Việt Nam quê hương tôi (Phần 3) - Việt Nam trường tồn

Về Tiền Giang thăm bảo tàng rắn

Cập nhật lúc :10/6/2012 6:30:00 AM
Hành trình thú vị trên những con lạch rợp bóng dừa nước, thưởng thức hủ tíu Mỹ Tho thơm đậm hay vẫy vùng trong biển nước đục Gò Công... khiến bạn quyến luyến mãi không rời Tiền Giang.

Địa điểm vui chơi
Điểm tham quan độc đáo nhưng ít người để ý của Tiền Giang là trại rắn Đồng Tâm, nơi được trung tâm sách kỷ lục công nhận là bảo tàng rắn đầu tiên và là nơi lưu giữ nhiều tiêu bản rắn nhất nước ta. Đến tham quan trại rắn, bạn sẽ dịp khám phá lối sống, sinh hoạt của loại bò sát quen thuộc nhưng không kém phần nguy hiểm này. Ngoài ra, bạn còn có dịp chiêm ngưỡng bộ sưu tập tiêu bản rắn, xem cách lấy nọc hay tìm hiểu về phương pháp tạo vắc xin hay thuốc trị rắn cắn.
Chợ nổi Cái Bè, chợ đầu mối lớn nhất ở miền Tây Nam Bộ đuợc khá nhiều người biết đến. Khác với chợ nổi của các tỉnh khác thuộc đồng bằng sông Cửu Long, chợ nổi Cái Bè họp suốt ngày đêm trên quy mô lớn. Hàng hoá rất đa dạng, phong phú. Sau khi tham quan chợ nổi, một chuyến khám phá bằng thuyền trên sông Tiền hay len giữa những con lạch nhỏ, mát rượi bóng dừa cũng thú vị không kém.



Thiên nhiên hoang dã ở trại rắn Đồng Tâm.
Du lịch miệt vườn của Tiền Giang nổi bật với những cái tên như khu du lịch sinh thái Mekong Lodge, vườn cây ăn quả ở cù lao Thới Sơn, Ngũ Hiệp, khu sinh thái Đồng Tháp Mười, miệt vườn Cái Bè. Tên gọi khác nhau nhưng điểm chung của các địa danh trên đều là vùng trồng nhiều cây ăn trái thanh bình và yên ả nên bạn có thể chọn tham quan một điểm là đủ. Đến các KDL sinh thái này, ngoài việc thả bộ tên con đường đất mát rượi, tham quan những xưởng sản xuất kẹo dừa, vịn cây hái trái, thưởng thức các món ăn tươi ngon, bạn còn có thể hóa thân thành nông dân tham gia be mương tát cá hay thả mình trên võng, ngủ một giấc dài không mộng mị.
Nếu chỉ phượt trong ngày, bạn có thể tham quan Vĩnh Tràng, ngôi chùa lớn nhất tỉnh mang dáng vẻ kiến trúc châu Á pha lẫn châu Âu. Còn nếu là chuyến đi dài ngày (ít nhất là hai ngày), bạn hãy tắm biển đục Gò Công hay ghé qua hàng loạt các di tích văn hóa lịch sử của Tiền Giang như Gò Thành (thế kỷ 1 đến thế kỷ 6 sau công nguyên); di tích lịch sử Rạch Gầm-Xoài Mút, di tích Ấp Bắc, lũy Pháo Đài; nhiều lăng mộ và đền chùa: lăng Trương Định, lăng Hoàng Gia, lăng Tứ Kiệt, chùa Bửu Lâm, chùa Sắc Tứ...
Gợi ý chuyến phượt Tiền Giang 1 ngày với kinh phí khoảng 150.000 đồng như sau
6h: xuất phát từ Sài Gòn - Tiền Giang
7h: tới thành phố Mỹ Tho, thưởng thức hủ tíu Mỹ Tho, sau đó đến trại rắn Đồng Tâm (cách 9km)
11h: Rời trại rắn về thành phố Mỹ Tho. Thuê tàu tham quan sông Tiền, sau đó tạt vào cù lao Thới Sơn hay miệt vườn Cái Bè, tham quan, ăn trưa, nghỉ ngơi.
15h30: Trải nghiệm cảm giác du thuyền trên những con lạch bé xíu, chằng chịt và mát rượi bóng dừa nước.
17h: Đến chùa Vĩnh Tràng. Tham quan, chiêm bái, thưởng thức cà phê võng trước chùa.
18h: trở về Sài Gòn. Kết thúc chuyến đi.



Duyên dáng chợ nổi Cái Bè.
Di chuyển Phần di chuyển sẽ bắt đầu từ Sài Gòn, các bạn ở tỉnh khác có thể tìm hiểu thêm tại bến xe của địa phương.
Bằng phương tiện công cộng
Bạn có thể mua vé xe đi Tiền Giang tại bến xe miền Tây hoặc liên hệ các xe chuyên chạy tuyến Sài Gòn - Tiền Giang như xe Thống Nhất, công ty cổ phần vận tải ô tô Tiền Giang. Cách thứ 3 là mua tour tham quan 1 ngày của các công ty du lịch. Giá một tour như thế dao động từ 250.000 – 290.000 đồng/người.
Bằng phương tiện cá nhân
Tiền Giang cách Sài Gòn 70km, quãng đường đủ ngắn để bạn có thể làm một chuyến phượt ngắn trong ngày hay cuối tuần.
Từ Sài Gòn có hai hướng đi Tiền Giang, một là từ vòng xoay Phú Lâm, hai là từ cao tốc Trung Lương. Tùy vào vị trí xuất phát mà bạn có thể chọn một trong hai hướng trên.
Đến vào mùa nào?
Bạn có thể đến Tiền Giang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng đẹp nhất và quyến rũ nhất là vào mùa hè, khi những vườn trái cây được điểm xuyết bằng hương thơm và màu sắc của các loại trái cây.
Lưu trú
Tiền Giang có rất ít điểm tham quan nên du khách thường không có nhu cầu lưu trú qua đêm. tuy nhiên, nếu bạn muốn ở lại thì có 3 phương án là cắm trại, xin ngủ nhờ nhà dân (người dân địa phương luôn sẵn lòng) và thuê phòng ở khách sạn nhà nghỉ.
Nếu thuê phòng, có 3 lưu ý để bạn tham khảo là các tuyến đường chính của thành phố Mỹ Tho gồm Nam Kỳ Khởi Nghĩa, 30/4, Ngô Quyền, Nguyễn Trãi, Hùng Vương; các khách sạn bạn cần ghi nhớ là khách sạn Công Đoàn, khách sạn Chương Dương, khách sạn Hướng Dương. Cuối cùng, đừng quên gọi điện đặt phòng trước khi đến.
Đặc sản Mỹ Tho
Mỹ Tho nổi tiếng với các loại trái cây, hủ tíu Mỹ Tho, cháo rắn, bún gỏi già, sam biển, mắm còng, bánh giá Chợ Giồng, rau choại.
Địa chỉ ăn uống bỏ túi khi đến
Cháo rắn: Quán 80 (hay 180) nằm trên đường Trần Hưng Đạo; quán Minh Nhật nằm trên Quốc lộ 1A (gần ngã 3 An Hữu); hủ tíu bò viên đường Lê Đại Hành; hủ tíu Mỹ Tho, quán bà Tư Lùn trên đường Đinh Bộ Lĩnh; hủ tíu satế: 246 Nam Kì Khởi Nghĩa.
Mang gì khi đến Tiền Giang?
Bất kỳ trang phục nào bạn thích. Nhưng nếu tính đến việc di chuyển nhiều, nên mang quần áo gọn gàng, giày, dép bệt.
Mang dụng cụ chống nắng nếu đến vào mùa nắng và dụng cụ đi mưa nếu đến vào mùa mưa.
Mang theo kem chống muỗi và thuốc trị côn trùng.
Mang lều, áo khoác, nồi nếu có ý định cắm trại,
Các cung đường thường gặp
Sài Gòn – Long An – Tiền Giang
Sài Gòn – Tiền Giang – Bến Tre – Vĩnh Long
Sài Gòn – Tiền Giang – Đồng Tháp
Theo Infonet

Lý Sơn - điểm đến hấp dẫn

Cập nhật lúc :10/7/2012 6:49:00 AM
Những năm gần đây, huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) là điểm đến hấp dẫn của du khách trong và ngoài nước. Riêng những dịp lễ, hội, số lượng khách du lịch ra đảo lên đến 400-500 lượt người/ngày.

Nhiều danh thắng và lễ hội độc đáo
Lý Sơn nằm cách đất liền khoảng 30km, gồm 3 xã An Hải, An Vĩnh (nằm ở đảo Lớn) và An Bình (nằm ở đảo Bé), tổng dân số khoảng 20.000 người. Tuy diện tích chưa đến 10km2, nhưng Lý Sơn có đến gần 100 di tích lịch sử, văn hóa lâu đời, độc đáo và thắng cảnh đẹp nức tiếng.
Nằm về phía đông bắc của đảo, chùa Hang (tên chữ là Thiên Khổng Thạch Tự, hay Chùa Đá Trời Sinh) là một hang đá lớn nhất trong hệ thống hang động tự nhiên ở Lý Sơn. Chùa Hang nằm sâu vào vách núi dựng đứng, có chiều dài 24m, trần cao 3,2m, diện tích 480m².



Cổng Tò Vò - một điểm du lịch nổi tiếng ở xã An Vĩnh, Lý Sơn.

Không như những nơi khác, chùa Hang không có sư trụ trì, vì vậy dân làng còn gọi là Chùa không sư. Năm 1994, chùa Hang được Bộ VHTTDL công nhận thắng cảnh quốc gia. Cách chùa Hang không xa là đình làng An Hải, xã An Hải, một công trình kiến trúc - nghệ thuật khá độc đáo, được xây dựng vào năm 1820. Ngoài là một di tích cấp quốc gia, đây còn là một trong những ngôi đình cổ nhất ở Quảng Ngãi.
Trên đảo còn có những hoạt động văn hóa truyền thống của ngư dân miền biển như: Lễ hội đua thuyền tứ linh đầu xuân, Lễ khao lề thế lính Hoàng Sa vào tháng 2 và tháng 3 (âm lịch) hàng năm… Đặc biệt, nơi đây còn lưu giữ nhiều tư liệu quan trọng minh chứng quần đảo Hoàng Sa là của Việt Nam. Bên cạnh đó, Lý Sơn còn nức tiếng với những món ăn được chế biến từ hành, tỏi, dưa hấu và hơn 14 loại ốc, cá biển.
Thế mạnh đang được phát huy
Với sự hấp dẫn, độc đáo như vậy nên thời gian gần đây du khách tìm đến với Lý Sơn ngày một nhiều. Bác Nguyễn Văn Thành (58 tuổi), ở xã An Vĩnh, bày tỏ: Nếu cách đây 5-7 năm, gần như đại đa số ra đảo là cán bộ đi công tác, một số ít là người buôn bán, thì nay còn có rất nhiều khách du lịch rất nhiều.
Theo thống kê của chính quyền địa phương, trong 8 tháng đầu năm 2012, có gần 8.000 lượt du khách đã đến đảo để tham quan và tìm hiểu, trong đó có hàng trăm du khách nước ngoài.
Ông Phạm Hoàng Linh - Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn, tâm sự: Gần đây số lượng tàu vận tải khách ra vào đảo đã tăng lên 4 chiếc, số khách sạn, nhà nghỉ tại đảo đã tăng lên gần 10 cơ sở, 5 ô tô chở khách du lịch...
Trong 8 tháng đầu năm 2012, có gần 8.000 lượt du khách đã đến đảo để tham quan.Tuy vậy, nhìn chung cơ sở hạ tầng và các cơ sở dịch vụ khác phục vụ cho du lịch như quán ăn, điểm bán đồ lưu niệm, đặc sản... ở đảo vẫn chưa thể đáp ứng được nhu cầu của du khách. Cho nên nguồn thu từ du lịch của huyện đảo vẫn còn khiêm tốn.
Vì vậy để du lịch thật sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn trong tương lai, chính quyền huyện đã và đang tiến hành kêu gọi, thu hút đầu tư phát triển trong lĩnh vực du lịch. Ngoài ra huyện còn phối hợp với các cơ quan chức năng của tỉnh để mở các lớp tập huấn cho người dân tham gia làm du lịch, khuyến khích mở các điểm bán, kinh doanh các sản phẩm đặc sản của địa phương.
Đặc biệt vào tháng 10 tới, huyện sẽ phối hợp với Tổ chức Cộng đồng Pháp ngữ mở lớp huấn luyện lặn cho người dân, để họ có thể tham gia làm hướng dẫn viên cho những du khách thích lặn biển.
Theo Dân Việt

Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng

Thứ Hai, 08/10/2012, 05:00 PM (GMT+7)
Cháo cá cu giản đơn nhưng nên duyên trong lòng bao thực khách khi đến Đà Nẵng.
Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H






Cháo cá cu là món ăn quen thuộc và yêu thích của người dân Đà Nẵng, đặc biệt thích hợp cho cả thời tiết hanh khô khó chịu hay bắt đầu se se lạnh.

Tô cháo nóng hổi được chuyền từ tay cô bán hàng, một mùi thơm thoang thoảng của hành, chút cay nhẹ của tiêu bột, béo thơm của cá khiến thực khách như muốn gọi thêm những tô cháo nữa cho đến lúc no lòng.

Trong các nhà hàng, quán ăn tại Đà Nẵng, thực đơn về cá cu không thể thiếu món cá cu hấp cách thủy cùng sả bằm chung với ớt. Trong chốc lát đã bay tỏa mùi thơm đến "xót" ruột. Món cá cu hấp phải có "bạn" đi kèm là bánh tráng, các loại rau xanh, chuối chát, khế, chấm với nước mắm tỏi ớt pha đặc .

Cá cu, còn có tên gọi là cá bè cu - loại cá sống ở biển có hình thù gần giống cá ngừ nhưng thân mình dẹp hơn. Thịt cá cu thơm, ngon, tính hiền, nhiều dưỡng chất nên trẻ em còi cọc, người đau dậy, phụ nữ sau sinh... ăn các món từ cá cu không thể chê vào đâu được.

​

Cháo cá cu là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất dinh dưỡng, canxi - Ảnh: Thanh Ly​

Lẩu cá cu cũng được rất nhiều người ưa. Khi nấu lẩu nên cho phần đầu và đuôi vào trước rồi thêm rau thơm như quế, ngò xắt nhỏ và các loại rau quả như cà chua, đậu bắp, sau đó mới từ từ cho những lát cá mềm vào. Có thể bỏ thêm lá me, khế… Vị chua của me, khế như làm tăng thêm hương vị của món lẩu cá cu. So sánh độ thơm ngon thì lẩu cá cu không thua kém gì cá thu.

Dân dã hơn thì thưởng thức món cá cu nướng. Cá xát với muối ớt, gói lá chuối rồi đem nướng. Chỉ một thoáng là mùi thơm của cá lan tỏa trong không gian như muốn thúc giục người ăn không thể chờ thêm nữa! Đặc biệt khách phương xa khi đến Đà Nẵng sau chặng đường dài mệt mỏi được thưởng thức một bát cháo cá cu thì thật sảng khoái, không gì bằng.

Cháo cá cu là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe chứa nhiều chất dinh dưỡng, canxi... Các đầu bếp thường phải chọn cho được những con cá cu da còn sáng, mang cá đỏ tươi, đó là cá mới được đánh bắt lên. Cá mua về làm sạch, ướp gừng, muối, đường, tiêu... để một lúc cho thấm.

Chọn gạo để nấu cháo cũng đòi hỏi sự tinh tế. Gạo nên kết hợp cả gạo tẻ và nếp. Trong khi chờ cá thấm gia vị, gạo ngon đem rang cho hơi vàng trước khi đổ nước vào nấu cháo sẽ giúp cháo không quánh đặc. Cá đã thấm thía gia vị cho vào nồi cháo đang sôi, năm bảy phút sau tắt bếp.

Cháo cá cu ở Đà Nẵng được bán ở nhiều nơi, có hương vị đậm đà với những lát cá ngon ngọt, béo mà không ngậy. Hành lá băm nhỏ vừa để trang trí tô cháo vừa giúp ăn ngon miệng hơn, rắc thêm chút tiêu, ớt bột trước khi ăn để có cảm giác cay nồng, ấm ấm, vừa ăn vừa thổi là cách những người sành ăn thưởng thức món cháo cá cu.

Cháo cá cu giản đơn thế mà lại nên duyên trong lòng bao thực khách khi đến với Đà Nẵng.


Theo Thanh Ly (Tuoitreonline)

[};-[};-[};-[};-[};-[};-[};-[};-[};-​

Chúc cả nhà một ngày mới vui vẻ, giao dịch thành công [};-


Chúc @hoatimbanglang một ngày mới vui vẻ, giao dịch thành công [};-



[};-[};-[};-[};-[};-[};-[};-[};-[};-
​

Cá cu Đà Nẵng thì ngon roài , cái đó khỏi bàn nha !

Ca cu hap.Cuon banh trang.troi.Nhau te tai luon anh.

Cá này trong Sài Gòn có đó a.hihi E quất mấy lần rùi.[r2)][r2)][r2)][r2)]

Cá chim Đà Nẵng cũng ngon bá cháy , chả riêng gì cá cu !

Nói chung chim cu gì cũng ngon tất anh ạ.