FLC,lời nói của vị Chủ tịch và niềm tin ở cổ đông.......

Thế thì trùng máu rồi, em chưa bao giờ ăn cỗ đám ma
Thị trường nay như thế là đẹp rồi.

Đẹp cái nỗi gì???

Các món ăn đặc sản xứ thanh.

THO) - Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng bởi những danh lam thắng cảnh mà nơi đây còn có những món ăn đặc sản đi vào lòng người.
Gỏi cá Sầm Sơn
Đi du lịch biển Sầm Sơn chắc hẳn bạn sẽ nghĩ tới việc tắm biển và thưởng thức món nem chua Thanh Hóa, tuy nhiên bạn có biết Sầm Sơn còn nổi tiếng với một món ăn rất đặc biệt đó chính là món gỏi cá Sầm Sơn.




Ai tới Sầm Sơn mà chưa thưởng thức món ăn đặc sản gỏi cá thì thật đáng tiếc. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ khó có thể quên được vị ngọt thơm của cá gỏi, mằn mặn, cay cay, beo béo của nước chấm hoà quyện với mùi vị của các loại rau thơm...

Nem chua Thanh Hóa


Nem chua được làm ở khá nhiều nơi nhưng chỉ có ở mảnh đất xứ Thanh này ta mới tìm được hương vị tuyệt vời nhất. Nem xứ Thanh vừa chua, vừa cay lại có cả vị mặn mà của gia vị ớt, tỏi, hạt tiêu lại có vị ngọt của thịt làm ta cứ muốn thưởng thức mãi chẳng muốn dừng. Vì thế, bất kỳ ai trên đất nước này, nếu một lần đi qua xứ Thanh, họ sẽ chẳng quên mua cho mình, cho người thân, bạn bè những bó nem chua để làm quà.

Gỏi nhệch Nga Sơn, đặc sản lạ, ngon
Gỏi nhệch bổ dưỡng, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và ít béo với nhiều sự lựa chọn khác nhau sẽ luôn là sự lựa chọn cho những ai muốn thưởng thức một món ăn có hương vị lạ, vừa ngon và hấp dẫn.



Điểm nhấn cho gỏi cá Nga Sơn chính là chẻo nhệch. Chẻo ăn cùng gỏi cá là bí quyết làm nên sự khác biệt, được chế biến từ xương cá giã nhuyễn chưng cùng mẻ chua và các loại gia vị đặc trưng khác. Chẻo có màu đỏ sậm, đặc sánh, đậm đà, váng mỡ và thơm nức mũi. Gỏi cá được ăn kèm với nhiều loại rau lá khác nhau nhưng bắt buộc phải có các loại như: lá chanh, lá sung, rau húng, tía tô, bạc hà. Điều đó cũng làm nên hương vị rất riêng cho món ăn.

Mắm cáy
Khác với mắm tôm, mắm tép, mắm ruốc… mắm cáy có hương vị rất đặc biệt và được xếp vào loại ẩm thức có “cá tính” của người Thanh Hóa. Mắm cáy được làm từ con cáy, một loài giáp xác có hình thù giống con cua đồng hay con rạm nhưng nhỏ và nhanh hơn.



Không nặng mùi ngăm ngăm khó chịu và đặc sền sệt như mắm tôm,mắm cáy - Thanh Hóa có 1 vị ngăm vừa đủ, đặc vừa đủ để mỗi ai có lần được thưởng thức thì cứ nhớ mãi cái hương vị ngon ngon của nó mà thôi…


Đặc sản bánh gai Tứ trụ, Thọ Xuân
Chiếc bánh đen bóng, nhân đậu xanh với dừa mịn màng, thơm mùi lá chuối, mật mía, lá gai... là sản vật nức tiếng được dùng trong các dịp ăn hỏi, lễ hội của xứ Thanh.



Chiếc bánh ngon phải dẻo, mịn, có mùi thơm của lá gai, gạo nếp, vị ngọt của mật, béo của đậu và dừa, vị bùi của vài hạt vừng lẫn bên trong.

Mía Kim Tân ngọt ngào quyến rũ
Thật không quá lời khi nói mía tím Kim Tân là sản vật “trời ban” cho vùng đất Thạch Thành. Chỉ vùng đất này mới trồng được những cây mía có thân vừa tròn đều, vàng óng lấm tấm sắc mật, ngọt độc đáo, thơm quyến rũ.



Xưa kia mía Kim Tân là của ngon vật lạ để tiến vua, vì thế mà giống mía Kim Tân được người nơi đây truyền qua nhiều thế hệ. Chất đất đỏ màu mỡ trên đồi giúp cây mía sinh trưởng tốt và tích tụ mật ngọt thơm. Mía Kim Tân không cao như mía dưới xuôi, ước chừng đến đầu người; mình tròn lẳn như cổ tay; dóng mía thưa mắt, mía ăn giòn, mềm và ngọt; mặt ngoài dóng mía có màu tím biếc.

Chả tôm Thanh Hóa - món ngon khó quên

Trong số các món ăn độc đáo và khó tìm ở vùng đất Bắc Trung Bộ không thể không kể đến chả tôm, món ăn mà người xứ Thanh đi xa luôn nhắc đến.



Cách làm chả tôm không phức tạp, nhưng đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon và bàn tay tỉ mỉ, khéo léo cùng tính kiên trì của người làm. Tôm bột không cần loại to, phải thật tươi, rửa sạch đem hấp hoặc luộc qua để dễ bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, chỉ đen ở sống lưng, giã nhỏ. Lưu ý giã nhỏ chứ không xay nhuyễn, để khi thưởng thức vẫn cảm nhận được thịt tôm thơm ngon.

Chè lam Phủ Quảng


Chè lam là một món quà quê giản dị, dân dã mà ở nhiều vùng nước ta đều có. Nhưng có lẽ, nếu một lần thưởng thức món chè lam Phủ Quảng của huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa bạn mới phát hiện ra đây chính là nơi làm ra thứ chè ngon lam ngon nhất.

Q.T(Tổng hợp)

E đang đói Bác post bài này làm e thèm chảy nước miếng...chẹp chẹp...~

Trích tiền lợi nhuận tài chính ra rồi vào sầm sơn ở resort của cu cò,tắm biển ngồi trực thăng,chơi golt sau đó đi thưởng thức ẩm thực thanh hóa.

Để lên 12 e bán rồi đi một chuyến nhé! Hihi

cần gì???tiền cô rủng rỉnh rung rinh cần gì phải bán???

Thế Đường Tăng đâu hả bác?

Cu cò,ae ta toàn hi sinh eoz được giề

Lại tham! Lại thích đa ngành à?