(Giải trí) Tản văn về Chim Lợn

Giải trí tí trong những ngày thị trường căng thẳng các bác nhỉ. [r2)]

Bài viết từ blog của 5 Xu , một blogger được GS Ngô Bảo Châu đánh giá "Đọc nhiều đoạn văn mà thấy sung sướng như được ăn một bát cơm ngon. Gạo mới nấu khéo."

-----------------------------
Bữa tiệc chim


Chim lợn, thuộc họ cú, nên còn gọi là cú lợn. Chim lợn sống cô độc, hoặc có đôi, không sống theo bầy. Chim lợn thuộc bộ săn mồi. Chim lợn được coi là chim có ích vì nó săn chuột vào ban đêm. Trong thành phố chim lợn sống ở các khu có nhiều cây và nhiều chuột, ví dụ như bệnh viện.


Tên chim lợn là do nó kêu éc éc như con lợn vậy. Dân gian rất ghét chim lợn. Dân gian bảo chim lợn mà kêu đầu hồi nhà ai thì nhà đó sắp có người chết. Kêu 7 tiếng là đàn ông chết, kêu 9 tiếng đàn bà chết.


Quả thực, tiếng con chim lợn trong đêm khuya, nghe hãi hùng lắm.

***


Cách đây một số năm thanh niên thủ đô bắt đầu mua xe hơi. Tác động đầu tiên của việc sở hữu xe cá nhân là … đi ăn xa. Có xe rồi rủ anh em làm chuyến dã ngoại kết hợp thưởng thức đặc sản địa phương. Một trong những điểm hồi đó hot là đi ăn đặc sản chim ở Bắc Ninh. Đủ các loại chim, nhưng hình như sẻ là nhiều nhất.


Ở đối diện cổng cũ của Đại học Y, có quán đặc sản chim, khỏi cần đi Bắc Ninh cũng được thưởng thức. Không biết bây giờ còn không. Chim có nhiều loại và nhiều món ăn. Có cả tiết canh chim. Đánh vào cái đĩa bé tí, con mèo liếm phát cũng hết, nữa là con người. Ai ăn xong cũng khen tiết canh chim mát lắm, mát lắm.


***
Có hôm buổi chiều, mấy người bạn rủ đi ăn chim lợn. Ở Giáp Bát. Quán sát một cái hồ cạn, ngồi trên vỉa hè, trời nóng không một làm gió.


Chim lợn được chế ra rất nhiều món, chủ yếu là đồ nhậu. Đĩa đầu tiên mang ra, gắp lên, thấy sợi gân trắng to và dài.



Hỏi có phải gân chim lợn không. Mọi người bảo đúng đúng. Mới nghĩ thầm: “Mẹ, gân mà to thế này thì con chim lợn phải to bằng con đà điểu”. Thấy cũng hơi choáng.


Ăn nhậu bét nhè, chủ yếu là vodka Hà Nội, gần tàn tiệc mới vỡ lẽ, chim lợn là chim của con lợn, chứ không phải con chim lợn.



Ặc.