Tản mạn về CPI và TTCK (25)

Tranh đẹp quá bác, như là quà lixi mùng 1 Tết ấy nhỉ

Ko xác định đc thì đâu có rủ mọi người ngồi câu cá ở " nơi vắng vẻ" từ lâu rùi nè !

Những bộ phim như thần bài... rất kích thích người xem. nói chung cao thủ thì cũng phải có máu cờ bạc nó mới hấp dẫn, kiểu như đàn ông thì lại thích gái hư.

Đề nghị ĐQ ở nhà cào bàn phím cấm lang thang ngoài đường nhé, cẩn thận va vào F0, bá vai F1 là khổ cả chồng con nhé
nghe em này xinh hát hay nghe mãi ko chán

Con gái con đứa hơ hớ ra đấy sao lại vác thùng mỳ về xơi cả tuần?
Rồi mụn nó nổ đôm đốp như covid SG thì lại gào ới anh Gà đá bóng ơi dừng lại cho em bài thuốc à?
Sao không vác tạ thịt lợn về rồi nhờ các cụ già già như cụ Già, cụ Giáo sư, cụ Quyên vân vân bày cách muối cho cả chum tha hồ ăn đến hè năm sau?

Nhìn người lại ngẫm đến ta
Nhìn thằng cha Ấn ngẫm ra thằng mình
Hehe

Haha bác zug vui tính ghê

Giãn cách thêm HN, cơ hội có 1 ko 2 để phổ cập Chứng khoán vào dân chúng. Mục tiêu 10% dân số lần này phải dc 7-8 phần mới bỏ chứ? Xem các A quyết tâm tới đâu. Riêng 2Tp lớn là SG và HN đã hơn 20tr ng rồi, dân giờ ở nhà chỉ đọc báo thôi á. Các A mần gì thì mần đi thôi, cơ hội ko có lần 2.

Hay! Bài này em chỉ toàn thích ca sĩ "ngoài luồng" chứ nghe các cụ nghệ nhân chính tông chán ốm.
Cái câu mở đầu, "người ơi người ở đừng về", thì em chết lăn như bi với cái cô Trung Anh hồi xưa bế mạc Sea Games ở VN, nó ngọt nó êm nó da diết nó chui thẳng vào...dạ dày luôn ấy

Bàn 2 món ăn : thịt heo ngâm dấm, Và ruốc xào sả
1. Nay bàn món thịt heo ngâm dấm đường.... ăn chống dịch

Thịt heo ba chỉ/ nạt. Rửa để ráo nước, Nhớ là phải để ráo nước thật khô.
Nấu nước sôi. Nước nấu phải đảm bảo là nước lọc sạch ( ko lấy nước máy) và nồi nước phải đảm bảo là ngập khi cho thịt vào.
Khi nước sôi, Cho thịt vào, Luộc đảm bảo nước phải ngập nồi thịt. Nguyên nhân là để thịt chín đều.
Về thịt trước khi luộc thì để ráo nước rồi cho vào để ngăn mát đến khi nào sờ tay thấy thớ thịt mát đều là oki ( ko để ngăn đông) và khi nước sôi cho 1 tý bột ngọt, Tý muối iot ( đảm bảo 1 tý nhỏ hàm lượng i ốt) thì sau đó cho thịt ở ngăn mát vào... , Với cách này thì thịt sẽ ngọt, Giòn mềm rất hấp dẫn.

Thịt luộc lấy cây đủa xuyên thử... nếu xuyên qua mềm ngọt là xong, vớt ra. Lại phải để ráo nước, Cho nguội.

Nước luộc thịt thì cho thêm mắm nhỉ vào , sau đó cho thêm đường. Tự canh sao cho khẩu vị thấy vừa nêm nếm. Nấu nước đường và mắm nhỉ... sôi, tắt bếp... để nguội, Pha thêm dấm nuôi vừa phải,
Sau đó lấy thẩu chai, Cho thịt đã nguội vào thẩu, Đổ nước đường mắm nhỉ và dấm nguội vào... đây kín lại để bên ngoài 2 ngày, Sau đó đem để ngăn mát dùng từ từ.
Muốn ngon dùng nhanh thì nước mắm vừa ít, Muốn để lâu thì mắm nhiều tăng độ mặn. Càng mặn để càng lâu. Nếu làm mặn thì ko cần để ngăn mát.

Quá trình này, Có thể cắt luộc chuối hột , chuối chát cho chín và cho vào ngâm chung.
Nếu ngâm chung vơi chuối hột thì phải tăng tỷ kệ dấm lên. Có thể ngâm thêm ớt trái.

Mỗi bữa ăn, Thái mỏng cuốn rau hoặc ăn cơm trắng nóng.

2. Món thứ 2: Thịt ba chỉ rửa để ráo nước, cắt vuông nhỏ ( nhỏ bằng 1/4 lóng ngón tay). Sả cây thái lát nhỏ , băm nhuyễn ( băm chứ ko nên xay vì sả dập)
Sau đó khử dầu, Dầu tới, Cho sả vào đảo nhanh 10s tắt bếp, để riêng.
Khử lại 1 ít dầu, xào thịt heo, cho ít đường và gia vị bột nêm.

Thịt heo chín săn, có hương thơm và tươm mỡ gần vàng vàng là oki, Sau đó cho ruốc vào và đảo trộn. Sau đó cho tý nước và đảo... khi sôi, tiếp tục cho sả đã khử ở trên vào và đảo... , nêm nếm thêm gia vị, tiêu, bột ngọt, đường cho đủ bộ. Thấy vừa thì tắt bếp.... để nguội, cho vào thẩu chai đậy kín để ngăn mát muh dùng.

Đấy....chỉ cần 2 món đấy, Làm xobg, ngồi nhà ăn cơm gạo và quánh chứng quanh năm. Khỏi lon ton đi xa ra vào cho mệt.