Tản mạn về CPI và TTCK - Phần 9

Ko thấy sao hành động hở bác Khoai ơi..... hehe

Dân cờ bạc kỵ nhất 3 củ này bác ui

Vâng ạ. Anh FBV nhân ngày nói về cá, anh có món cá nướng gì ngon ngon chia sẻ nhé, dùng giấy bạc ấy anh

Thế chú @andyng1985 là dân đầu tư chính qui à

Em dân cờ bạc

HBC 19.15 mua có 3 vấn đề:
1 là em đoán phiên mua của bro là 20-3 hôm VNI có nến rút chân. Nếu đúng thì rủi ro số 1 là đua giá.
2 là sắp tới HB có ĐHCĐ sẽ có những tin rò rỉ, tích cực hay không chưa biết nhưng nếu quản trị rủi ro thì nên né (đánh đơn thuần theo TA- còn nếu có tin nội bộ tốt thì không bàn).
3 là vùng giá thích hợp để mua mà có tự tin hold thì khoảng vùng 18 là an tâm hơn.

He he ... Tks bro @MrWind_Elf
Khoaita2009 không mua vào phiên 20-3 hôm VNI có nến rút chân mà chỉ lướt sóng đơn thuần đơn thuần theo lý thuyết Ti với A của @vietinbanksc để xem thày @vietinbanksc có góp ý sửa chữa gì không vì vùng giá 18 đã qua mất dzồi nên Khoaita2009 tạm chấp nhận mua đầu phiên nay 01 April giá 19.15

Nhân thời tiết thế này... muh em yêu cầu món cá nướng giấy bạc: thế thì anh giới thiệu món cá thu Nhật ( hay gọi là cá Thu Đao) nướng bát gia vị. Như sau:
1. Cá thu Nhật tươi.. rửa để ráo. ( chỉ banh mang rửa. Ko móc mang). Ướp sơ 1 tý muối xóc đều. Để 15 phút cho cứng cá. Nhớ là 1 tý muối. VD 1 kg thì tầm 5g muối.
2. Hành tím củ và Củ nén rửa sạch ráo nước... dã nhuyễn. Tỷ lệ củ nén và hành dùng cho 1kg cá là 50g hành 60g nén. ( lưu ý nén nhiều thì hôi... nén ít mất tác dụng... vừa đủ) Tiêu sọ nhuyễn. Tiêu hột xanh để nguyên cứ 1 con cá thì 1 chùm tiêu. Sả cây thái tròn mỏng: 50g. Dầu Phụng hoặc Dầu mè 50ml. Mắm nhỉ 20ml; đường 10g. Bột ngột/ mì chính/ bột nêm: 3g. Tất cả ướp hết vào cá. Dầu ăn cho vào ướp sau cùng. Xóc đều để 10 phút cho thấm gia vị.
3. Giấy bạc: sau khi cá thấm gia vị. Dùng giấy bạc quấn cá. Nhớ có cả nước gia vị cho vào giấy bạc.
4. Lửa than củi nướng cá: than củi sau khi mồi bếp cho bếp than thì bật quạt cho than cháy đỏ đều và rực hồng. Sau đó canh than cho đều bếp. Nghĩa là cá này chỉ nướng lửa than nước 2. Than nóng nước 1 bỏ vì sẽ làm cháy cá. Sau khi than rực đều và dịu lại thì sắp cá đã quấn giấy bạc lên vĩ muh nướng hiển. Trở liên tục. Khi nào cá sôi sau 4 đến 5 phút là chín đều. Cần trở cá liên tục và giữ lửa đều ko cao lửa cũng ko thấp lửa than.
5. Sau khi chín lấy ra dùng với ngò rí... rau é...giá...cuốn bánh tráng. Riêng bụng cá thu thì ăn không để cảm nhận vị đắng thanh của cá. Lưu ý cá càng tươi thì vị đắng càng ngon. Cá tươi thì mang đỏ... da xanh... óng ánh và đặc biệt là bụng cá và nội tạng cá còn nguyên.
6. Công dụng: ăn chơi. Thanh nhiệt. Cá thu đao giàu đạm và béo. Tuy nhiên ăn nhiều hoặc kho cà hay kho tiêu ko thì thì dễ bị tiêu khát. Do đó dùng bát gia vị: hành tím củ nén tiêu xanh mắm dầu ăn bột nêm đường.. sả.... trong đó chủ vị là hành tím; Củ nén; Tiêu xanh; Củ sả: để khu phong và do có củ nén nên chỉ khát lại thơm. Trong đó vị của củ nén và tiêu xanh tăng cường độ thơm của vị đắng bụng cá thu này. Các gia vị này ăn cũng chủ trị tiết khí giao mùa. Vừa thanh nhiệt vừa khu phong ẩm thấp của tiết khí. Món này nhậu thì nên uống vang trắng hoặc vang vàng màu hổ phách thì tuyệt. Vì vị cay thanh kết hợp với vang nồng mùi tanin thì hảo hữu thêm đậm đà.

7. PS: Bàn về con cá to trong cá tháng 4 của CK: xem xét lại con cá HAG thử xem.... vì anh Đ có vẻ muốn quay lại biển lớn. Đội ngủ mới này muốn quẩy giữa khơi ....hehe

Vậy xã hội bây giờ cái gì cũng có. Hehe những có lẽ đó đã nâng lên mức nghệ thuật không còn là thiếu tự tin và than khóc (rất khác khóc đểu)

Đấy.... cho nên anh từng bảo: có những thứ thiên hạ ko có nhưng họ vẫn cứ cho đi đấy thôi. Ở ta... vụ mới nhất lên báo như vụ chùa Ba Vàng đấy thôi. Họ cho ầm ầm muh chả thấy họ cho cái quái gì vì nó có đâu muh cho. Hehe
Ps: khổ nỗi.... họ cho thứ ko có nhưng thiên hạ cứ nhận ầm ầm đầy cả ra.