Tản mạn về CPI và TTCK ( tt )

Tụi tây nào qua VN mà ở lâu đều ngiền ẩm thực Vn đó bác,
cùng 1 món nhưng 3 miền nó cũng có đặc thù và chế biến cầu kỳ khác nhau. Món ăn Vn rất phong phú, nhất là cách chế biến. Ví dụ như cá chình sông: nếu cá chình sông mà mới bắt lên thì chỉ có nấu lẩu là ngon nhất, nhưng cá chình gần ươn thì ăn nướng ngon nhất.
Nôi món nấu cũng rất đa dàng: chiên, xào, um, hấp, luột, chưng : cách thuỷ, cách nhiệt, chưng ước chưng khô, né, ran, ... nói chúng là về cách nấu cũng hàng hà sa số.
Tôi chỉ khoáy mấy món nhậu lại ra thôi

Theo thông tin thì... có đấy bác, 1 trong các tiêu chí của TPP là tự do tài chính, hội nhập Ngân hàng.

Oạch...sắp đến bữa trưa mà bác show hàng ăn uống thế này...khổ cho cái bụng quá

Nói ẩm thực thì trong Pic này chắc có sư tổ thưởng thức là bác chũ top @Vuthanhnguyen đấy bác, còn tôi thì chuyên gia làm mấy món dân quê thôi,
bác ko dùng được gia vị sao?
theo tôi nghĩ thì Thường thì ở VN do trước đây là kinh tế nông nghiệp làm lúa nước, nông dân lội đồng ngập nước, phơi sương nhiều, lại ăn hải sản, cá tôm nên hay bị phong thấp nhiều nhất, do đó người ta dùng gia vị để khử bớt phong thấp của các món ăn mà vẫn hài hoà ngon miệng

Chà, bác FBV này sành nhiều thứ quá >

Bụng réo ọc ọc, hihi

Bí quyết phối hợp ngũ vị : chua, cay, ngọt, đắng, mặn trong các món ăn của người Việt nói riêng và người Á Đông thì Tây còn phải khóc ròng bác nhể

Bác FBV cho em nhận xét về bank đợt này đi. Em vừa bán sạch MBB mua 14.8.
Cầm bank chán nản quá

Cậu ơi, câu cá đêm đã bao giờ gặp ma chưa?

đÚNG RỒI, cá chình thường chỉ câu được mùa nước lũ hoặc sông gần suối, vì cá chính thường số nơi có kè đá hoặc trong hốc suối, mùa nước lũ cá theo nước về mới câu được, mà bắt được nó thì mừng lắm và rất khoái và rất đã tay. cá chính nấu măng chua với khế, hoặc nướng muối tiêu, hom xả ớt ăn đều rất ngọt và ngon.
Ngày xưa cá chình 3-4 ký, thậm chí có con to gần như con trăn đất cỡ 15 kg bác ạ, bây giờ thì hiếm. hầu như ko còn, hoặc chỉ có ca 1nuôi, mà con cá nuôi ăn chán lắm.