TTCK Việt Nam - 1 năm nhìn lại

moi người vui lên nha..năm nay e cũng có nhiều chuyện không được như ý nhưng không seo..cuộc sống là vậy
phải có lúc này lúc khác..qua cơn bĩ cực sẽ đến hồi thái lai[r2)][r2)][r2)]

Cac bac chem nhanh qua, em leo mai moi toi noi~X~X~X

@_Brokerage_ : Ớ, anh làm hay em làm cho cụ Đểu vậy

Topic tổng kết chuối bà cố: dòng màu hồng trên sai, năm qua tt biến động trong biên độ hẹp, hay gọi là ít biến động, xu hướng chính đi ngang - giảm (sóng II lớn điều chỉnh), các năm biến động nhiều là 2007, 2008, 2009 ... dòng màu hồng bên dưới chẳng có gì là kì dị cả, đúng quy luật (tớ sẽ có pic phân tích vấn đề này sau khi hết đeo băng đỏ). Dấu ấn lớn nhất 2010 phải nói là sự xuất hiện của các đội lái và hàng loạt hệ lụy của nó ... bên cạnh đó là cuộc chạy đua giành thị phần khốc liệt của các cty ck bằng những dịch vụ lách luật như margin vô tội vạ, short sell, T+ n1, ... với những chính sách môi giới thông thoáng, ...

vài lời chia sẽ

Happy new year !!!

Theo mấy thằng bạn bước vào chứng trường đã được hơn 1 năm thấy chẳng được cái gì mà chỉ thấy mất thui. Vợ chê hay bỏ bê nhiệm vụ.

...

đây rồi
Nhà hàng sơn đông




1
1 bài đánh giá

Địa chỉ:42 Kim Liên mới Map
Điện thoại:043.5736036
Giới thiệu Sau cái búng tay rất nghề của Trung, người phục vụ nhà hàng mang ra một chậu to. Trong chậu, 4 chú ba ba xếp chồng lên nhau, những đôi chân ngắn tũn khua đi khua lại… Chỉ vào những con ba ba, Trung sành sỏi: Trong làng ẩm thực, Sơn Đông nổi tiếng bới biệt danh “ba ba 250”…
Đúng giờ, tôi có mặt tại điểm hẹn. Buổi chiều, khách ra vào nhà hàng Đông Sơn II (42 Kim Liên mới) nhộn nhịp… Tôi còn đang lơ ngơ chưa biết đỗ xe thế nào cho “trật tự” thì Trung đã lại bên vỗ vai: “Ông vứt đấy, vào đi, cả bọn còn thiếu mỗi ông thôi”.
Rút vội khóa xe, tôi bám gót Trung đi vào. Trung bảo: “Cả bọn trên tầng 2 rồi, ông qua đây chờ tôi một lát”…
Mặt tiền nhà hàng Sơn Đông
Sau cái búng tay rất nghề của Trung, người phục vụ nhà hàng mang ra một chậu to. Trong chậu, 4 chú ba ba xếp chồng lên nhau, những đôi chân ngắn tũn khua đi khua lại… Chỉ vào những con ba ba, Trung sành sỏi: Trong làng ẩm thực, Sơn Đông nổi tiếng bới biệt danh “ba ba 250” (250.000/Kg ba ba tươi sống). Thực đơn nhà hàng có tới cả chục món, nhưng hấp dẫn nhất là các món: Rang muối, Om chuối đậu, Hấp rượu vang, Hồng xíu...
Ba ba rang muối
Lật ngửa những con ba ba lên, Trung quay sang cậu nhân viên hỏi nhỏ: “Chuẩn chưa em”. Cậu bé khẽ cười, gật đầu, những con ba ba được đặt lên cân. 6kg, Trung gật gù, ăn loại này là vừa tầm… ok! mang lên tầng 4 cho Anh”.
Trung dẫn tôi lên cầu thang, vừa đi vừa giảng giải: “Ông biết không, căn cứ vào nguồn gốc xuất xứ, người ta chia ba ba thành 3 loại: Bình dân nhất là ba ba nuôi, thông dụng nhất là ba ba tự nhiên, còn ba ba núi thì được xếp vào hạng đặc sản. Bốn con lúc nãy, đều là “núi” xịn đấy”.
Phòng VIP
Theo Trung bước vào căn phòng có ô cửa sổ hướng ra mặt phố Kim Liên, tôi thấy hồi hộp khác lạ. Trong phòng, bạn bè tôi đã tụ họp đông đủ. Gặp tôi, đứa nào đứa ấy mừng quýnh. Đứa bắt tay, đứa bá vai, kéo cổ….Tôi còn chưa thực hiện xong màn chào hỏi, đã thấy phục vụ mang ba ba và rượu lên. Việc cắt tiết ba ba được thực hiện ngay tại bàn một cách chóng vánh. Và khi những những giọt tiết đỏ hồng từ cổ chú ba ba béo mú nhỏ xuống cũng là lúc những chai rượu Volka đổi màu.
Không gian trong nhà hàng Sơn Đông
Cầm chai rượu lên lắc nhẹ, Trung bảo: “Hôm nay nhân dịp Nam “béo” (tôi) xuất hiện trở lại sau 4 năm “ẩn dật”, chúng ta tụ họp về đây, trước là để chúc mừng nó, sau là để tôi có dịp giới thiệu tới các ông cũng là để chúng ta thống nhất ghi thêm vào danh sách “món tủ” của hội mình những món mới. Ở đây, ngoài ba ba còn có: Cá song, cá chình, tôm hùm, cua gạch, cua thịt, … toàn hải sản tươi sống. Các ông thích gì thì gọi thêm… còn bây giờ thì nâng ly thôi…”.
Cả bọn nâng ly, những tiếng xuýt xoa, khà khà phát ra sau mõi lần nhấp rượu. Cảm giác mơn man, cay cay, ngọt ngọt cứ lan tỏa mãi nơi đầu lưỡi.
Ba ba om riềng mẻ
Câu chuyện về rượu tiết ba ba tạm dừng khi người phục vụ mang món lên. Một mùi thơm nồng nàn đặc biệt tỏa ra từ những đĩa ba ba rang muối. Cả bọn trầm trồ, hít hà, rồi say sưa gắp và nhắm… Đĩa ba ba tẩm bột chiên ròn vàng suộm thơm ngon vơi dần theo những câu chuyện xung quanh bàn nhậu… Áng chừng đã tới lúc cần đổi món, Trung nháy mắt với phục vụ. Tôi cũng gật gù với Trung rồi “phết” nhanh theo cậu nhân viên bàn xuống bếp.
Nộm gà Sơn Đông Salad
Biết tôi là phóng viên của tạp chí Monngonhanoi, lần đầu tiên được “đi baba”, anh Dũng đầu bếp vui vẻ trò chuyện. Anh cho biết: “Baba là một trong những sản vật quý được xếp vào diện đặc sản, là món bổ dưỡng và có tác dụng chữa rất nhiều loại bệnh như: bệnh rong kinh, lãnh cảm…ở nữ giới, cải thiện di tinh, mộng tinh, tăng cường sinh lực cho nam giới, các chứng gan - thận, viêm loét dạ dầy, sốt rét lâu ngày…”
Tôi xin phép anh chụp vài tấm ảnh làm tư liệu, dạo xung quanh nhà hàng một vòng và trở về bàn đúng lúc cậu nhân viên bàn mang nồi lẩu ba ba lên. Cả bọn lại tiếp tục say sưa, hít hà, xuýt xoa với món lẩu ba ba, rồi ba ba om chuối đậu cho tới khuya…
Sau cuộc nhậu, cả bọn đồng ý để Trung nhập thêm cái tên “Ba ba Sơn Đông 250” vào danh sách những quán nhậu tủ của cả hội. Đơn giản vì Trung đã đúng: “Nói để các ông hay, Sơn Đông nổi tiếng trong làng ẩm thực không chỉ bởi cái giá cho một cân ba ba ở đây rất “mềm”, chỉ 250.000/kg mà còn bởi cung cách phục vụ rất chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên… Tất cả mọi yêu cầu về ẩm thực của các ông sẽ được thực hiện ngay lập tức sau khi phát ra… Mà còn gì sung sướng, yên tâm và thoải mái hơn việc vừa được ăn ngon vừa được phục vụ tận tình, chu đáo cơ chứ…”

anh choai ơi..có bé nào gọi anh nè

vui lên đi em[r2)][r2)][r2)]

Topic tổng kết chuối bà cố: dòng màu hồng trên sai, năm qua tt biến động trong biên độ hẹp, hay gọi là ít biến động, xu hướng chính đi ngang - giảm (sóng II lớn điều chỉnh), các năm biến động nhiều là 2007, 2008, 2009 ... dòng màu hồng bên dưới chẳng có gì là kì dị cả, đúng quy luật (tớ sẽ có pic phân tích vấn đề này sau khi hết đeo băng đỏ). Dấu ấn lớn nhất 2010 phải nói là sự xuất hiện của các đội lái và hàng loạt hệ lụy của nó ... bên cạnh đó là cuộc chạy đua giành thị phần khốc liệt của các cty ck bằng những dịch vụ lách luật như margin vô tội vạ, short sell, T+ n1, ... với những chính sách môi giới thông thoáng, ...

vài lời chia sẽ

Happy new year !!!
Tks cụ, Các em: @lotus123 @nhungnhaque @quemua_taptoe tiếp khách