Tản mạn về CPI và TTCK (32)

Qua đêm tối luôn là ánh bình minh
Nên cứ là chính mình dẫu đời thường thay đổi
Hãy cứ chân thành dẫu cho người gian dối
Ta sẽ luôn hạnh phúc và an nhiên đi giữa dòng đời ...

Quan điểm của em : luôn tin và hy vọng vào ngày mai sẽ khác !
Dĩ nhiên , niềm tin cần được đặt đúng nơi đúng chỗ và với CK thì còn cần một yếu tố rất quan trọng đó đúng thời điểm .
Cp nào em đã tin và mua ở vùng giá đầu tư là sẽ theo đến tận cùng , mặc kệ TT !

Tiếc là sau HS,G , em chưa tìm được mã nào để có đủ cơ sở tin và lại yêu bằng cả trái tim ( dốc hết tiền nuôi nó , đi cày đi cuốc ( trading) lấy tiền nuôi nó) . Vậy nên , giờ chủ yếu kết hợp FA - TA để đầu cơ giá trị nên cũng trading ngắn hạn và kg thấy feel lắm
Thích nhất là cảm giác nhìn cp mình tin yêu nó giảm mạnh và có tiền mua thêm dù rằng cp của mình nó giảm thì NAV cũng giảm . Kế đến là nhìn cp của mình tăng sau khi đã kg còn sức mua nữa .

He he nhạt "như nước ốc nhé" cụ Hổ, nay cụ lại đi chặt chém tiếp hả, Có cố nhân của cụ là Dnh68 xuất hiện kìa

Thành ngữ nhạt như nước ốc ko phải bún cụ Hổ ạ.
Bản copy bún ốc đọc hay, nước miếng chảy ngập bàn phím! Dù nhỏ lớn tôi ko khoái lắm. Chỉ nhớ mài mại ngày 5.6 tuổi về vs Ngoại ở Hương Ngải(Hà Tây) có ăn ốc nấu chuối. Ăn như ăn vã, lâu lâu vốc nắm cơm nguội gạo mới bỏ vào mồm nhồm nhoàm...vị quê mùa nó theo đến lớn rồi đến già đi ở phương Nam!
Vậy mà giờ nhìn mấy món ốc kinh bỏ mịa...thà con khô mực, vại bia thế là xong, bắt hơn!

Cụ già hôm qua có được cụ bà cho ăn uống cẩn thận không mà nửa đêm nửa hôm tìm cách nấu bún ốc thế?
Rồi hôm nào cụ nấu luôn cho bà cụ thưởng thức cũng là nhắc nhẹ: Bà không nấu thì tôi cũng không đói được nhé. Haha
Nấu ăn cũng là một kỹ năng sinh tồn ấy cụ nhể
Cậu nhóc nhà em thấy mẹ nấu cũng le ve đòi làm. Ừa, thì cho hắn đập quả trứng vô bát, rán trứng thử coi sao…
Bát tô to tổ chảng, hắn đập cái bét ra nền nhà… Không biết cười hay mếu nữa, dù sao cũng khen cái tinh thần chăm học chăm làm… Giờ đồ ăn em nấu, hắn toàn cho gia vị

- Câu cuối của @vvaa83 ... ( và tâm sự quá khứ của BY ) ... Dễ gây chạnh lòng .
- " Đầu tư trên TT chứng Vịt là điều còn xa xỉ ..." .
- Có vẻ như , TTCK VN bắt ta phải nãn chí , phải cay đắng với đầu tư giá trị ? Đtư găm giữ trung dài hạn ?
Không phải thế đâu ! Không phải là TT bắt phải vậy .
Vậy ai bắt ?
Lực lượng chi phối TT bắt !
Lực lượng này sẽ làm mung lung khái niệm và quan điểm đầu tư chính tắc vào DN . Bằng cách , ngay trên thực tế phải trãi nghiệm như vậy , chứ không chỉ là tuyên truyền , truyền thông .
Kẻ ấy là những ai ? Là một số tay to khá lớn về nguồn lực , và một tỷ lệ các "chủ DN có quan điểm không nhân bản" , khai thác tài nguyên DN theo con đường không phải chính từ giá trị gia tăng của DN tạo ra .
Họ đáng trách không ?
Một cách công bằng , thì phải trả lời là KHÔNG ĐÁNG TRÁCH LẮM !!! Vì , câu chuyện ấy có tính là thuộc tính chung của mọi MÔI TRƯỜNG TÀI CHÍNH .
Thế thì cái gì trở nên đáng trách ?
Ấy chính là MÔI TRƯỜNG TÀI CHÍNH . LUẬT LỆ CỦA SÂN CHƠI .
Điều này hoàn toàn tương tự với hàng ngàn ví dụ khác . Đơn cử : Cta sẽ thấy NLĐ trong một Cty chuyên nghiệp, thu nhập cao , có nền quản trị và qui chế chặc chẽ, kiểm soát đánh giá thường xuyên ... Với NLĐ trong một cty yếu kém về môi trường quản lý , môi trường văn hoá DN ... Khác nhau xa lắm !!! Một công viên , hay một bãi tắm công cộng được dụng công quản lý , thì khác xa với những công viên và bãi tắm của địa phương khác ... V.v... Vậy sự cách biệt giữa hai đẳng cấp , giữa sự văn minh hay lạc hậu tồi tệ , lỗi không phải ở NLĐ của DN hay người dạo chơi tắm biển giữa các CV và bãi tắm khác nhau đâu ạ ! Mà là từ sự khác biệt đẳng cấp của các MÔI TRƯỜNG , phải ko nhỉ ?
******
Có một đêm , tôi ngủ , tôi mơ thấy : Chỉ trong một quý thôi , môi trường TTCK VN thay đổi hẳn đẳng cấp ! Văn minh hơn nhiều, công bằng và tốt đẹp hơn nhiều , khoa học hơn nhiều !!!
Có một bộ công cụ, giải pháp khả thi để thực hiện điều đó . Không quá cao siêu , dù hơi phức tạp và khá nhiều mặt trận đồng bộ cho vấn đề .

Món bún ốc em đã ăn có hai cách nấu : theo Bắc và Nam .
Bắc thì trước giờ em hay nấu với chuối xanh , nghệ , đậu phụ rán , mẻ , tía tô lá lốt .
Nam thì nấu theo kiểu bún riêu , nước trong với mắm tôm và cà chua ăn kèm rau sống theo như tác giả .
Đọc cách nấu của tác giả thấy thiên về kiểu Nam .
Kg biết ngày xưa HN nấu bún ốc thế nào chứ em ở quê nấu như em nói .

Ý kiến của người nội trợ về món bún ốc theo sở thích cá nhân em :
Bún ốc dù nấu theo kiểu Bắc hay Nam vẫn nên thêm vài miếng đậu phụ ( mua đậu trắng chiên vàng và thấm dầu ) .
Ốc xào thì phi hành tím để khử dầu hay đầu hành lá để khử mỡ vẫn ok . Mà cho ít dầu mỡ để xào thôi .
Em vừa dễ tính lại vừa khó tính trong ẩm thực nên món bún riêu bún ốc gì là em tự mua ốc sống về nấu em ăn mới thấy ngon vì kg lo sợ về an toàn vệ sinh thực phẩm , nêm ít gia vị , thanh thanh là được chứ kg thích đậm quá . Chẳng biết sở thích và cách nấu của em có đúng theo kiểu nào kg nhưng em ăn thấy ngon là cứ thế triển thui ạ

@Binh Yen ơi
nghệ thuật thì tuỳ cá nhân cảm tác và cống hiến

và nấu ăn chính là nghệ thuật
cá tính của đầu bếp đậm đặc trong món ăn mà

còn chuẩn bún riêu ốc để ăn cho ra độ thanh cảnh thì như thế rứa
mình thì lại nghĩ, dân gốc Mn họ không ăn ốc đâu, chỉ Mb xưa nghèo quá, thì nấu ăn= thứ ốc đó thôi

Mn họ ăn ốc biển, To, Đẹp và Ngon

mình sinh 1971, thời đó ở quê trai ốc nhiều vô thiên lủng, cua cũng vậy, cả mấy con đó đều chậm chạp chỉ cua tay là có cả chậu thau về đập giập cho gà vịt nó ăn

do đó, thứ bún ốc kiểu MN mà @Binh Yen nói, chính là Bắc di cư mang vào đó

giờ, cua ốc đều hiếm, đắt hơn thịt bò nhiều và nó có ngon đâu, gầy, hôi và tanh tưởi

Tôi già hơn cụ Già 1 tẹo (4n..kk)! Nhớ ko nhầm thì khi nhỏ ở Việt Trì, đi qua những vũng trâu đằm đất đỏ còn bắt đc cả cà cuống. Bữa nghe phóng sự quán bánh cuốn bán 50k/ 1con...ko biết như nào. Ốc thì vào xóm dưới mấy con lạch thì hằng hà luôn...
Lúc ấy món thích nhất là châu chấu lúa rang mỡ, đúng là ngon thật luôn!
Tính ra thì trẻ trâu xưa toàn ăn...đặc sản!

OK bác , xưa nghèo mới ăn cua ốc , bây giờ giàu mới dám ăn
Mình mua bình quân giá xuống mã OCB và RO S được 1 tháng , hết tiền , không nói giá sau cùng đâu ,ngồi ngó hết năm luôn

Các cụ đã có lòng với các món cổ điển thì tôi xin giới thiệu quán bún ốc chuối đậu ở ngõ chợ Đồng xuân nhé, đi từ bên hông chợ vào thì quán đầu tiên, đi từ ngõ 22 hàng Chiếu vào thì cuối cùng bên trái
Bún ốc HN thì có đủ thứ nhưng ko có chuối xanh
Riêng quán này thì lại có chuối xanh và nhiều, rõ vị, chứ ko ít, nhé
Nếu ăn vào giờ cao điểm thì sẽ luôn có 10-15 người xếp hàng chờ có chỗ ngồi, có chỗ ngồi là có ăn ngay vì quán cũng nhỏ và phục vụ chuyên nghiệp, nhưng bình dân nhé, các bác sang chảnh thì ko nên vào thử
Vị thì ko thể tả được vì nó rất đặc biệt, và tất nhiên là ngon, ăn xong đều nghĩ có dịp là sẽ quay lại chén nữa
Tuy nhiên qua mùa covid thì ko rõ cái ngõ ấy có còn đông chật như xưa ko, tôi chưa check lại...