Chít đơ hôm nay được ăn cả 2 món: cá Hồi và cá Đuối

Chả có gì quan trọng

Ngày thường xơi món cá đuối nướng quấn bánh tráng chấm mắm nêm ớt cay xè cũng rất ngon...........

2 món đặc sản của duoitrend

Hôm nay món cá Hồi sẽ rất thơm ngon, mời các bác vào xơi

Cá Hồi -sốt chua ngọt



Vật Liêu

1 khứa cá hồi (salmon) dầy khoảng một ngón tay út (N Đ làm bếp kiểu nhà quê nên đong đo bằng ngón tay, bằng mắt)
2 trái dưa leo
3 trái cà chua
3 trái quít nhỏ
gừng 1 lóng tay
vài nhánh rosemary hái ngoài vườn
tỏi 6 tép.
1 muỗng ca fe muối
2 muỗng canh đường
1 bát nước
2 muỗng ca cafe bột năng
2 muỗng canh dấm
dầu olive để chiên cá


Dưa leo cắt xéo sau khi bỏ ruột - Cà chua cắt vuông con cờ -Quít lột vỏ tách múi-



Gừng thái nhuyễn - Tỏi bằm nhuyễn - Vỏ quít bằm nhỏ - Tước ít lá rosemary




Chiên cá cho vàng - lửa cao để cá không bị khô.





Dầu ăn tao tỏi , gừng , cà chua, dưa leo , cho nước vào, nêm gia vị (có quyền gia giảm theo khẩu vị từng gia đình) cho bột vào , khuấy đê"n khi bột trong , quít cho vào sau cùng. Quit hái ở nhà anh Cả Ngố ngọt và không có hột. Tuyệt vời. Nếu thấy có hột nhớ bỏ đi nha, kẻo đắng .



Để cá ra dĩa, rưới nước sốt lên , trình bày tùy thích Mời anh Cả Ngố ( hái trái nên phải nhớ người trồng cây hi hi hi) và cả nhà Đặc Trưng cùng ăn.

nhạt, 1 ngày chôi qua mà có mấy bài còm men đủ biết chủ thớt chả ra giè roài []

Kiếm cục đá to hơn để ném đi........ và chú ý lỗi chính tả..........

tuần sau ko có đuối, cũng chả có hồi

có mỗi cá up thôi

éo mẹ, xoắn sớm thế ku??? hố hố

Được thế thì tốt quá, chốt lãi từ tuần trước, du lịch hết tuần này về em sẽ cân nhắc ôm xèng đi mua giấy cho các bác [r2)]