1. THÔNG BÁO TẠM BIỆT F319.COM Kính gửi những người bạn đã từng đồng hành cùng chúng tôi, Có những nơi sinh ra không chỉ để tồn tại như một website. Mà là nơi để gặp gỡ. Để sẻ chia. Để thức cùng nhau qua những phiên giao dịch dài. Để vui vì một mã xanh trần, để lặng im trước một ngày đỏ lửa. Để đôi khi, giữa vô vàn biến động của thị trường và cuộc sống, chúng ta vẫn tìm thấy nhau qua vài dòng bình luận giản đơn. F319.com đã đi qua một hành trình rất dài như thế. Ở nơi đây, đã từng có biết bao cuộc tranh luận sôi nổi, những góc nhìn sắc bén, những lời động viên chân thành và cả những tình bạn bước ra từ thế giới ảo để trở thành một phần của đời thật. Chúng tôi hiểu rằng, điều quý giá nhất chưa bao giờ là một diễn đàn hay một tên miền. Điều quý giá nhất chính là những con người đã làm nên linh hồn của nơi này. Và rồi, mọi hành trình đều sẽ đến lúc phải khép lại. Kể từ ngày 11/06/2026, F319.com sẽ chính thức dừng hoạt động. Quyết định này không dễ dàng. Nhưng chúng tôi chọn dừng lại khi những ký ức đẹp vẫn còn nguyên vẹn, để nơi đây mãi được nhớ đến như một phần thanh xuân đáng trân trọng của rất nhiều người. Trước thời điểm website đóng lại, mong quý thành viên chủ động lưu giữ những dữ liệu cá nhân, những bài viết hay những điều mà mình muốn cất giữ — như cách chúng ta lưu lại một góc ký ức của tuổi trẻ đã từng rất nhiệt thành. Cảm ơn vì đã ở đây. Cảm ơn vì đã tin tưởng. Cảm ơn vì đã cùng nhau tạo nên một cộng đồng đặc biệt suốt từng ấy năm. Dẫu mai này mỗi người sẽ tiếp tục những hành trình riêng, chúng tôi vẫn tin rằng đâu đó trong lòng mình, sẽ luôn còn một góc nhỏ dành cho F319. Tạm biệt — không phải để quên, mà để nhớ về nhau theo một cách đẹp nhất. Trân trọng và biết ơn!

vô cực

Chủ đề trong 'Giao Lưu' bởi thichdauco, 16/04/2024.

553 người đang online, trong đó có 221 thành viên. 19:14 (UTC+07:00) Bangkok, Hanoi, Jakarta
  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 1, Khách: 0):
  2. KeolacChe
Chủ đề này đã có 87916 lượt đọc và 870 bài trả lời
  1. Ube989

    Ube989 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    07/01/2022
    Đã được thích:
    11.773
    Cá lăng kho trám kiểu độc quyền :))
    1. Chuẩn bị:
    - Trám: 30 quả
    - Hành khô: 3 củ
    - Giềng: 1 nhánh
    - Gừng: 1 nhánh
    - Nghệ: 1 nhánh
    - Chanh: 2 quả
    - Cá lăng: 2 khúc
    - Thịt ba chỉ: 2 lạng
    - Ớt cay: 2 quả
    Gia vị: muối, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm
    Cách làm:
    - Rửa sạch cá với nước muối và rượu trắng cho hết tanh, rửa lại bằng nước rồi để ráo.
    - Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng bằng ngón tay để riêng
    - Gừng, giềng thái lát
    - Trám luộc lên rồi bổ đôi, bỏ hạt
    - Nghệ đập dập băm nhỏ
    - Hành bóc vỏ để riêng, băm nhỏ
    - Chanh vắt lấy nước cốt
    Nấu:
    - Phi thơm hành, cho thịt ba chỉ vào đảo cho vàng cạnh, ra bớt mỡ, để riêng
    - Cho 3 thìa đường đun làm nước hàng, đổ nước vào đun sôi.
    - Xếp gừng giềng lót đáy nồi, xếp cá lên trên, cho trám, thịt ba chỉ, nghệ, ớt, gia vị, vỏ hành, nước cốt chanh vào ướp 30 phút mà k cần ướp cũng chả sao.
    - Bắc nồi lên bếp, đổ nồi nước hàng đun sôi vào, bật to lửa. Nhớ là nước phải ngập mặt cá. Khi nào nồi cá kho sôi trở lại, bật nhỏ lửa, đun 2 tiếng âm ỉ. Tắt bếp, để nguội. Sau đó lại mang lên bếp đun tiếp 2 tiếng nữa cho nhừ, thịt cá đanh nhưng vẫn béo bùi. Nhớ kho cạn nước, xém đáy nồi thì rưới thìa mỡ heo lên cho béo. Gia vị thấm vào là oánh chén với cơm nóng và canh cua mồng tơi với cà pháo muối.
    Miền Bắc ai cũng thích ăn vậy! ^^
    Chuyên mục: Thích ăn thì lăn vào bếp :))
  2. Autumn_Cloud

    Autumn_Cloud Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    27/09/2021
    Đã được thích:
    8.684
    Chị không nhớ là đã ăn trám bao giờ chưa
    Chỉ nhớ có xuất hiện trong câu thơ "trám bùi để rụng măng mai để già"

    Gần Tết, tự nhiên thèm cá kho thế là nhớ ra bài này của em, lúc nào phải vượt lười làm thử mới được. Cá đun 2 lửa thì chuẩn bài rồi,
    Chị cho thêm chuối xanh vào có được ko nhỉ, chị thích ăn chuối xanh trong nồi cá kho.
    Năm nay không cảm nhận được không khí tết mấy, còn 1 tuần nữa là giao thừa rồi.
  3. Clara21

    Clara21 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    20/08/2021
    Đã được thích:
    56.342
    Hehe, thôi để Tết nó tới rồi nó qua đi thôi, Tết năm nay chán òm :)
  4. Autumn_Cloud

    Autumn_Cloud Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    27/09/2021
    Đã được thích:
    8.684
    Nghe thương nhỉ, tự đến tự đi chả ai thèm ngó =((:p
  5. Clara21

    Clara21 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    20/08/2021
    Đã được thích:
    56.342
    Tết nhất mọi khi thấy rộn ràng mua sắm, năm nay xụi lơ là có thật í :)
  6. Ube989

    Ube989 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    07/01/2022
    Đã được thích:
    11.773
    Chị có thể thay trám bằng chuối xanh nha. ^^
    Em cũng thích ăn chuối xanh trong cá kho.
    Nhưng trám nó có vị khác lắm. Bác em ở trên Yên Bái mỗi năm lại gửi cho 1 ít nên em kho ấy. Trám có 2 loại xanh và đen, loại đen đắt hơn thì phải. Em kho trám xanh ạ. :D
    Năm nay Tết buồn, không thấy bà con mua đào, quất gì cả. Mọi năm em hay đi hóng xem các cụ chọn đào ấy, để có bí kíp dắt lưng :p.
  7. Ube989

    Ube989 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    07/01/2022
    Đã được thích:
    11.773
    Thơ viết lâu rồi mà không đăng ^^
    Dù thế giới có như nào thì cũng yêu đời, yêu mình đã ạ:

    Em muốn anh đợi
    Một sớm tinh mơ
    Giọt sương long lanh
    Vươn mình trong nắng

    Em muốn anh đợi
    Một đêm trăng rằm
    Rải muôn vì sao
    Sông ngòi lấp lánh

    Em muốn anh đợi
    Đào mai khoe sắc
    Lũ trẻ xúng xính
    Tết à Tết ơi

    Em muốn anh đợi
    Chim hót đầu hè
    Lúa chiêm chín vàng
    Sân đầy thóc phơi

    Em muốn anh đợi
    Nồng nàn hoa sữa
    Cúc vàng gõ cửa
    Thu về thay áo

    Em muốn anh đợi
    Cây cải vào ngồng
    Bướ.m trắng dập dờn
    Nghe em giận hờn

    Em muốn anh đợi
    Cây bàng trút lá
    Gió rít qua vai
    Vòng tay ấm áp
    Nghe em thì thầm
    Mình yêu nhau đi.

    Em muốn anh đợi
    Đợi…
    Em muốn… anh. (Ube)
  8. Autumn_Cloud

    Autumn_Cloud Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    27/09/2021
    Đã được thích:
    8.684
    Dịu dàng quá
    Tết à Tết ơi
  9. Clara21

    Clara21 Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    20/08/2021
    Đã được thích:
    56.342
    Thế làm lễ tiễn mr & mrs Apple chưa ? :)
    Nghĩ cũng kỳ lạ cái bộ 3 Apple ấy phết, khó hiểu phết, :)
    hoangquan376, thichdaucoAutumn_Cloud thích bài này.
  10. Autumn_Cloud

    Autumn_Cloud Thành viên gắn bó với f319.com

    Tham gia ngày:
    27/09/2021
    Đã được thích:
    8.684
    Sáng có thắp trái cây hương hoa rồi đi làm
    Chứ không thả cá với đốt vàng mã, cứ nôm na thôi

    Mỗi nơi một kiểu nên mình sợ ko hiểu hết lại theo nửa vời, trong này mọi nhà có ngăn thờ thần bếp ở chỗ tủ bếp luôn ấy, nhưng mà tui thờ chung các ngài trên ban thờ như hồi ở ngoài Bắc.
    hoangquan376, thichdaucoClara21 thích bài này.

Chia sẻ trang này