(Xin phép Mods)... Thư giãn cuối tuần... Hà Nội mùa hoa sữa

Hè hè! Chắc rồng nghe tin anh y tá hồi hôm bỏ phiếu được 70% phiếu (tín nhiệm) nên buồn vùi đầu vào vò chúi hột rùi!

Bác thích chê người khác nhỉ, bác mười đời Hà Nội nhưng chẳng làm được gì cho Hà Nội thì cũng vậy thôi, bác Đức, bác Sơn không phải gốc Hà Nội nhưng lại làm cho người khác thấy được cái đẹp của Hà Nội

post thêm ảnh về hà nội đi đại ca ơi[r2)], em rất thích nhìn lại hà nội ngày xưa[r2)]

Bác Băng Sơn thì còn được, chứ ông Đức rùa này thì Hà Nội cái giề? Chẳng qua ổng suốt ngày chỉ "rùa rùa", cốt chứng tỏ quê cụ rùa là từ "Rau má quê choa" theo chân ông Lợi ra Hà Nội, nhằm vinh danh công tích phá đường tầu quê ông ấy thôi.

Hai ông HN này hãy ra Hồ Gươm dọn vệ sinh bảo vệ môi trường vào ngày chủ nhật đi. Cuối ngày ông nào bán ve chai được nhiều tiền hơn sẽ được coi là người hiểu biết về HN hơn người kia.

-----Tráu nghĩ là cua rang nên cho vào rang thật, cho ít dầu lại đảo qua đảo lại nên chân tay rụng rời là phải. Cái này thuộc về bí quái nhà nghề đó [][][]. Chủ yếu là chiên ngập trong dầu cơ mà, rụng thế nào được .

Bí quái của miubaba là : Cua tách bỏ mai + yếm lấy mình thôi ( nếu muốn rang cả mai có gạch thì phải chích phần đầu mai lấy cái hoi ra -- hơi mất công ) , rửa qua nước muối nhạt hay nước pha chút dấm cho bớt mùi tanh ( nhà hàng nó ko cần rửa dấm muối gì đâu, nó ướp sả + ớt chiên dòn là hết mùi tanh ) ướp chút xíu gia vị, đường ( thật ít thôi kẻo cua bé xíu dễ bị mặn , vì sau đó có rắc muối chuyên dụng đủ mặn ngọt rồi ) + ít sả + ớt băm rồi chiên vào chảo ngập dầu đến vàng ươm, giòn tan như rán cá diếc, cá rô bé đó.

Ko giòn tan thì coi như ko đạt yêu cấu, ăn bị cưng cứng khó nhai .

Gạn sạch dầu, hoặc xúc ra đĩa to cho ráo mỡ để rắc 1 lớp mỏng muối đặc chủng ( muối của Thái ).

Ko có muối đặc chủng thì tự rang muối tinh lên , khi rắc cho thêm chút đường cũng rất ngon.

Làm nhằng nhằng thế tráu chịu , thỉnh thoảng ra quán thôi với lại tráu được người khác làm cho măm thì còn được chứ tự làm mà ăn thì không ăn nổi

Đêm qua ngồi cafe Đền Lừ ại thấy mùi hoa sữa rồi... [r32)]
Chiều nghỉ nếu hok mưa chở con gái ra Nguyễn Du ngồi cafe vỉa hè, bố uống cafe con ăn bim bim [r32)]