Sưu tập các bài thuốc,các mẹo vặt và các kỹ năng ứng xử cần thiết trong cuộc sống !

hí hí
Khoảnh khắc kỳ diệu 2015 mới nhất ''Hũ rượu nước lã''

Thuốc nam: Cây đinh lăng

--- Gộp bài viết, 06/09/2015, Bài cũ: 06/09/2015 ---

Thoái hóa cột sống cổ và lưng chữa triệt để từ nam dược - BAITHUOCNAM.COM

--- Gộp bài viết, 06/09/2015 ---

Thuốc nam - Cây chùm ngây

Rau càng cua - Món dân dã hấp dẫn!


Càng cua là thứ rau dân dã, quê mùa. Ngày xưa dân ruộng cũng ít ngó tới loại rau này, nhưng nay càng cua đã có mặt trong thực đơn của không ít nhà hàng, quán nhậu. Vườn rau Vì Cộng Đồng xin giới thiệu về món rau càng cua tuyệt hấp dẫn này.










Càng cua là thứ rau dân dã, quê mùa. Ngày xưa dân ruộng cũng ít ngó tới loại rau này, nhưng nay càng cua đã có mặt trong thực đơn của không ít nhà hàng, quán nhậu.

Ở quê, rau càng cua mọc hoang khắp sân nhà, bụi chuối, bờ ao… quơ vài cái là đã lưng rổ. Chỉ cần chút giấm, chút dầu, chút ớt, chút đường, nhúm đậu phộng là thành một đĩa trộn ngon lành cho bữa cơm. Ngay ở chốn thành thị chật hẹp, thi thoảng cũng thấy càng cua mọc xanh dưới gốc cây kiểng, mọc chen từ một kẽ nứt xi măng, nhất là những ngày sau mưa. Nhìn thấy thèm…
Rau càng cua mọng nước, ngọt ngọt, the the, lại có chút nhẫn nhẫn, ăn một lần là nhớ. Theo Đông y, rau càng cua có vị chua, tính sinh dịch, giải nhiệt, nhiều chất bổ. Không chỉ là rau ăn, càng cua còn có tác dụng chữa bệnh ngoài da, mụn bọc, nhất là chứng ghẻ lở. Giã rau vắt lấy nước, bỏ thêm tí muối, bôi lên chỗ ghẻ rất hiệu nghiệm.

Càng cua trộn chua nơi phố thị nhà hàng giờ đây đã cầu kỳ hơn, chẳng sơ sài như chốn quê nghèo. Món người ta nghĩ đến đầu tiên khi nghe nhắc thứ rau mọc bờ hè này là trộn dầu giấm, thịt bò. Rau càng cua rửa sạch, vẩy ráo nước, xếp ra đĩa. Thịt bò ướp gia vị. Cho dầu vào chảo, phi hành thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh, để nguội bớt mới xếp thịt lên mặt rau, nếu không muốn rau bị thịt nóng làm tái hẳn, ăn mất cả ngon.
Dầu giấm là cái hồn của món này, chút đường, muối, tiêu, nước cốt chanh (hoặc giấm nuôi), dầu ăn (dầu ăn phải phi tỏi cho thơm, bỏ xác tỏi) pha với nhau cho khéo, cho ra vị chua ngọt. Nước thịt bò hòa với dầu giấm hoặc để riêng chấm rau, hoặc rưới hết vào đĩa rau. Muốn thêm mặn miệng, cho chút nước tương vào dầu giấm là ổn. Cầu kỳ hơn nữa là thêm cái trứng luộc cắt khoanh màu vàng – trắng, vài lát cà chua đỏ, ít đậu phộng rang vàng và tỏi phi rắc trên mặt đĩa, đĩa rau không chỉ màu mè bắt mắt mà càng thêm ngon miệng.



Tương tự như trộn với thịt bò, món rau càng cua có thể trộn với cá mòi, trộn với thịt ếch trắng phau, trộn với cả tôm khô, tôm tươi, cua, sò điệp, cá… đĩa rau trộn sẽ luôn ngon lành với những mùi vị riêng.
Bên cạnh món gỏi chua chua, mằn mặn, the the, rau càng cua còn chen chân với các loại lá, đọt, rau thơm đủ loại để xuất hiện trong đĩa rau ăn với bánh xèo, bánh cống; đĩa rau chấm nước cá kho, thịt kho trong bữa cơm hàng ngày ở chốn quê…

Ngồi đâu đó, bỗng thấy nhúm rau càng cua kiên cường vươn lên từ một kẽ đất nhỏ, giữa những chốn bê tông hóa, có ai đó đến nơi phồn hoa đô hội này từ làng quê, bỗng nghe lòng chạnh nhớ, chợt thèm…

--- Gộp bài viết, 06/09/2015, Bài cũ: 06/09/2015 ---

THUỐC TỪ RAU DIẾP CÁ

--- Gộp bài viết, 06/09/2015 ---

Cẩm nang sức khỏe !
THUỐC TỪ DỪA CẠN

Kích thước Bản Ngã

Một người tới hỏi nhà Sư:

- Thưa thầy bản ngã có kích thước không?
Khi nào nó to như núi Thái Sơn, khi nào nó sâu như biển Nam Hải?

Nhà Sư:

- Khi người ta đi tu, mong thành Chính quả, bản ngã nó to như núi Thái Sơn.

Khi người ta muốn dùng chữ nghĩa để lập danh với núi sông, thì bản ngã nó sâu như biển Nam Hải.

- Vậy khi nào bản ngã nhỏ?

Nhà sư mỉm cười:

- Khi nào ông hết các câu hỏi. (*___*)

__(())___

Khỏe đẹp
Áp 1 lát hành tây vào chân khi ngủ: mẹo nhỏ chữa bệnh “thần kỳ”
Posted on 31/07/2015 by buonchuyen in Khỏe đẹp
Hành tây không chỉ là một loại thực phẩm được sử dụng như rau mà còn có tác dụng vô cùng “kỳ diệu” đối với sức khỏe.
1. Từ câu chuyện về cách dùng hành tây làm “hàng rào” chống dịch cúm
Câu chuyện này có lẽ xuất phát từ Tây Ban Nha, được kể lại theo kiểu truyền miệng. Vào năm 1919, thời điểm diễn ra đại dịch cúm nghiêm trọng nhất trong lịch sử nhân loại, theo ước tính, khoảng 50 – 100 triệu người đã bị chết.

• 44 bài thuốc Đông y chữa bệnh thấp khớp, đau nhức xương, xụi bại liệt
• Bài thuốc trị bệnh tiểu đường thần kỳ ai cũng tự làm tại nhà của lương y xứ Huế
• Thường xuyên uống 7 loại trà này bạn không cần phải đến bác sĩ
• Cách trồng bơ đơn giản tại nhà: trồng một lần ăn mãi mãi
• 7 thiên đường có thật tại Việt Nam, không cần tìm kiếm đâu xa

Đại dịch này được giới y học xếp ngang hàng với trận dịch hạch làm chết gần 2/3 số dân châu Âu vào thế kỷ 14. Đối với giới y học lúc này, dịch cúm là cơn ác mộng không gì có thể khống chế được.

Tuy nhiên, trong một lần bác sĩ đến thăm và khảo sát tại một làng quê thì thấy có 1 gia đình nông dân vẫn sống khỏe mạnh trong khi những nhiều gia đình xung quanh họ đã nhiễm bệnh và chết.

Khi được hỏi về bí quyết phòng chống cúm, người nông dân đã chỉ vào một củ hành tây không lột vỏ để trên bàn. Mỗi phòng đều có một củ như vậy.

Không thể tin vào điều đó, người bác sĩ đã xin củ hành tây về soi dưới kính hiển vi. Thật ngạc nhiên, bên trong củ hành tây bám đầy siêu vi trùng.

Điều đó lý giải vì sao gia đình bác nông dân đều sống khỏe mạnh. Đơn giản vì củ hành tây đã hút hết siêu vi trùng vào trong nó nên những người trong gia đình không còn bị nhiễm bệnh.


Hành tây có những tác dụng kỳ diệu mà bạn không ngờ tới được.
2. Tác dụng của hành tây trên hệ hô hấp
Theo các nhà khoa học, hành tây thuộc chi hành, là một họ thuộc các chi thực vật như tỏi, hẹ, hành lá, tỏi tây.

Hành tây có chứa một số phytoncide như allicin có tính kháng khuẩn mạnh, tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn lây nhiễm, bao gồm cả vi khuẩn E. coli và Salmonella.

Khi hành tây được cắt lát, chúng sẽ phát ra những phân tử nhỏ có tác dụng diệt khuẩn, làm sạch không khí.

Hành tây có tác dụng rất tốt trong việc điều trị các chứng bệnh do lạnh, sổ mũi, nghẹt mũi, sốt siêu vi, cảm gió, cảm sốt kèm hắt hơi, sổ mũi… Với những người đã sử dụng hành tây thì coi loại thực phẩm này là phương thuốc hiệu quả nhất.

Với tính chống viêm mạnh mẽ, giảm triệu chứng ho, hen, giảm phù nề thanh quản, giảm xuất tiết dịch phế quản. Tại một số nước, sirô có nước ép hành tây dùng để trị ho và các bệnh hô hấp cho trẻ em.

Thành phần của hành tây chứa các chất chống viêm và ức chế Histamin- một chất hóa học chính gây bệnh hen, nó có tác dụng tốt trên bệnh nhân hen, giảm một nửa nguy cơ tái phát của các cơn hen.

Vì thế, hành tây cũng có những tác dụng cực kỳ tích cực trong việc điều trị bệnh hen suyễn và viêm phế quản.

3. Cách dùng hành tây phòng và chữa bệnh “thần kỳ”:
– Dùng hành tây hạ sốt: Cắt lát hành tây dùng để lau trán và đắp lên trán trong vòng 30 phút, khi kiểm tra sẽ thấy thân nhiệt hạ xuống vì hành tây có công dụng hạ sốt rất hiệu quả.

Một cách khác nữa là bạn có thể uống nước ép hành tây hoặc canh hành tây nóng để ra mồ hôi và hạ sốt.

– Chữa tắc mũi: Nhỏ vài giọt nước ép hành tây vào mũi sẽ giúp mũi đang bị tắc trở nên thông thoáng.

– Tiêu đờm và giảm tiết đờm trong cổ họng: Uống 3 – 4 thìa cà phê hành tây pha với mật ong để làm tiêu đờm và ngăn chặn sự tạo đờm trong cơ thể.

_ Ăn thường xuyên sẽ giảm lượng mỡ trong máu .

– Chữa cảm lạnh: Cách chữa cảm lạnh phổ biến ở Châu Âu, Mỹ và Israel cũng là hỗn hợp nước ép hành tây và mật ong.

– Phòng ngừa các bệnh cảm cúm và cảm lạnh: Người ta có thể thu được một số lợi ích tốt nhất của hành tây nếu nó được đưa vào thông qua các con đường thần kinh ở bàn chân của chúng ta.

Bởi vậy trước khi đi ngủ, bạn nên buộc một lát hành tây dưới gan bàn chân hoặc lồng nó vào trong bít tất để giữ chúng lại dưới gan bàn chân cả đêm sẽ có tác dụng phòng ngừa các bệnh cảm cúm và cảm lạnh.

Khỏe đẹp
Chữa dứt điểm bệnh đau dạ dày triền miên chỉ sử dụng chuối xanh và mật ong

Theo kinh nghiệm dân gian, chuối xanh là vị thuốc chữa bệnh dạ dày hữu hiệu. Đặc biệt nếu kết hợp với mật ong sẽ được một bài thuốc chữa đau dạ dày vừa rẻ tiền vừa nhiều công hiệu.
Đau dạ dày là bệnh không quá nguy hiểm nhưng nó lại kéo dài và ảnh hưởng rất khó chịu tới việc ăn uống hằng ngày. Triệu chứng của bệnh đau dạ dày cũng rất dễ phát hiện. Bạn có thể bị ợ chua, khi đói hoặc khi no đều thấy đau tức.
Bệnh đau dạ dày hoặc bệnh viêm hang vị ở Việt Nam không còn là cụm từ xa lạ với người dân. Do lối sống và tập tục ăn uống nên có khoảng 70% người Việt Nam bị mắc các bệnh liên quan đến đường ruột, đặc biệt là bệnh đau dạ dày, viêm hang vị hoặc viêm đại tràng.

Y học hiện đại cũng đã tìm ra nhiều phương pháp chữa bệnh đau dạ dày rất hiệu quả, tuy nhiên các bài thuốc tây y cũng chưa thể khẳng định là sẽ chữa khỏi bệnh đau dạ dày 100%.


Đau dạ dày ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và sinh hoạt hằng ngày của chúng ta.
Bệnh đau dạ dày nếu chuyển sang mãn tính thì việc điều trị bằng tây y chưa hẳn đã khỏi, mà việc uống nhiều thuốc tây thường xuyên gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn do thuốc gây ra.

Khi bị đau dạ dày, ngoài việc tìm đến bác sĩ để được điều trị bằng thuốc thì bạn cũng có thể nhờ viện trợ bởi các bài thuốc dân gian do các ông xưa truyền lại, những bài thuốc đau dạ dày tuy đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả.

Chuối xanh



Theo kinh nghiệm dân gian, chuối xanh là vị thuốc chữa bệnh dạ dày hữu hiệu, đặc biệt là chuối hột (chuối chát). Chuối hột xanh vị chát, pha ngọt, tính mát, ngoài tác dụng chữa bệnh dạ dày còn có tác dụng bổ tỳ, nhuận trường, lợi tiểu, phá sỏi đường tiết niệu, tăng cường sức khỏe. Chuối xanh xắt lát trộn với rau sống ăn thường xuyên hằng ngày có tác dụng chữa bệnh dạ dày rất tốt.

Mật ong

Một loại thuốc bổ dưỡng.
Mật ong trong y học cổ truyền vừa làm thuốc bổ dưỡng vừa có tác dụng kháng khuẩn. Mật ong chứa đường glucoza, đường hoa quả… và rất nhiều vitamin các loại B1, B2, B6, E,…

Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường hóa) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa, những hạt (của) phấn hoa trong mật ong tăng cường khả năng miễn dịch. Với dạ dày, mật ong làm giảm tiết axít nên các triệu chứng đau rát sẽ nhanh chóng mất đi.

Theo đó, người ta có phương pháp chữa đau dạ dày bằng cách kết hợp chuối và mật ong.

Cách kết hợp chuối và mật ong
Nguyên liệu

– Chuối tiêu xanh, non (khi chất nhầy vẫn còn phía trong)

– Mật ong

Cách làm

– Sau khi tước bỏ vỏ ngoài rồi đem ngâm vào nước cho bớt nhựa và chát, chuối xanh đem thái lát mỏng, phơi khô và nghiền thành bột.

– Trộn bột chuối với mật ong, ve thành viên tròn nhỏ để uống hoặc ăn luôn.

Là cách rất đơn giản cũng rất rẻ tiền và dễ làm, vì thế hãy áp dụng phương pháp chữa dạ dày đơn giản và hiệu quả này cho bạn cũng như thành viên trong gia đình đang bị bệnh đau dạ dày nhé!


Bài viết liên quan

• 
  Điều “kỳ diệu” gì sẽ xảy ra nếu bạn thường ăn lá lốt thường xuyên?
• 
  Mách bạn cách trồng cherry sai trĩu quả ngay trong nhà mình
• 
  3 mẹo chữa hóc xương cá tức thì bạn nên “dắt lưng” phòng khi cần
• 
  Thói quen vô cùng hại thận nhiều người mắc phải mà không biết

Search for:

Chữa sỏi thận từ chuối hột và rau ngổ

Sỏi thận là sự lắng đọng những chất lẽ ra có thể hòa tan trong nước tiểu, vì một lý do nào đó nó đã kết tinh, lắng đọng lại và tạo thành sỏi trong thận.
Những người bị sỏi thận thường là những người không ăn sáng , không thích uống nước, ăn nhiều chất mỡ và lười vận động. Bệnh sỏi thận gây ra những cơn đau dữ dội cho người bệnh. Vì thế ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng cuộc sống cũng như công việc của người bệnh.

• Cảnh báo: Không muốn chết vì ung thư hãy thay đổi ngay 4 cách ăn này
• Chỉ cần có 1 lọ mật ong trong nhà lo gì phải uống thuốc tây
• Bé gái hư thận giai đoạn cuối được cứu sống nhờ bài thuốc Nam ông nội để lại
• Cách làm nước ép mướp đắng để giải độc gan và làm đẹp cực hay
• Khi bị bỏng, dù nặng đến mấy, hãy làm theo cách này, chắc chắn khỏi mà không cần đến bác sĩ

Trước kia bệnh thường xuất hiện ở những người trung niên hoặc người già nhưng ngày nay bệnh càng trẻ hóa và ai cũng có khả năng bị sỏi thận.

Trị sỏi thận với chuối hột


Để phát huy hết công dụng của chuối hột trong việc chữa bệnh thận thì nếu trong vườn nhà bạn có sẵn cây chuối hột bạn nên chọn những quả thật chín đem về tách lấy hạt hoặc đề nguyên thịt cắt thành những lát mỏng đem phơi khô và sao vàng cho thơm.

Thế là chúng ta đã có sẵn nguồn nguyên liệu dự trữ sẵn để dùng lâu dài rồi. Còn nếu nhà bạn ở thành phố thì có thể ra chợ mua nguyên liệu về dùng cũng được.

Bạn có thể chữa bệnh bằng chuối hột theo 2 cách sau:

Cách 1: Dùng hạt chuối hột
Hạt chuối sau khi đã sao vàng bạn đem nghiền thành bột mịn để nấu nước uống. Mỗi ngày bạn lấy 7 thìa cafe bột đem nấu với 2 lít nước đun cạn còn 2/3 nước uống hết trong ngày. Sử dụng liên tục trong 2-3 tháng bạn sẽ thấy có kết quả.

Cách 2: Dùng chuối phơi khô
Những lát chuối hột sau khi được sao vàng thì đem hạ thổ 7 ngày . Mỗi ngày bạn lấy chừng 1 quả chuối đem sắc với 3-4 bát nước uống vào lúc no.

Lưu ý: Bài thuốc này chúng ta chỉ dùng chữa những sỏi dưới 7mm thôi nhé. Nếu sỏi lớn hơn thì các bạn nên đi khám để tìm cách chữa trị thích hợp.

Trị sỏi thận với rau ngổ


Rau ngổ (ngò ôm)là một loại cây gia vị khá phổ biến ở nước ta. Bên cạnh việc góp phần tạo ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn thì rau om còn được nhiều người biết đến với công dụng phòng ngừa và chữa bệnh sỏi thận khá hiệu quả.

Với tác dụng giãn cơ làm mất cơn đau bụng, giãn mạch, tăng lọc ở cầu thận, tăng lượng nước tiểu làm cho viên sỏi bị đẩy ra ngoài thì rau om thật sự là một cây thuốc rất tốt cho bệnh nhân sỏi thận.

– Dùng rau ngổ giã nhỏ, lấy nước pha ít hạt muối, uống ngày 2 lần vào sáng và chiều (uống liền trong 7 ngày).

– Lấy từ 50 – 100 g rau ngổ tươi xay làm sinh tố uống mỗi ngày (uống trong 15 – 30 ngày) hoặc nấu với 2 chén nước, sôi 20 phút để uống.

– Rau ngổ rửa thật sạch, đem giã nát vắt lấy nước cốt, hoà chung với nước dừa ngày chia uống làm 3 lần. Nước dừa cũng là một loại thức uống giúp lợi tiểu rất tuyệt vời. chính vì thế bạn sẽ cảm nhận ngay được tác dụng của bài thuốc chỉ sau 5-7 ngày sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng rau ngổ
Rau ngổ có nhiều tác dụng khá hay. Tuy nhiên thân cây có nhiều lông tơ, khó rửa sạch vi khuẩn gây bệnh nên khi chế biến các món ăn sống hoặc dùng làm thuốc cần phải rửa thật sạch, ngâm thuốc tím, nước muối nhằm tránh ngộ độc thức ăn từ rau ngổ.

Ngoài ra, rau ngổ dễ bị lẫn với rau ngổ trâu (Enhydra fluctuans Lour.) thuộc họ Cúc (Compositae), là loại cây sống nổi trên mặt nước hay ngập nước. Vì vậy khi dùng làm thuốc phải chú ý để không nhầm lẫn.

Phòng bệnh sỏi thận
Ăn uống cân đối 4 nhóm thức ăn (bột, đường, mỡ, vitamin), không nên thiên lệch một loại thực phẩm, rau quả nào.

Uống nhiều nước (2 – 3 lít mỗi ngày), không uống dồn một lúc mà chia rải rác trong ngày.

Khi bị u xơ tiền liệt tuyến phải xử lý ngay.

Nếu bị dị dạng đường tiểu phải được phẫu thuật chỉnh hình.

Theo Phunutoday

--- Gộp bài viết, 09/09/2015, Bài cũ: 09/09/2015 ---

Bổ xung :
Ngoài ra cỏ bợ dùng cùng lá chua me, rau má mỗi thứ 1 nắm to ,giã nhỏ vắt lấy nước cho người đau bụng giun chui cuống mật ,cho uống 1lần / ngày,chỉ 3 ngày là khỏi vĩnh viễn.

Mách bạn cách làm bắp rang bơ cực nhanh mà ngon nhé

1. 1. Nguyên liệu
   - Hạt bắp nổ chuyên dùng để làm bắp rang: 40g
   - Một mẩu bơ (khoảng 10g)
   - Một thìa phở đường bột (khoảng 20g) bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị
   - Hai thìa cafe dầu ăn
   - Dụng cụ để nổ: Nồi hoặc chảo có nắp đậy.
   
   
   
   2. Cách làm
   Làm nóng dầu ăn trong nồi. Trút ngô hạt vào.
   
   Lắc nồi cho hạt ngô bám đều dầu ăn.
   Đậy vung nồi lại, đun nhỏ lửa,thỉnh thoảng lắc đều ...
   
   Nếu vung bằng kính, thì bạn có thể quan sát hạt ngô nổ bên trong. Nếu nắp kín không nhìn thấy được thì bạn nghe khi nào không còn tiếng lụp bụp nữa là ngô đã được nổ hết.
   Khi ngô đã được nổ hết bạn tắt bếp, mở nắp nồi.
   Cho bơ và đường vào. Đậy vung xóc đều.
   Với độ nóng của ngô mới nổ, bơ sẽ tan chảy và đường sẽ thấm đều.
   
   Thế là bạn đã hoàn thành món ăn vặt được yêu thích trong mùa đông cho gia đình mình rùi nhé <3