Sưu tập các bài thuốc,các mẹo vặt và các kỹ năng ứng xử cần thiết trong cuộc sống !

Tham khảo cách :
TẨY SỎI TRONG THẬN MÀ KHÔNG CẦN MỔ

Công Dụng Của Phèn Chua

Sấu ngâm đường giòn ngon mà không bị váng nào...

Mùa sấu đến rồi!!!!!! Đang nóng nực mà có cốc nước sấu ngâm đường chua chua ngọt ngọt uống thì còn gì bằng.
Bạn muốn làm sấu ngâm đường giòn ngon mà không bị váng, ngon như ngoài hàng thì chỉ cần những bước đơn giản sau đây là bạn có một lọ sấu ngâm giòn ngon cho gia đình.



Những quả sấu xanh rì, chua đến lạ nhưng khi ngâm sấu với đường, thêm chút gừng lại trở thành thức uống được ưa thích của mùa hè. Bí quyết để có lọ sấu vẫn giòn, thơm ngon cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu để tự ngâm sấu đường tại nhà như sau:
- Sấu: 1 kg
- Đường: 1 kg
- Muối
- Gừng: 1 củ
- Nước: 1,5 lít
- Bình thủy tinh: 01 bình
Sau đây Vaobepcungban sẽ gửi đến các bạn cách làm sấu ngâm đường giòn ngon không bị váng:
- Ước chừng sấu 1kg cần 1kg đường (nên chọn đường hoa mai để nước ngâm có màu vàng óng hấp dẫn), gừng già 100g, một ít muối.

- Sấu gọt vỏ, khía làm tư hoặc nếu khéo tay có thể cắt khía theo hình xoắn ốc. Khía xong quả nào thì ngâm luôn quả đó vào chậu nước có pha muối loãng để sấu khỏi thâm.


- Rửa sạch sấu khoảng 2 lần nữa với nước pha muối cho bớt chát và hết nhớt.


- Đun nước sôi + một chút muối để chần sấu. Với 1kg sấu nên chia để chần làm nhiều lần cho đều. Và chỉ chần đến khi sấu dần chuyển sang màu vàng là vớt ra gay.

- Gừng rửa sạch nướng qua cho thơm.

- Hòa tan 1kg đường với 1 lít nước, đun kĩ đến khi nước đường hơi sánh. Riêng khâu này, bạn không nên đun qua loa, nếu không sau khi ngâm sấu, nước sấu dễ nổi váng.

- Cho gừng nướng vào đun cùng. Để một lúc thì tắt bếp, đặt nơi thoáng mát cho nước đường nhanh nguội.

- Khi nước đường thật nguội thì trút vào lọ đã xếp sẵn sấu. Thường để sau 5 tiếng là có thể ăn được, nhưng muốn quả sấu ngấm đường có vị ngọt thì nên dùng sau 24h.



Nếu sợ sấu ngâm ngọt, bạn có thể giảm lượng đường, còn khoảng 800g cho 1kg sấu, tuy nhiên, không nên bớt đường nhiều, vì nếu ít đường quá lọ sấu ngâm cũng không để lâu được.

Thành quả của bạn đây với một lọ sấu ngâm đường giòn không bị váng và ăn ngay:



Ngoài ra bạn nên dự trữ sẵn sấu trong tủ đá để ăn dần cả năm ,với món canh chua,cho sấu vào nước rau muống luộc ... cũng có thể thử làm món vịt om sấu cho ngày mát trời hay những buổi cuối tuần rảnh rỗi nhé !
ST

3 món ngon từ dưa bở giải nhiệt ngày nắng nóng

(ĐSPL) - Trong một ngày nắng nóng khó chịu như hôm nay, bạn hãy mua dưa bở để làm cho cả nhà món ngon mát lạnh giải nhiệt nhé.

Dưa bở là một loại quả ngon – bổ - rẻ - mát, dễ tìm mua, vừa giải khát, thanh nhiệt tốt, vừa chữa được nhiều loại bệnh như: Chữa mụn trứng cá và có vết sắc tố, làm da nhẵn mịn, chữa mất ngủ, ho khan, táo bón…



Dưa bở là một loại quả ngon – bổ - rẻ - mát
Thông thường bạn mua dưa bở về chỉ để dầm cùng đường. Ngoài ra bạn còn có thể làm kem dưa bở và sinh tố dưa bở nữa đấy.

Cách chọn mua dưa bở ngon

Theo kinh nghiệm của các bà nội trợ “sành” ăn, dưa bở ngon là những quả bắt đầu rạn một chút ở phần vỏ. Không nên chọn những quả dưa có vết rạn quá nhiều bởi đây có thể là môi trường thuận lợi cho các loại ruồi, muỗi hoạt động.



Cách chọn dưa bở ngon
Những quả dưa bở ngon và an toàn trên vỏ còn một lớp lông măng mỏng, tỏa mùi thơm dễ chịu. Nếu dưa bị ngâm hóa chất, cả lớp lông măng và mùi hương đều sẽ không còn.

Nên chọn những quả dưa có ruột vàng.

Chọn quả vỏ mỏng, cầm nặng tay. Nếu chưa vội ăn thì chọn quả xanh, xếp ở chỗ mát trong nhà và chờ dưa chín

Món ngon từ dưa bở

Cách làm dưa bở dầm đường

Nguyên liệu: 1 quả dưa bở, đường kính.

Dưa chọn quả chín, rửa sạch vỏ ngoài, gọt bỏ vỏ, xắt miếng vuông quân cờ.



Dưa bở dầm đường
Đựng vào tô thủy tinh, rắc đường lên trên và đánh đều

Đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là có thể mang ra thưởng thức.

Cách làm kem dưa bở

Nguyên liệu: 400g dưa bở, 200ml kem tươi, 200ml sữa tươi, Đường nêm theo khẩu vị.

Bổ đôi quả dưa, gạt lấy phần hạt và nước trong quả qua lưới lọc; lọc lấy phần nước, bỏ hạt.

Dưa bóc vỏ, cắt miếng nhỏ; cả dưa và nước dưa bạn lấy 400g; phần còn lại có thể trộn đường và ướp lạnh để ăn luôn.



Kem dưa bở ngon mát ngày hè nóng nực
Thêm đường vào dưa, dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho sữa tươi và kem tươi vào hỗn hợp dưa xay, khuấy đều.

Kiểm tra lại độ ngọt của hỗn hợp kem để điều chỉnh thêm đường nếu thấy cần thiết.

Cho hỗn hợp kem vào hộp. Nếu làm kem theo phương pháp thủ công bạn cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa hoặc máy đánh trứng đánh tan phần đá dăm, làm như vậy khoảng 5 lần đến khi kem xốp mềm, không bị đá dăm là được.

Nếu dùng máy làm kem bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh để cho thật lạnh rồi rót từ từ vào máy làm kem và để máy quay trong vòng 20-30 phút là được.

Cách làm sinh tố dưa bở

Nguyên liệu: Dưa bở, sữa chua, lá bạc hà, đường.



Sinh tố dưa bở
Dưa bở mua về rửa sạch lớp vỏ rồi bổ đôi quả dưa bở ra. Dùng thìa lấy hết phần ruột ra ngoài. Lọc bỏ hạt giữ lại phần nước bên trong quả dưa bở.

Gọt sạch vỏ dưa bở. Với một cốc sinh tố dưa bở thì chỉ cần hai miếng dưa là đủ. Cắt dưa thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay.

Đổ nước dưa vào. Cho tiếp hộp sữa chua và hai chiếc lá bạc hà, thêm một chút đường và đá rồi bật máy xay nhuyễn. Cho sinh tố dưa bở ra cốc và thưởng thức.

> Xem thêm gợi ý Món ngon mỗi ngày

LINH AN (Tổng hợp)
http://www.doisongphapluat.com/doi-...-dua-bo-giai-nhiet-ngay-nang-nong-a96047.html

Cách làm món kim chi củ cải ngon đúng điệu
Món kim chi cải thảo với vị cay cay, ngọt ngọt của nước xốt kim chi hòa quyện với vị ngọt thanh của củ cải khiến cho bữa cơm của cả nhà "chạy hàng" hơn.

• Cách làm kim chi dưa chuột giòn ngon
• Cách làm mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu tại nhà
• Cách làm thạch rau câu trái cây giải nhiệt ngày hè

Đối với ẩm thực Hàn Quốc thì có lẽ kim chi là món mang đặc trưng và là điểm nhấn nổi bật nhất. Nhắc đến kim chi người ta nghĩ ngay đến Hàn Quốc, đất nước với nhiều món kim chi nổi tiếng thế giới như kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi bắp cải...Dưới đâyTapchidanba.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món kim chi củ cải ngon đúng điệu Hàn Quốc.

Mùa này củ cải bán nhiều, ăn củ cải mát bổ, nếu đem muối hoặc làm kim chi Hàn Quốc sẽ cho bạn món dưa góp giòn, chua chua cay cay ăn kèm cơm ngon tuyệt.

Nguyên liệu chính:

Củ cải trắng (khoảng 5 chén)

Hành xanh

Muối



Cách làm món kim chi củ cải ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm nước xốt:

1 thìa bột nếp

1 chén nước

3 thìa nước mắm

4 thìa ớt bột

1 thìa tỏi băm

1 thìa đường

1/2 thìa muối

Cách làm món kim chi củ cải cực ngon:

Củ cải mua về đem rửa sạch, thái miếng vuông, được khoảng 5 chén to là được.

Hành xanh rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm

Rắc 2 thìa muối to vào chỗ củ cải đã thái, xóc đều để 30 phút cho ngấm. Sau đó xả lại qua nước lạnh. Để ráo.

Công thức làm xốt cho món kim chi củ cải:

Trộn 1 thìa canh bột nếp với 1 chén nước, nguấy cho tan. Cho lên bếp đun sôi, nguấy đến khi bột đặc quánh lại. Hoặc bạn có thể cho vào lò vi sóng 1 phút, bỏ ra trộn kỹ rồi lại cho vào vi sóng thêm 1 phút nữa là được.

Lấy một cái bát to trộn bột nếp, 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa tỏi băm, 4 thìa ớt bột.

Đổ củ cải vào âu xốt, rắc hành xanh. Trộn đều

Để kim chi củ cải ở nhiệt độ phòng từ 1 – 2 ngày, sau đó mới cho vào tủ lạnh.

Trữ vào các lọ thủy tinh đậy kín ăn, để tủ lạnh ăn được cả tuần.

Kim chi củ cải cay cay, chua mặn ngọt hài hòa, mùa hè có món dưa này trong bữa cơm sẽ dễ ăn hơn nhiều.



Cách làm món kim chi củ cải ngon đúng điệu Hàn Quốc

Bí quyết để làm được món kim chi củ cải ngon đúng điệu:

Đối với cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc cần có những bí quyết riêng thì món kim chi củ cải cũng không ngoại lệ. Dưới đây là 3 lời khuyên mà bạn nên nhớ trước khi làm kim chi củ cải:

- Nên để kim chi củ cải ở nhiệt độ thường trong 1 – 2 ngày sau khi trộn rồi mới bảo quản trong tủ lạnh.

- Không chỉ dùng muối mà cho vài thìa nước mắm vào kimchi thành phẩm sẽ ngon hơn

- Nên để kim chi khoảng vài ngày nữa trong tủ lạnh rồi mới dùng để củ cải lên men, hết hẳn vị đắng.

Đây là món ngon dễ làm mà bất kỳ ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công và có món kim chi củ cải ngon cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình nhé!

TÁM '' BÍ KÍP'' ĐỂ GIỮ TÂM HỒN BÌNH YÊN


1- Tránh xa những cuộc đối thoại tiêu cực và người tiêu cực.

2- Đừng ôm ấp hận thù và sự giận dữ. Học cách quên lãng và biết tha thứ.

3- Đừng ganh tị với người khác.

4- Hãy chấp nhận những gì không thể thay đổi.

5- Hãy học kiên nhẫn hơn và tha thứ bao dung hơn với con người và sự việc.

6- Đừng nhìn sự vật, sự việc dưới quan điểm cá nhân, phiến diện từ một phía.

7- Đừng chìm đắm vào quá khứ mà bỏ quên hiện tại và làm ảnh hưởng đến tương lai.

8- Học cách thả lỏng tinh thần, trong một ngày hãy dành cho mình ít nhất là 10 phút để nhìn lại, để thư giãn tinh thần giữa dòng sống hối hả.

-- Hãy nhớ, không ai có thể cho bạn sự bình yên ngoài chính bạn.

__(())__

Vâng, " không ai có thể cho bạn sự bình yên ngoài chính bạn" Quá chuẩn luôn ạ, Thanks chị hihi

Cuộc sống quá ngắn ngủi, Sống sao cho hôm nay là ngày cuối cùng ...




Cuộc sống không cho ta quyền lựa chọn quá khứ và quyết định tương lai. Cuộc sống chỉ cho ta quyền sống thật tốt cho hiện tại...

1- Mỗi ngày làm một thứ gì đó khẳng định lại vẻ đẹp và niềm vui cuộc sống. Cho dù là đi dạo, làm vườn, ngồi chơi với trẻ em trong công viên, thưởng thức âm nhạc yêu thích hoặc chỉ ngồi ngắm hoa trong vườn, hãy tự cho phép mình nhớ lại những gì đẹp đẽ quanh ta.

2- Làm điều gì đó tích cực: hiến máu, ủng hộ từ thiện, ******** nguyện viên tại địa phương. Hành động tự nguyện của bạn sẽ giúp xây dựng một cộng đồng mạnh mẽ hơn, từ đó giúp ích cho tất cả mọi người.

3- Tắt bản tin truyền hình và đài phát thanh. Thay vào đó hãy xem bộ phim yêu thích, rủ cả gia đình ra ngoài vui chơi. Mời bạn thân đến ăn tối. Đi xem hài kịch hoặc phim giải trí. Chơi với trẻ con hoặc chó, mèo.

4- Tìm hiểu hàng xóm. Ra khỏi nhà và gặp gỡ những người bạn chưa thực sự quen biết. Xây dựng tình hàng xóm sẽ giúp bạn an toàn hơn trong cộng đồng những người sống quanh ta. Nói chuyện cũng giúp bạn giảm bớt lo lắng và cảm thấy tốt đẹp hơn về cuộc sống.

5- Cười vang. Cười là một trong những cách tốt nhất để loại bỏ những suy nghĩ tiêu cực mà không gây hại. Ngoài ra, tiếng cười cũng làm giảm lo lắng, trầm cảm và sợ hãi.

6- Mở đầu và kết thúc một ngày bằng một thông điệp tích cực. Thay vì vừa tỉnh dậy đã bật ngay tivi hoặc vớ lấy tờ báo để xem bản tin thì hãy bắt đầu bằng một bài hát yêu thích hoặc lời cầu nguyện. Tự nhắc nhở mình rằng có nhiều điều tốt hơn thứ xấu trên thế giới này.

7- Không để sự giận dữ và cáu bẳn thống trị cuộc sống. Những cơn nóng giận vô cớ không chỉ làm tổn thương người khác mà chính bạn. Tìm cách giải tỏa mà không làm ảnh hưởng đến bất cứ ai, như tập thể dục, viết nhật ký, vẽ tranh, chơi game...

8- Trước khi ra khỏi giường vào buổi sáng, hãy nghĩ về một điều gì đó khiến bạn mỉm cười. Nụ cười đón chào buổi sáng sẽ nhắc nhở bạn tìm niềm vui trong cả ngày, ngoài ra cười cũng giúp bạn đẩy mạnh hệ miễn dịch và tăng sức chịu đựng stress.

9- Biết tha thứ. Khả năng tha thứ sẽ làm bền vững các mối quan hệ, giúp bạn hàn gắn và tiến về phía trước.

10- Nuôi dưỡng tinh thần gia đình. Bằng lời nói và hành động cho mọi thành viên trong gia đình, dù gần, dù xa, dù nội hay ngoại, rằng bạn yêu họ trên tất cả. Hãy để trái tim nói lời hộ bạn khi đầu óc rối bời khiến bạn quên cả lời nói.

7 nét "phú quý, may mắn" số 1 trên tướng mạo người phụ nữ
Theo xem tướng học, nét phú quý, may mắn của phái nữ không chỉ thể hiện qua tướng mạo khuôn mặt bởi mắt to, mày dài. Một người phụ nữ sở hữu vòng 3 nở đều, đẹp, cân xứng cũng sẽ là người phụ nữ có tướng an nhàn sung sướng.
1. Đặc điểm của đôi mắt và lông mày



Việc sở hữu một đôi mắt to đôi lông mày dài mỏng và đôi lông mi cong ngoài việc làm cho nhiều người đàn ông chết mê chết mệt vì người con gái đầy sức sống thì cô gái sở hữu đặc điểm này là người rất có khí chất, cho dù làm bất cứ việc gì họ cũng không dễ dàng lùi bước hoặc từ bỏ. Người ta nói rằng lông mày chính là nơi giao lưu tình bạn nên người ta sẽ vô cùng thoải mái khi ở bên những người phụ nữ có đặc điểm này. Họ là những cô gái rất thuận lợi trên phương diện tình cảm, xem boi tinh yeu để biết thêm chi tiết.

Đôi mắt là cửa sổ của tâm hồn, những người ta cũng nhắc tới độ dài và khoảng cách của đôi lông mày. Nếu người sở hữu cặp lông mày phủ qua mắt, dài hơn một chút so với độ dài của mắt là một người thông minh, bao dung, nhân hậu, thường sống thọ, cuộc sống đạt nhiều công danh, tiền tài và được nhiều người giúp đỡ. Thì việc sở hữu cặp lông mày cách xa nhau lại chứng tỏ rằng đó là người có cuộc sống tốt, được người thân bạn bè giúp đỡ, có tiền tại danh vọng và sức khỏe đáng được nhiều người ngưỡng mộ. Họ cũng là những người thoáng trong chi tiêu, có tầm nhìn xa trông rộng và dễ gặt hái thành công trong sự nghiệp.

2. Tướng mạo của vầng trán



Người phụ nữ sở hữu vầng trán cao, nhẵn và rộng là người có tướng được gả vào gia đình giàu có, trán cao thể hiện người có tài hoa và tương đối thông mình, trán nhẵn và rộng thể hiện sự phóng khoáng, cao quý. Những người có tướng mạo này rất hợp với cuộc sống trong gia đình quyền quý. Họ có khẳ năng ứng phó với các quy tắc mà không thất lễ với những người trong gia đình.

Người con gái có tướng mạo này cũng rất được cánh màu râu ưa thích. Có thể nói đây là những mỹ nhân có khí chất, rất có ưu thế trong mối quan hệ giao tiếp.

3. Tướng mạo gò má.



Nếu trán và cằm đã tương đối đẹp thì cần phải phối hợp với xương gò má. Mỗi người đàn ông luôn cần một cô vợ đảm, mà hai bên gò má của người phụ nữ chính là sự động viên của người chồng. Vì thế gò má của người phụ nữ không được phép quá cao.

Những người phụ nữ có hai bên má cao vừa phải sẽ là những người nội trợ đảm đang, là hậu phương vững chắc cho người chồng sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi.

4. Tướng mạo cằm

Rất nhiều cô gái có hai cằm nhưng đã giảm cân vì muốn xinh đẹp hơn, thậm chí còn đi phẫu thuật thẩm mỹ để bỏ hai cằm. Nhưng họ không biết rằng hai cằm chính là biểu tượng cho sự phú quý của phái nữ. Cằm giống như kho của cải của người phụ nữ, càng dày thì càng có nhiều tiền tài. Những người con gái có hai cằm còn được gọi là những người có tướng giúp chồng. Nó không chỉ đem lại may mắn cho bản thân, mà còn giúp cho sự nghiệp của chồng. Những người con gái có tướng mạo như vậy thì sẽ luôn có tài vận tốt.

5. Tướng tai áp sát vào đầu

Tai ép sát đầu có thể không đẹp, nhưng người có tai ép sát vào đầu, vành ngoài và vành trong của tai rõ ràng, tai cao hơn lông mày thường là người thông minh, sáng suốt và có khả năng làm lãnh đạo. Tử vi thường thấy cuộc đời những bạn gái có tai ép sát đầu thường gặp nhiều vinh hoa, phú quý, đường công danh thuận lợi.

6. Kích thước ngón tay



Rất nhiều người nói con gái có ngón tay dài thì vất vả, không có vận mệnh tốt. Thực ra không phải như vậy. Những người con gái có ngón tay dài, thon đa phần đều chỉ có thể dựa vào bản thân mình. Ngón tay dài tức là giữ được tiền, có khả năng kiếm tiền rất tốt. Ấn tượng đầu tiên của mọi người đối với những cô gái này là sự thục nữ. Trong sự nghiệp, họ nhất định sẽ thuận buồm xuôi gió.

7. Hình dáng vòng 3

Khi người phụ nữ sở hữu vòng 3 nở đều đẹp cân xứng , dù ngực có thể hơi nhỏ nhưng lại là người có tướng tốt. Người phụ nữ có tướng này thường là sống an nhàn, sung sướng. Người có cặp mông đều đẹp còn là người "mắn đẻ", giỏi việc nuôi dạy con cái và có tướng vượng phu.

Đọc thêm : http://mywork.com.vn/tin-tuc/5-tuong-mat-dan-ong-dao-hoa-phu-quy_34120.html