HNX ngày giao dịch "đổi mới" thứ 2!!! Thận trọng

Thường ở đời thì cánh đàn ông nấu ăn bao giờ cũng chuẩn hết mà

Kỳ này chắc BKC về 10 luôn hả bác damecks96 ~X
Phiên mai BKC chạm ngưỡng hỗ trợ mạnh roài

Bác vét xới tốc độ quá, định càn quét Hasino huh[r24)]
Được ăn cả ngã ra đê!

Chào bác Bưởi.

Sorry bác, hôm qua mải mê xem bóng đá, nên không bật máy tính.

Thanks bác đã hỏi thăm. Tôi vẫn như ngày xưa. Công chúa nhỏ tuy học bổng ít ỏi, 700 E/tháng, nhưng biết chắt chiu, tự đi siêu thị mua đồ về nấu ăn, nên cũng tạm ổn.

À quên, chúc mừng bác có món quà quý: 10kg sấu. Thứ quả bình dị này nhà dân Hà Nội nào cũng trữ trong ngăn đá để ăn đến mùa hè năm sau. Nhờ có sấu, bữa ăn của người Hà Nội ngon miệng hơn rất nhiều. Một trong những món hay nấu những ngày hè này là VỊT OM SẤU và SƯỜN NON NẤU CANH SẤU.

1. Vịt om sấu: 1 con vịt nạc (già một chút thì càng ngon), đôi ba củ xả, gừng tươi, nước dừa, mùi tàu, rau muống và đặc biệt là khoảng 10 - 15 quả sấu (nếu loại to - khoảng 10 quả/1 lạng, còn loại nhỏ - khoảng 15 quả/1 lạng).

Khi vịt đã làm sạch lông, bác đập dập phần ngọn xả, chà xát xả lên khắp bề mặt con vịt để tẩy mùi hôi, sau đó rửa sạch, chặt miếng to cỡ lòng bàn tay, xếp vào nồi, ướp bột canh, hạt tiêu, xả thái lát, gừng tươi. Thường tôi ướp khoảng 1 - 2 tiếng. Nếu ướp ít thời gian, thịt vịt không thật ngấm lắm.

Cho nước dừa vào xâm xấp với thịt vịt. Sấu xanh cạo vỏ, cho vào om nhỏ lửa. Đến khi thịt chín mềm (khoảng 30' tùy theo độ già của vịt), bác dầm sấu và nêm nếm vừa ăn. Rau muống xanh non, nhặt bỏ lá già (loại rau muống đỏ ăn bị chát), lá mùi tàu xắt vừa ăn cho vào. ở ngoài HN, các món vịt thường ăn kèm rau húng quế (thứ rau gia vị không thể thiếu khi ăn thịt chó, nên còn có tên gọi khác là húng chó), nhưng món vịt om sấu, phải có mùi tàu bác à.

2. Canh sườn non nấu sấu: Khoảng 500g sườn non (chỗ sụn ở sườn thăn), chặt cỡ 2 đốt ngón tay, chần qua nước sôi, sau đó ướp bột canh, hạt tiêu, chừng nửa tiếng.

Cho dầu ăn đảo sườn cho săn, sau đó cho gần đầy xoong nước (khoảng gần 2 lít nước), đun nhỏ lửa đến khi sườn chín mềm thì cho 10 - 15 quả sấu đã cạo vỏ vào đun tiếp. Sấu rất nhanh chín, chỉ khoảng 5 phút sau là có thể dầm sấu được. Cho rau muống, mùi tàu, rau rút vào ăn kèm với bún.

Ngoài ra sấu còn ngâm với đường để làm nước giải khát mùa hè. Món này nhất thiết phải có gừng tươi đập nhỏ cho vào mới thơm (1kg sấu thì khoảng 1lạng gừng).

Chúc bác thành công với những món ăn giản dị của người Hà Nội.

Quan điểm của tôi rất rõ:
1 số mã tôi luôn ra vào, lãi lỗ đế sủ lý ở 1 kì vọng nhất định
1 số mã, về ngưỡng hợp lý( với cá nhân), múc tiếp để đó. Tôi xin kể 2 ví du;( còn tất nhiên, luôn lướt đúng và tăng đựoc số lượng sau mỗi lần lướt thì quá tốt rồi)
Ví dụ 1: Năm 1986-1987 ông bạn mua 1 ngôi nhà trong làng Bưởi, sát Hồ Tây, cỡ 1993-1994 bán lãi đựoc tí, gio mỗi lần đi qua, nhìn nhà cũ hắn vẫn luyến tiếc, dù hắn cũng thuộc loại đại gia" chân thật" , k vay nợ
Ví dụ 2: Bà chị họ mua 1 mảnh đất ven hồ Văn Chương , quãng 83-85 gì đó, tầm 1 cây, dặt dẹo từ cuối 9x mới cho sinh viên thuê đựoc chút đỉnh. Gio nhà bà chị khá đẹp và đác địa.
Từ 2 ví dụ nhỏ này, quan điểm của tôi là,khi CP,cũng như BĐS, nằm ở vị trí đắc địa và mua đựoc với giá "rẻ"(so với tiềm năng) và mua bằng tiền thật thì fải kiên trì! Đoán đáy và đỉnh, quả là khó.??/ Xác định đựoc như thế, sẽ thoải mái khi chơi????
Tôi không có thói quen ngó sang nhà hàng xóm xem họ đang" sướng' lên như tn, tôi có thói quen cố gắng sao cho để nhà mình năm sau "hưởng thụ" bằng hoặc tốt hơn năm ngoái.
Cụ thể về BKC, ngày tôi hô mua, ai cũng có vài chục % ?/( nếu mua trong vòng 3 ngày kể từ khi hô).
Tôi luôn quan sát CP này nên nay,từ vùng giá 12,5 9 hôm qua), tôi lại khuyến nghị mua

đã về 10 thì hoàn toàn có thể về 0,8x???
Tôi chỉ biết vẫn có 1 quĩ đang lầm lũi mua và tìm cách để đàm fán mua CP của nhà nứoc

Chúc mừng bác khi có cô công chúa nhỏ quá tuyệt vời, tôi hơi thiêt thòi khi bà xã sinh toàn trai nhưng bù lại là các cháu đều ngoan & thành đạt, tháng 12 này vợ chồng tôi lại bay qua Melbourne để chuẩn bị cho đám cưới của 1 cháu đang ở bên đó.

Cảm ơn bác về sự hướng dẫn tận tình 2 món ăn tuyệt ngon & phù hợp với mùa hè, hy vọng có dịp bác & ông xã thu xếp vào SG chơi 1 chuyến để 2 gia đình có dip gặp gỡ nhé.

Không ngờ các bác nhiều tuổi vậy, chúc mừng đại gia đình nhà các bác luôn mạnh khỏe hạnh phúc[};-

Saigon lại không có đê mới khổ chứ
PVV em H chịu không nổi mấy anh già hay sao mà bị phế truất thế nhỉ? bác nào thạo tin update xem nào

Thấy em B lau sàn, thương quá, cầm tay em dù chỉ là khoảnh khắc!