HNX ngày giao dịch "đổi mới" thứ 2!!! Thận trọng

Cái này đáng ra nhờ vợ nhưng thôi mạnh dạn tí:
1> Vịt om sấu
Tẩm ứop thịt với gia vị,nứoc mắm, bột nêm, hành khô ttỏi khô bằm nhỏ+tí mẻ( tí thôi nhé)+1-2 chén hạt mít rượu trắng+tí đường dấm ( tuỳ khẩu vị ngọt)
rang đảo đều
Rán khoai môn để rieng
Thịt se se>>>> om nứoc dừa>>> bỏ khoai môn rán vào om tiếp khoảng 10 phut>>>> bỏ sấu vào om tiếp nhỏ lủa 15'
2. Món kia, gần tương tư, k có mẻ, rượu, khoai môn.
Ok????
Khi thịt

Rau bổ xung có thể dùng rau muống hoặc rau rút.
Tớ khoái rau rút hơn

Sườn thì nên luộc qua trứoc khi tẩm ướp để khi đun nhỏ lửa, rồi đổ nứoc đun lần đầu đi( k cần nứoc dừa như mốn kia) để nứoc dùng trong, không đục

bác Dameck nội trợ tài thế nhỉ

Sấu, người Nam, muốn giữ lâu>>>> nên cạo sạch vỏ, cạo nhẹ để mất lớp vỏ mongr và k ăn vào'thịt" quả sấu, rồi đóng gói cho vào ngăn đá.
để sấu như vậy bạn có thể ăn dần đến mùa sấu năm sau!

Năm nào mình cũng làm chục cân, cạo vỏ, chia ra nhiều túi nhỏ cột chặt bỏ vào ngăn cấp đông để ăn dần tới mùa sau đấy. Mấy lần ra HN hay ghé quán bia Lan Chín thấy có món này ngon nên ghiền luôn.

2 Anh miêu tả món ngon thế. Em đang ăn kiêng mới khổ Chứ

[r32)][};-

Cái món Vịt om sấu phù hợp với người ăn kiêng đấy em.

Anh ra đây nhớ mời em nhé. Thêm mấy người bạn mới hết nổi nồi vịt được Anh nhỉ []