Chunjunxo chúc tết anh em !

Ong vò vẽ
Tôi và Mèo được mấy thằng em dắt đi xem ong vò vẽ, nó làm tổ to đùng ở trên cây cóc.


Theo lời kể thì loài ong này thích ăn xác chết động vật và nọc thì cực độc, nếu người bị chích khoảng 10 mũi là chết không kịp ngáp, nếu trâu mà bị vài chục con cùng chích thì cũng chết như thường.

Thế nhưng những con nhộng thì lại rất ngon và béo, nếu muốn bắt cả tổ thì phải đợi đến đêm, cái tổ thế này có hàng ngàn con on, phải chuẩn bị thật nhiều đuốc để đốt vì khi bay ra trước khi chết vì lửa nó cũng đái một cái, nhiều con đái quá tắt cả đuốc và phải thay bằng đuốc khác, vì muốn ăn tết nên tôi không dám xúi mấy thắng em liều mạng, hic hic, mất một món ngon.

Ngày mùng 1 tết

Vậy là đã bước qua năm con Trâu, con trâu gắn liền với nền văn minh lúa nước của cư dân đất Việt, con Trâu biểu tượng cho sự cần mẫn, siêng năng, hy vọng năm nay quê tôi sẽ phát triển nhiều hơn các năm qua.


Sáng mùng 1 tết ở quê tôi vẫn giữ được phong tục chúc tết như các vùng miền khác, tuy rằng việc chúc tết ở đây thật là mộc mạc và tình cảm lắm lắm.

Từ sáng, đã có hàng xóm sang thăm, trước hết mọi người cùng thắp nhang trên bàn thờ tổ tiên rồi cùng nhau ngồi trên tấm phản trước nhà, hỏi thăm, chúc tụng. Chú Sáu gọi sắp nhỏ dọn mồi nhậu và đem rượu ra đãi khách, mồi cũng đơn giản, có gì dùng nấy, những tàng ong đặc sản chú Sáu đã đãi mấy thằng ở thành phố về tối qua hết rồi, hôm nay chỉ có cá đồng và thịt heo.

Có chúng tôi, ai cũng hỏi thăm, chúc tụng, mọi người thật ngạc nhiên khi nghe Mèo ở Hà Nội vào tận đây ăn tết. Phong tục quê tôi, cứ thích ai là uống với người đó nên Mèo lại được "chiếu cố" thật nhiều dù tối qua đã "chết" mất cả giao thừa. Tôi cũng không thóat, ai cũng hỏi thăm chúc tụng, mới lọat khách thứ nhất mà đã ngà ngà say.

Tôi và Mèo lại theo chú tôi sang thăm chúc tết hàng xóm và mấy đứa em, tới nhà nào cũng đem rượu ra, ở đây người ta không dùng chai mà dùng ca nhựa để đựng rượu, ôi, nhìn cái bình rượu như bị khủng bố vậy.

Đến nhà Ba Phong, con chú sáu, hai vợ chồng nướng cá lóc, mấy con cá lóc con con với ít rau sống lại dẽ ăn hơn các lọai thịt khác, và cả thịt cấy nữa chứ. Tết mà cũng có thịt cầy để ăn mới thật thú vị.


Rồi lại sang nhà Hai Chánh con của cô Tư tôi, hôm qua nó bảo nhà nó có 1 cái kèo thôi mà có tới 2 ổ ong nên ai cũng tò mò. Đi gần 1 km dưới trời nắng để xem.


Tới nơi thì ôi thôi, có ai đó kẹt quá đã cắt trước để lấy mật rồi nên bây giờ nó dính lại thành 1 kèo thế này.


Và có thêm được tổ ong nghệ


Cả đòan cười trừ, bắt Hai Chánh phải đền một món mồi thật bén, lúc về chú Sáu bị ong ruồi nó đuổi nên la Hai Chánh quá trời. Lại nhậu nữa.

*****​

Năm nay, đi chúc tết ở quê tôi có thể đi bằng xe máy trên những con đường nhỏ, hoặc đi ven bờ ruộng, cũng dễ dàng hơn những năm trước. Vì là vùng sông nước chằng chịt nên việc đi xuồng máy vẫn là phương tiện thuận tiện, đi chúc tết bằng xuồng cũng rất thú vị.

Khi đi thì rất ngon lành


Khi có tí men vào thì đánh võng thật đẹp

*****​

Tết quê tôi cũng là sau mùa gặt, những ruộng lúa bây giờ chỉ còn tòan gốc rạ vàng dưới nắng.


Nhà nào lúa cũng đầy bồ, phơi đầy sân hay chất thành từng bao để trước nhà. Nghe mấy đứa em nói, "mùa này tụi em là cũng đỡ anh hai ơi" nhà nào nhiều đấy thì được 400-500 giạ, nhà nào ít thì hơn 100 giạ, nghe có vẻ nhiều nhưng phần lớn người ta cũng vẫn phải sống trong những ngôi nhà thế này.


Nhà nông bao giờ mà chả cực, suốt năm cày cấy, thu họach được thì bán lúa để trang trải nợ nần, công cán, phân bón, sửa sang nhà cửa, mua quần áo, đám giỗ, đám cuới... tất tần tật đều từ lúa mà ra.

*****

Khi còn sống, cha tôi kể rằng trước kia vào những năm 1950, quê tôi, hay là cả vùng miệt Thứ này, cuộc sống rất thỏai mái, cá đầy đồng, người ta không ăn những con cá con hay những bầy rồng rồng. Ngòai ra còn có rất nhiều những đặc sản của rừng như rắn, rùa, lươn, chim các lọai và rất nhiều ong mật. Đó là do rừng còn nhiều, rừng U Minh nhiều nhất là những cây tràm với lòai hoa trắng.


Hồi xưa ông nội tôi là thương gia ở tận Bạc Liêu, vẫn buôn bán trên sông ở 6 tỉnh Nam Kỳ này, do thấy vùng đất này trù phú nên quyết định định cư ở đây, cha tôi còn kể rằng hồi xưa đốt rừng xong trồng cây gì cũng được mùa, trồng bí thì trái lớn trồng thơm thì trái ngọt.

Tôi còn nhớ, về quê vào những năm 1977 cũng theo mấy đứa em vào rừng bắt cá dịp tết, mỗi đứa đem theo một bao cát, đến những vũng nước đọng trong rừng đầy cá, cá dày đặc quậy dưới bùn, cứ lựa con nào lớn là bắt, đem về làm khô làm mắm. Tôi hỏi mấy đứa em, vậy mấy con cá còn lại nó ra sao? Mấy đứa em trả lời: nó sẽ bị chết khô. Tôi còn nhớ mãi lần đi bắt cá đó.

Vậy mà giờ đây, chỉ khi mùa nước việc bắt cá tôm mới dễ dàng còn mùa khô tìm vài con cá con cũng khó. Đó là do chính con người đã làm tổn hại đến thiên nhiên, nhớ vài năm trước cháy rừng U Minh Thượng, cháy quá nhiều, quá rộng nên cá tôm, muông thú chết hết, nghe nói muốn khôi phục lại như cũ phải mất vài trăm năm. Nói vậy chứ sao mà khôi phục được.

Lan man suy nghĩ, thật là buồn.

Thế nhưng mỗi khi thu xếp được thời gian là tôi lại về quê, người quê tôi mộc mạc, chân tình. Những chiếc cầu khỉ, những mái nhà lá soi bóng dưới dòng kênh luôn thôi thúc tôi trở về.


Nếu có dịp, mời các bạn hãy cùng về miệt Thứ quê tôi.

Cái vùng đất nghe vừa quê mùa, vừa chân chất: Miệt Thứ.
Qua Rạch Sỏi 7km, qua phà Tắc Cậu, theo kinh sáng Sẻo Rô bạn sẽ đi qua Thứ Nhất, Thứ Nhì, Thứ 3 cho đến Thứ 11, mỗi thứ là cách nhau bằng một con kênh, nhưng lại có thêm Thứ Ba Rưỡi và Thứ Chín Rưỡi, là những con kênh được đào thêm sau này. Những con kênh giúp thóat nước mặn ra biển và giao thông thuận lợi.

Về miệt Thứ bạn sẽ thấy nhiều điều thú vị và lạ lẫm, có rất nhiều những cây cầu khỉ đơn sơ, có cây chỉ cột bằng lạt chuối.


Cả những cây cầu khỉ qua những đám ruộng


Ở vùng này, bạn cũng sẽ thấy rất nhiều rừng tràm


Những cây dừa soi bóng nước


Bạn cũng có thể dạo chơi bằng những chiếc xuồng máy trên những kênh rạch chằng chịt ở quê tôi


Bạn sẽ thấy những chiếc vó lười biếng bên dòng kênh


Cả những hàng chuối xanh ngát


Và cả những bữa nhậu hòanh tráng với những món đặc sản vùng sông nước.

*****

Ngày mai, mùng 2 tết, Mèo, tôi và hai vợ chồng Ba Phong sẽ vào khu du lịch sinh thái U Minh Thượng, Ba Phong nói: để em vào nhổ mấy cây bồn bồn về làm mồi cho 2 anh nhậu chơi, bồn bồn trong đó ngon lắm.

Chà, nôn nao quá!

Đề cảm nhận về con người Miền Tây hiền lành, chân chất & hiếu khách mời các bạn nghe bài hát Em về Miệt Thứ

http://www.nhaccuatui.com/nghe?M=M5dgrAjklc​

ôi...Mỹ Tho quê em...[r32)]. Em cày hết hôm nay là mai dc về roài
http://mp3.zing.vn/mp3/nghe-bai-hat/Chin-Dong-Song-Ho-Hen-Huong-Lan.IWZAOCO8.html

Tết miền Tây..
Tuy đã có thời gian khá dài ở trong Nam nhưng thực sự tôi chưa bao giờ được cảm nhận không khí Tết như lần này. Những năm trước cứ sát Tết lại háo hức về nhà để hưởng một chút se se lạnh, một ít mưa xuân.. một không khí đi chợ hoa, sắm Tết.. sau cả năm chịu nắng gió Sài Thành. Lần này lại khác hẳn những Tết trước giờ với công việc, dọn dẹp chỗ làm, nhà cửa, mua sắm, chạy đôn đáo khắp nơi.. ma là không khí, khung cảnh yên bình của vùng quê sông nước, Miền Tây - miệt thứ là một ghi nhớ sẽ rất khó quên với bản thân tôi.
Sau bữa ăn ong và khởi động sương sương, ba chú cháu tôi lên đường đi chúc Tết.


với những ngôi nhà lá, lu nước mưa.. và những cây cầu.. những khunh cảnh đặc trưng của vùng sông nước miền Tây.. vừa quen thuộc vừa lạ lẫm và cuốn hút... đúng là cái gì cũng thấy muốn chụp..



và bởi "đò giang cách trở" nên nhiều khi phải quăng xe honda ở bờ ruộng, vườn chuối.. nhà hàng xóm, lên đò qua sông mới tới được nhà..



hoặc đi xuồng máy (vỏ)... như vầy...


thật là những cảm giác khác biệt. Hơn nữa năm nay thời tiết trong Nam vào dịp Tết cũng mát mẻ cộng với hơi nước và rừng của U Minh điều hòa đã giúp anh em chúng tôi có một cái Tết với thời tiết tuyệt vời. Không lạnh buốt... teo.. vài thứ gì đó như các anh trong Nam ra Bắc hay nhận xét mà cũng không nóng bức, khó chịu bởi nắng khô như những mùa trước...

Ở đây mọi người trang trí nhà cửa cũng rất đơn giản, bàn thờ cũng vậy.. không cầu kỳ, ứ hự các đồ.. nhưng vẫn đủ cảm thấy trang trọng, ấm cúng..




ấm cúng bởi tình cảm của người dân miệt thứ, bởi sự nồng hậu ở đây khi gặp lại người quen. Đây là người em anh TC67 chúng tôi đã gặp lần đầu 2007 khi về đây ăn cưới...

anh là một tay chạy vỏ số dzách theo cách nói trong Nam và cũng là một cây.. nhậu + đờn ca tài tử.. dze kiu lun...
Đây là bài ca đầu tiên.. theo yêu cầu tặng bạn cũ gặp lại... hai anh em vui mừng.. ôm nhau như bạn cũ vậy...

chẳng hiểu từ bao giờ tôi lại thích những câu cải lương, đờn ca tài tử và khi vào nhà chúc Tết.. gặp nguyên băng đang đờn và ca.. (tức nhiên không thể thiếu rượu)..



và vậy là tôi nhào dzô.. ngồi đó luôn cho chú Sáu và A.T đi chúc Tết quanh đó...


các bạn có thấy cái ca xanh k.. đó.. nó đó... cái thứ mà ở đây người ta uống thay nước.. mà nó cũng là nước, nước cất của tinh túy từ trời đất kết hợp mà ra.. nó là nước cất từ gạo ... nó hiện diện gần như tất cả các buổi.. các nhà.. và.. nó không nặng hẳn như rượu Bắc mà nó nhè nhè.. dìu dịu.. làm cho người ta ngấm... và khi ngấm... thấy ai cũng biết đờn, biết ca...



... Trọn kiếp cô đơn, một đời dang dở. Lặng lẽ giữa trời đêm làm bạn với trăng buồn...
... Ai sẽ cùng tôi cạn chén rượu nồng. Từng giọt rượu là từng giọt tình cay đắng...
... tôi uống cạn một mình, uống cạn cả niềm đau. Văng vẳng đâu đâu ai trỗi khúc nhạc sầu..
... cho hồn tôi hòa lời thơ uất nghẹn. Em xa rồi biền biệt chân mây. Tôi vẫn đứng đây ru hồn theo thương nhớ.. ớ.. ớ....
đây là một câu hát theo yêu cầu với bạn phương xa và đã được các anh ca rất mùi.. mùi tới độ... sau khi giải tán.. qua.. nhà bên.. nhà bên bên.. bên bên bên... nữa.. nữa... thì... tôi đã đón Giao Thừa Miệt thứ thật êm nhẹ.. với tấm hình cuối trong máy chụp lúc... 17h15....

Hôm nào bác thiết kế cho anh em một chuyến về quê bác chơi nhé....[r2)][r2)][r2)]

Anh Tiến nói làm em nhớ câu "chiều chiều ra đứng ngõ sau" quá. Em đoán mò chắc đêm ấy thật tràn tình cảm và sự xúc động. Nhớ lần đầu tiên em em xa nhà hồi lớp 5, đi ra Đà Nẵng thăm nhà xứ của ông cha chú. Cứ y rằng 5 giờ chiều em ngồi ngoài sân nhà thờ vắng tăng khóc sụt sịt một mình, nguyên đêm đó nằm trong phòng cứ vừa khóc vừa nấc... hic.... chắc anh MeoKhoang đêm đó cũng vậy.

Hơhơ.. anh hôm đó hỏng có khóc lóc jì cả vì.. đâu bít đường dậy đâu mà khóc lóc. Chỉ nghĩ thương cu Hiến khóc lóc từ bé wen rùi.. đến khi xem lại topic.. thì lại.. chiều chiều ra đừng ngõ sau.. khóc sụt sịt một mình.. hehe.. tội ghê ta.. .. mà hỏg bit tới khi xem mấy phần sau nữa thì.. nước mắt để đâu cho hết..
---------------
Những món nhậu ở đây cũng rất mộc mạc, là những sản vật của địa phương được chế biến đơn giản như tính cách con người đất này. Một trong những cách chế biến dễ nhất là nướng, nướng than để vẫn giữa được nguyên hương vị của món ăn và cũng không kém phần đậm đà ngon ngọt.
Mời các bác nhậu với vài món đơn giản...
Cá trê đồng nướng...




đấy.. đấy.. ặcặc.. lại cái ca.. xanh xanh.. hichic...
và khi hết mồi mà.. cá vẫn tươi.. Chú ca trê này đã tìm cách xuống phản, nơi mát mẻ hơn là phải nằm trên vỉ than hồng..


cá trê đồng nướng là một trong những món nhậu rất "bắt" bởi thịt thơm, ngọt mà khi nướng không bị khô. Em rất khóai món này khi nướng vừa lửa.. thịt cá bắt đầu tách ra... dậy mùi thơm nghẹt mũi, phải chiêu.. hai ba "quận" mới thấy đã thèm hehe..


và qua hai, ba quận thì... cá đã bị Mèo.. xơi keke..


và.. cá rô đồng nướng..


----- sau khi qua được vài cái ca.. xanh xanh ở đây mấy chú cháu đi tiếp.. lại được tiếp đón với...




và..... lại nó... cái ca.. ặcặcặc...


nhưng "nó" cũng dễ vào, êm êm nhẹ nhẹ.. không nhức đầu mệt mỏi mà cứ lâng lâng.. để tôi vẫn đủ cảm nhận được cái riêng của vẻ đẹp vùng sông nước...




được một anh, là em của TC67 tới đón qua nhà khác chúc Tết tiếp.. bằng vỏ lãi..



cái cảm giác lâng lâng rồi mà lại được chạy trên rạch với tốc độ đủ để cảm nhận cái mát mẻ, không khí trong lành của vùng sông nước thì thật là...




Chỉ một lát là những cái lâng lâng.. say say nhè nhẹ của hai, ba, bốn, ..., cái cai xanh đã được đẩy lùi... và.. chỉ có ở đây mới thấy.. chủ nhà ra.. bờ kênh đón khách hihi.. chứ hog phải ra.. dắt xe honda cho khách


và em lại được chủ nhà tiếp đón với đờn ca tài tử. Đúng là hình như ai cũng biết đờn, biết ca, biết hát.. mà đều hay. Món nhậu cũng rất đơn giản, chỉ ra sau nhà thăm là có mồi mời khách..


và cái ca xanh ở đây được thay bằng... chai.. ặcặc... mà lượng thì vẫn chẳng kém cạnh gì..


------------------
oải wé... đi chúc Tết cả ngày mà chỉ sợ về.. lọt xuống mương nên chú quyết định về nhà Tư để.. phục hồi sức khỏe. Nhà Tư ngay bên bờ kênh lớn và có một cái vó lớn chìa ra ngay bờ sông với một chòi ngay cạnh vừa dùng để nghỉ khi cất vó đêm vừa dùng làm chỗ ngủ ngòai vườn cho thoáng mát những hôm trời nóng.


ai dè tới đây, vừa đi quanh nhà ngắm nghía đụng ngay...


hichic một cái lò nấu rượu của nhà... nên... mấy anh em, chú cháu lại.. sương sương vài.. ca, hichic.. Lần này do ở nhà nên đã có đội ngũ tiếp viên già đẹp (lão).. phục vụ tận tình...


và tranh thủ làm cái ảnh lưu niệm...


mấy anh em chú cháu ra ngồi ngay chòi sát bờ sông nhậu cho mát mẻ đồng thời em cũng thả vó xem có may mắn chút nào hog. Nghe ng ta nói xuống miền Tây, ngồi nhậu và thả lưới/buông câu, chỉ chút kéo lên là có mồi nhậu.. đã nhiều hihi.. hôm nay em cũng thử. Vận may của em sau một lát buông vó đây...




cũng đủ để... sương sương

và.. lại là.. "nó"... không lẫn vào đâu được.. hihic.. cái ca xanh. Sao người ở đây thích nhốt "nó" vào cái ca xanh vậy..


đang ngồi giải thoát cho nó nỗi bức bí, khổ sở trong khuôn khổ cái ca xanh.. thì.. rầm...


......................... giờ thì tôi biết ở miền Tây tại sao người ta gọi nhậu hết mùng mền, nhậu sập giường chiếu là sao rùi...
Đại ca còn vầy.... em thì.. nhìn.. hỏng ra... hehe..


----------------------------------------------------
với em, đây thự sự là một cái Tết đáng nhớ.. đáng nhớ vì nó khác biệt, vì tình cảm nồng ấm của mọi người, vì.. vì.. vì.. "nó".. vì những cái ca xanh, vì cảnh sông nước (hehe.. em.. thích nước.. nhiều nước.. ) và vì tất cả những gì em được cảm nhận, nếm và được hưởng ở đây

Ngày mùng 2 tết: Khu du lịch sinh thái U Minh Thượng

Hôm nay, Mèo và tôi cùng vợ chồng Ba Phong sẽ vào tham quan khu sinh thái U Minh Thượng, từ Rạch Sỏi, Nhân đã báo do tiếp khách nhiều nên không tham gia được cùng chúng tôi, hẹn ngày mùng 3 tết gặp lại và cùng ra đảo.

Khu du lịch sinh thái U Minh Thượng còn gọi là Hồ Hoa Mai cách chỗ chúng tôi ở 20km, đường đi rất đẹp, tuy nhỏ nhưng được tráng nhựa mỏng, xe máy lưu thông dễ dàng, ở dưới kênh, mọi người vẫn đi chơi tết.


Một vài hình ảnh nhìn thấy trên đường đi

Buổi sáng, nắng rất đẹp, những căn nhà đơn sơ


Những đụn rơm có mùi quen thuộc thơm nồng


Hàng bạch đàn trong nắng sớm


Người ta trồng khổ qua trên rìa những thửa ruộng


Những hàng dừa soi bóng