỏng được áp dụng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng do Bộ Y tế ban hành năm 2010, với 7 loại là: Sữa tươi nguyên chất thanh trùng, sữa tươi thanh trùng, sữa tươi nguyên chất tiệt trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa tiệt trùng, sữa cô đặc và sữa cô đặc có bổ sung chất béo thực vật. Trong số này, khái niệm sữa tiệt trùng vẫn được nhiều người hiểu nhầm là sữa tươi.

    Bản chất sữa tiệt trùng trên thị trường hiện nay phần lớn là sữa bột pha lại (hoàn nguyên). Do khái niệm sữa tiệt trùng không thể hiện việc sử dụng sữa bột để chế biến nên người tiêu dùng nhầm sữa tiệt trùng là sữa tươi.

    Theo ông Nguyễn Mạnh Hùng- Phó Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, hiện tại thị trường Việt Nam, sữa hoàn nguyên vẫn ghi nhãn là sữa tiệt trùng theo đúng quy chuẩn năm 2010 khiến người tiêu dùng tưởng đó là sữa tươi trong khi bản chất, tác dụng, giá trị dinh dưỡng, giá cả của từng loại sữa khác nhau hoàn toàn.

    Bên cạnh đó, theo ông Hùng, bản thân ông cũng bị lẫn lộn không biết đâu là sữa hoàn nguyên, sữa tiệt trùng, đâu là sữa tươi, nói gì tới người tiêu dùng. Do vậy cần thiết phải phân loại rạch ròi tên gọi các loại sữa đúng bản chất, không để người tiêu dùng hiểu sai về bản chất, công dụng của hàng hóa.

    Còn ông Trần Hùng- Phó Chánh Văn phòng thường trực Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban 389), với các khái niệm sữa nhập nhèm trong suốt thời gian qua, người tiêu dùng Việt Nam đã bị lừa dối khi phải bỏ tiền ra mua những sản phẩm sữa thực chất là từ sữa bột pha lại.

    “Đó chính là hành vi gian lận thương mại, trong thời gian sắp tới, Ban Chỉ đạo 389 sẽ chính thức có ý kiến và giám sát việc thực hiện các quy định này”, ông Hùng nói.

    Còn trong văn bản kiến nghị Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế, đại diện Tập đoàn sữa TH kiến nghị, chúng ta không thể nhập nhèm mãi khái niệm sữa được nữa, mà phải gọi đúng tên. Chẳng hạn sữa tươi nguyên chất là sữa tươi 100%, còn sữa tươi có bổ sung các chất gì thì phải ghi rõ, nhưng phải đảm bảo tỷ lệ sữa tươi tối thiểu trong sản phẩm từ 95% trở lên.

    Theo Hiệp hội sữa Việt Nam, trong năm 2015 ngành sữa tại Việt Nam đã có bước tăng trưởng kỷ lục đạt 23%, từ tổng doanh thu 75.000 tỷ đồng năm 2014 lên 92.000 tỷ đồng (khoảng 4,5 tỷ USD) vào năm 2015. Trong số này, sữa bột chiếm 45% tổng doanh thu, sữa nước chiếm 30%, còn lại là các sản phẩm khác.

    Theo các chuyên gia y tế với thị trường tiêu thụ lớn như hiện nay, sữa là thị trường khá “béo bở” để thu hút các DN. Người tiêu dùng Việt hiện cũng chi trả số tiền khá lớn trong tiêu dùng liên quan tới sữa.

    Xuất phát từ thực tế nêu trên, Cục An toàn thực phẩm đã tiến hành xây dựng Dự thảo sửa đổi, bổ sung một số quy định của Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 5-1:2010/BYT đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng.

    Theo đó, tới đây sẽ có 6 tên gọi về sữa dạng lỏng, bao gồm: Sữa tươi nguyên chất, sữa tươi, sữa tươi tách béo, sữa hoàn nguyên, sữa pha lại và sữa hỗn hợp.

    Điều đáng chú ý nhất là khái niệm sữa tiệt trùng trong QCVN 5-1:2010/BYT sẽ được chia rõ thành 3 tên gọi sữa hoàn nguyên, sữa pha lại và sữa hỗn hợp.



    Theo Dự thảo sữa tiệt trùng trong QCVN 5-1:2010/BYT sẽ được chia rõ thành 3 tên gọi sữa hoàn nguyên, sữa pha lại và sữa hỗn hợp.

    Sữa hoàn nguyên: chế biến bằng cách bổ sung nước với một lượng cần thiết vào sữa tươi nguyên liệu được tách nước dạng khô hoặc dạng cô đặc để tái lập tỷ lệ nước và chất khô phù hợp của sữa

    Sữa pha lại: Chế biến bằng cách trộn chất béo sữa và chất khô của sữa không béo, có bổ sung hoặc không bổ sung nước để thu được thành phần phù hợp của sữa.

    Sản phẩm có thể bổ sung các thành phần khác nhưng không được bổ sung bất kỳ thành phần nào của sữa và đã qua xử lý nhiệt.

    Sữa hỗn hợp: Có thành phần chính là sữa được chế biến từ sữa tươi nguyên liệu, các sản phẩm sữa hoặc các thành phần sữa có thể bổ sung các thành phần khác và đã qua xử lý nhiệt.

Chia sẻ trang này