MML thịt mát hành trình doanh thu tỷ đô

tiềm năng ở quý 4 trở đi do nhà máy mới ở long an đi vào hoạt động giảm chi phí vận chuyển tăng lượng sản xuất nhé bác

Nhà máy chế biến thịt mát của Masan tại Long An đi vào hoạt động
Thùy Vinh - 28/09/2020 09:48
đầu tư giai đoạn 1 của dự án này khoảng 1.400 tỷ đồng.

Trong giai đoạn 1, Masan hoàn thành xây dựng hệ thống giết mổ và chế biến thịt heo mát, quy mô 140.000 tấn sản phẩm/năm.

Ngoài ra, nhà máy còn sản xuất, chế biến các sản phẩm từ thịt như thịt kho trứng, giò lụa, chà bông và các sản phẩm khác từ thịt, quy mô 15.000 tấn sản phẩm/năm; Cho thuê nhà xưởng, kho bãi; Quy mô 50.000 m2.

Giai đoạn 2: Sản xuất, chế biến các sản từ thịt như thịt kho trứng, giò lụa, chà bông, xúc xích, thịt hộp, thịt viên, nước cốt từ thịt và các sản phẩm khác từ thịt; Quy mô 25.000 tấn sản phẩm/năm.Chế biến phụ phẩm từ heo: bột huyết, huyết tương, colagen, bột thịt xương và các sản phẩm khác từ phụ phẩm của heo. Quy mô 14.000 tấn sản phẩm/năm.


Dây chuyền chế biến thịt tại MEATDeli Sài Gòn được Marel - công ty hàng đầu thế giới về thiết bị giết mổ, chế biến thịt của Hà Lan cung cấp.

Toàn bộ hệ thống nhà máy đều được khép kín và tiệt trùng. Để giữ trọn dưỡng chất cùng độ ngon tối ưu của thịt, sản phẩm thịt lợn mát MEATDeli sẽ được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0 - 4 độ C từ nhà máy đến tận tay người tiêu dùng và có thời hạn sử dụng lên đến 9 ngày.

Đồng thời, với việc áp dụng hệ thống kiểm soát “3 tuyến kiểm dịch" theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, sẽ đảm bảo an toàn cho miếng thịt MEATDeli khi đến tay người sử dụng.

Theo Masan, sau khi đi vào hoạt động chính thức, dự án này sẽ tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho lao động tại địa phương và khu vực lân cận, cung cấp các sản phẩm chất lượng và hiệu quả thị trường trong nước, đem lại lợi ích kinh tế cho tỉnh Long An nói riêng và cho cả nước nói chung.

Với việc xây dựng nhà máy tại Long An, hệ thống thịt mát Masan được kỳ vọng sẽ có diện phủ rộng lớn tại thị trường miền Nam, giảm tải chi phí và thời gian vận chuyển.

Masan MEATLife chính thức mở rộng hoạt động sang thị trường thịt gia cầm
Quan tâm0
27/11/2020 14:35 GMT+7
Ngày 27/11, Công ty cổ phần Masan MEATLife công bố đã hoàn tất giao dịch góp vốn 613 tỷ đồng để sở hữu 51% công ty 3F VIỆT- Doanh nghiệp nội địa hàng đầu cung cấp các sản phẩm thịt gia cầm.

Tổ hợp chế biến thịt MEATDeli Sài Gòn chính thức đi vào hoạt động từ tháng 10/2020.
Theo đánh giá của MML, thịt gia cầm đóng vai trò quan trọng thứ hai trong bữa ăn của gia đình Việt. Những hạn chế của thị trường này cũng tương tự như đối với thị trường thịt heo: Năng suất thấp, vấn đề về chất lượng, thiếu sản phẩm mới và đột phá. Trong bối cảnh đó, 3F VIỆT - một doanh nghiệp nội địa thành lập vào năm 2014 - nổi lên với vai trò đi đầu về các sản phẩm từ gia cầm như thịt gà mát đóng góivà các sản phẩm chế biến từ thịt gà. Nền tảng của 3F VIỆT là chuỗi giá trị trải đều từ con giống, trại ấp, trại thịt đến cơ sở chế biến và đóng gói quy mô lớn. Tất cả đều đạt tiêu chuẩn khắt khe về môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm và nhà máy chế biến của 3F VIỆT đạt các tiêu chuẩn của các hệ thống quản lý chất lượng như HACCP, ISO 22000, và đặc biệt là FSSC22000 của Tổ chức FSSC 22000 có trụ sở tại Hà Lan. Với mô hình hoạt động hiệu quả, 3F VIỆT hướng đến mục tiêu doanh thu 1.000 tỷ và hòa vốn EBITDA trong năm tài chính 2020.

Tuy xuất phát điểm khác nhau, 3F VIỆT và MML cùng chia sẻ sứ mệnh phục vụ sản phẩm thịt tươi ngon, dinh dưỡng và đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm hàng đầu. Khoản góp vốn 613 tỷ sẽ được 3F VIỆT dùng để mở rộng kinh doanh và xây dựng thương hiệu thịt gia cầm vững mạnh. Giao Dịch đã nhận được sự chấp thuận của các cơ quan quản lý.


Người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm MEATDeli.
Ông Phạm Trung Lâm, Tổng giám đốc Masan MEATLife cho biết: “Mở rộng sang thị trường thịt gia cầm thông qua khoản đầu tư vào 3F VIỆT là bước đi chiến lược hướng đến tầm nhìn chuyển đổi MML thành một công ty hàng tiêu dùng thực thụ. Với cột mốc quan trọng này, chúng tôi kỳ vọng sẽ mang đến cho người tiêu dùng những giá trị đột phá, theo hướng có thể nhân rộng và phát triển để trở thành các thương hiệu mạnh số 1 tại Việt Nam. Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp sản phẩm thịt tươi ngon, dinh dưỡng, giá cả hợp lý và truy xuất được nguồn gốccho mỗi và mọi người tiêu dùng Việt Nam.”


Bên trong nhà máy của công ty 3F Viet.
Ông Nguyễn Quốc Trung, Chủ tịch 3F VIỆT cho biết: “Trong 6 năm qua, sản phẩm của công ty 3F VIỆT đã được người tiêu dùng tin tưởng ủng hộ. Đội ngũ 3F VIỆT tin rằng công ty đã sẵn sàng cho giai đoạn phát triển mới. Chúng tôi tự tin với mối quan hệ đối tác chiến lược, đầu tư góp vốn và sức mạnh cộng hưởng từ Masan, nhất là khi tập đoàn này đã rất thành công trong việc xây dựng nhiều thương hiệu mạnh, và hệ thống phân phối toàn quốc, bao gồm các kênh hiện đại như hệ thống VinMart và VinMart+. 3F VIỆT sẽ hiện thực hóa sứ mệnh cung cấp các sản phẩm thịt gia cầm tươi, ngon cho đại đa số người tiêu dùng Việt Nam trong tương lai rất gần.”

Công ty Cổ phần 3F VIỆT được thành lập vào ngày 08/08/2014, là môt trong những công ty đầu tiên của người Việt triển khai mô hình FEED – FARM – FOOD để hiện thực hóa ý tưởng “từ trang trại đến bàn ăn”.
3F VIỆT được sinh ra với sứ mệnh “Sáng tạo những giá trị dinh dưỡng độc đáo có nguồn gốc đạm động vật nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho cộng đồng”. Sản phẩm của 3F VIỆT hoàn toàn không tồn dư chất kháng sinh, không có hormone tăng trưởng, luôn đảm bảo yếu tố sạch, an toàn, và hơn thế nữa, sản phẩm thực phẩm của 3F VIỆT còn được bổ sung các dưỡng chất có lợi cho sự phát triển cơ thể và trí não như DHA, các loại vitamin, Omega 3, 6, 9 và khoáng chất.
CÔNG TY CỔ PHẦN MASAN MEATLIFE: Là 1 công ty thành viên của tập đoàn Masan, Masan MEATLife là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam áp dụng nền tảng 3F “từ trang trại đến bàn ăn” với chuỗi giá trị tích hợp, nhằm cung cấp các sản phẩm thịt có thương hiệu, đảm bảo vệ sinh, truy xuất được nguồn gốc và giá cả hợp lý. Khởi đầu là một công ty cung cấp thức ăn chăn nuôi hàng đầu tại Việt Nam với sản phẩm “BioZeem” - thương hiệu thức ăn chăn nuôi dẫn đầu về hiệu suất, MML đã mở rộng sang ngành kinh doanh thịt có thương hiệu theo mô hình hàng tiêu dùng. MML là công ty đầu tiên tại Việt Nam ra mắt thành công thương hiệu thịt mát “MEATDeli” theo công nghệ chế biến đáp ứng tiêu chuẩn châu Âu.
Với khát khao “MEATLife for a better life”, Masan MEATLife mang đến các sản phẩm thịt tươi ngon, an toàn với giá cả hợp lý cho hàng triệu gia đình Việt Nam, thực hiện sứ mệnh nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho một cuộc sống tốt đẹp hơn.

• SẢN PHẨM
  
• GIAO DỊCH ĐIỆN TỬ
  
• DỊCH VỤ HỖ TRỢ
  
• TIN TỨC
  
• TRUNG TÂM PHÂN TÍCH
  
• BẢNG GIÁ SSI
  
• IWIN

• TIN THỊ TRƯỜNG
• TIN KINH TẾ
• TIN SSI

ĐĂNG NHẬP
GIAO DỊCH TRỰC TUYẾN
Trở về
Xa vời giấc mơ xuất khẩu thịt lợn
18/11/2020

Điều đáng nói, năm 2020, nhập khẩu thịt lợn tăng gấp 3 lần, trong khi gần như không có xuất khẩu. Câu hỏi đặt ra là giải pháp nào để Việt Nam trở thành "cường quốc" xuất khẩu thịt lợn?

Nông dân chăn nuôi lợn liên tục bị những "cơn bão" không từ trên trời rơi xuống mà từ chính nền chăn nuôi gây ra. Đó là "bão rớt giá" năm 2017 -2018; dịch tả lợn châu Phi năm 2018-2019. Năm 2020, giá thịt lợn tăng cao ngất ngưởng nhưng nông dân chăn nuôi không được hưởng lợi gì bởi không còn lợn để bán.

TỪ THỪA ĐẾN THIẾU

Với số lượng đầu lợn cuối năm 2016 đạt 30 triệu con, sản lượng thịt lợn cả năm đạt 3,8 triệu tấn, thời điểm đó Việt Nam đã vượt qua Nga để vươn lên trở thành quốc gia có đàn lợn lớn thứ 3 thế giới và sản lượng thịt lợn cao thứ 5 thế giới. "Bão giá lợn" xuất hiện vào năm 2017 càn quét từ Bắc vào Nam, kéo giá lợn giảm kỷ lục xuống có lúc chỉ còn 15.000-17.000 đồng/kg.

Để chống chọi với tình trạng giá lợn giảm xuống mức kỷ lục, người nuôi vét nhẵn túi, cắm sổ đỏ lấy tiền mua cám cho lợn ăn nhưng lợn đến kỳ xuất chuồng không ai mua. Với mức lỗ từ 1-1,5 triệu đồng/con, khiến 900 nghìn hộ chăn nuôi lợn trên cả nước lâm vảo cảnh phá sản, trắng tay và nợ nần chồng chất (báo cáo của Cục Chăn nuôi năm 2017).

Một cuộc giải cứu "thịt lợn" rầm rộ được nâng lên tầm cấp độ quốc gia khi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn liên tục họp khẩn, gửi công văn "cầu cứu" Thủ tướng, gửi công văn hỏa tốc kêu gọi các ban ngành, đoàn thể, người tiêu dùng cả nước ưu tiên ăn thịt lợn.

Từ cuối năm 2018, dịch tả lợn châu Phi xâm nhiễm và lan rộng trên cả nước. Theo thống kê, số lượng lợn nhiễm dịch trên cả nước buộc phải tiêu hủy trong năm 2019 lên tới 6 triệu con, ước trên 340.000 tấn. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh giá, dịch tả lợn châu Phi đã khiến GDP toàn ngành nông nghiệp giảm khoảng 1,1% trong năm 2019.

Theo Tổng cục Thống kê, tổng sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng năm 2019 là 3,32 triệu tấn giảm khoảng 13,8% so với 2018 và tỷ trọng sản lượng thịt lợn so với tổng sản lượng thịt giảm từ 71,5% xuống 65,6%.

Việt Nam từ vị trí thứ 5 tụt xuống vị trí thứ 6 toàn cầu về sản lượng thịt lợn. Vào thời điểm 30/4/2020, tổng đàn lợn của cả nước đạt gần 24,89 triệu con, tương đương 80,3% so với tổng đàn lợn trước khi có bệnh dịch tả lợn châu Phi. Sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng 9 tháng đầu năm 2020 ước đạt 2,48 triệu tấn, giảm 3,2% so với cùng kỳ 2019; riêng quý 3/2020 đạt 846.200 tấn, tăng 9,7% so với quý 3/2019.

Giá lợn hơi xuất chuồng trên cả nước liên tục tăng trong suốt 5 tháng đầu năm 2020, luôn ở mức trên 90.000 đ/kg, có thời điểm cuối tháng 5/2020 giá lên trên 100.000 đ/kg. Bằng nhiều giải pháp quyết liệt của Chính phủ và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trong việc thúc đẩy tăng đàn và tăng nhập khẩu thịt lợn, giá thịt lợn giảm dần từ tháng 6/2020 đến nay. Tháng 10/2020, giá lợn hơi dao động từ 60.000 - 70.000 đ/kg, giảm 10-18.000 đ/kg so với tháng 9/2020. Tuy vậy, trong nửa đầu tháng 11/2020, do ảnh hưởng của những cơn bão ở miền Trung, giá lợn hơi có dấu hiệu tăng, hiện ở mức 66.000-74.000 đồng/kg.

NHẬP KHẨU THỊT LỢN TĂNG

Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, nhập khẩu thịt lợn liên tục tăng mạnh những tháng vừa qua. Riêng tháng 9/2020, nhập khẩu thịt lợn tăng hơn 350% so với tháng 9/2019. Giá trị nhập khẩu các sản phẩm chăn nuôi 10 tháng 2020 đạt 2,69 tỷ USD, tăng 28,7% so với cùng kỳ 2019.

Số liệu của Tổng cục Hải quan cho thấy, 8 tháng đầu năm 2020, Việt Nam nhập khẩu 64.660 tấn thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, trị giá 152,56 triệu USD, tăng 272,6% về lượng và tăng 352,6% về trị giá so với cùng kỳ 2019. Trong đó, Việt Nam chủ yếu nhập khẩu thịt heo từ 5 thị trường lớn, gồm Nga, Brazil, Canada, Mỹ và Ba Lan. Hiện Việt Nam đã chấp thuận cho 24 quốc gia được phép xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt gia súc, gia cầm vào Việt Nam. Không chỉ nhập khẩu thịt lợn đông lạnh, trong mấy tháng qua, các doanh nghiệp đã nhập khẩu 800.000 con lợn thịt sống.

Ở chiều ngược lại, xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi 10 tháng 2020 đạt 256 triệu USD, giảm 21,4% so với cùng kỳ 2019. Đặc biệt, những năm trước Việt Nam xuất khẩu được lợn sữa và lợn thịt sang một số quốc gia và vùng lãnh thổ lân cận nhưng năm nay, gần như không xuất khẩu thịt lợn.

Trong Chiến lược ngành chăn nuôi giai đoạn 2008-2020 đề ra mục tiêu đến năm 2020, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đem về 1,2 – 1,5 tỷ USD/năm, trong đó xuất khẩu thịt lợn 500 – 800 triệu USD/năm. Thế nhưng, mục tiêu trên đã thất bại.

Năm 2017 khi thịt lợn dư thừa, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết: "Sẽ thúc đẩy xuất khẩu thịt lợn bằng việc tổ chức một số chuỗi sản xuất có quy mô lớn, các doanh nghiệp có tiềm lực lớn về kinh tế và năng lực quản trị, nhất là kinh nghiệm xuất khẩu để làm hạt nhân thí điểm. Phải xuất khẩu thịt lợn, đây là lối ra lớn nhất để khai thông thị trường lợn nuôi".

Trong Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2020 - 2030, tầm nhìn 2040, có một số mục tiêu đáng chú ý: trên 70% khối lượng sản phẩm chăn nuôi chính được qua sơ chế, chế biến công nghiệp, trong đó khoảng 30% được chế biến sâu. Sản lượng thịt các loại đến năm 2025 đạt từ 5-5,5 triệu tấn, đến năm 2030 đạt từ 6-6,5 triệu tấn, trong đó, xuất khẩu từ 15-20% sản lượng thịt lợn, 20-25% thịt và trứng gia cầm.

Có nghĩa là đến năm 2030, mỗi năm Việt Nam phải xuất khẩu được khoảng 600 nghìn tấn thịt lợn, tương đương giá trị 2,5-3 tỷ USD. Mục tiêu là vậy nhưng vấn đề đặt ra là giải pháp nào để đưa chăn nuôi lợn vào ổn định, không để xảy ra các "cơn bão" như thời gian qua, từ đó trở thành nước xuất khẩu thịt lợn?

BỘC LỘ NHIỀU KHIẾM KHUYẾT

Theo các chuyên gia ngành chăn nuôi, chăn nuôi lợn đang bộc lộ rất nhiều khiếm khuyết. Trước hết, công tác dự báo thị trường cung cầu để điều tiết sản xuất còn rất kém, thường xuyên để xảy ra tình trạng số lượng đầu lợn biến động thất thường, lúc tăng vượt quá nhu cầu thị trường, lúc lại sụt giảm nguồn cung. Trong đó, khâu điều tiết sản xuất lợn giống cho thấy rõ điều đó.

Năm 2018, tổng đàn lợn nái cả nước ở mức 4 triệu con. Cục Chăn nuôi hối thúc các doanh nghiệp sản xuất lợn giống cắt giảm 0,5 triệu con lợn nái. Năm 2019, đàn nái giảm chỉ còn 2,72 triệu con, dẫn đến năm nay khi muốn thúc đẩy tăng đàn thì nông dân lại không có con giống để đưa vào chăn nuôi.

Thứ hai là khâu phòng chống dịch bệnh rất kém, năng lực bộ máy quản lý nhà nước về dịch bệnh chưa phù hợp, khiến dịch bệnh thường xuyên xảy ra, gây thiệt hại cho người chăn nuôi lợn. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đến nay có 4 tỉnh, thành phố đã sáp nhập Chi cục thú y với các ngành khác; 32/63 tỉnh, thành phố đã sáp nhập trạm Thú y với các ngành khác và chuyển thành trung tâm dịch vụ nông nghiệp trực thuộc UBND cấp huyện quản lý; 23 tỉnh hiện không có nhân viên thú y xã. Trong khi đó, chăn nuôi gia súc, gia cầm tại Việt Nam theo quy mô nhỏ lẻ nên việc kiểm soát dịch bệnh sẽ khó khăn khi bộ máy quản lý dịch bệnh đàn vật nuôi ngày càng suy giảm cả nhân lực và vật lực.

Thứ ba, giá thành sản xuất chăn nuôi lợn ở nước ta quá cao so với mức bình quân trên thế giới, khiến thịt lợn trong nước không thể cạnh tranh với thịt lợn nhập khẩu. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, giá thức ăn chăn nuôi hỗn hợp ở nước ta cao hơn 10% so với các nước trong khu vực. Chi phí phòng, chống dịch bệnh tăng cao. Thịt lợn còn bị đội giá bởi qua từ 2-5 khâu trung gian làm giá thành đội lên trên đơn vị thịt lợn tăng khoảng 43% khi đến tay người tiêu dùng.

Giết mổ và chế biến được nhận định là khâu yếu nhất của ngành hàng thịt lợn Việt Nam. Dù có khá nhiều địa phương đã làm rất tốt công tác quản lý, quy hoạch các cơ sở giết mổ như Tp.HCM, Hà Nội song hoạt động giết mổ lợn nhỏ lẻ hiện chiếm tỷ lệ cao.

Tại các cơ sở giết mổ này, tỷ lệ kiểm soát dịch bệnh, an toàn thực phẩm ở mức thấp (5%), hoặc không kiểm soát được (không có đăng ký kinh doanh), không truy xuất được nguồn gốc đối với sản phẩm, gây ra các vấn đề về ô nhiễm môi trường. Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội cho biết, toàn Tp.Hà Nội có tới 749 cơ sở, điểm, hộ giết mổ gia súc, gia cầm, trong đó chỉ có 7 cơ sở giết mổ công nghiệp; 24 cơ sở giết mổ bán công nghiệp và 718 cơ sở giết mổ thủ công.

PHÁT TRIỂN NHÀ MÁY CHẾ BIẾN LỚN

Theo Cục Chăn nuôi, phần lớn lượng thịt sản xuất ra hiện vẫn đến tay người tiêu dùng dưới dạng tươi sống, tỷ lệ nhóm sản phẩm thịt chế biến mới chiếm khoảng 9% tổng sản lượng thịt. Sau cuộc khủng hoảng thừa và thiếu của chăn nuôi lợn, thời gian gần đây, một số doanh nghiệp, tập đoàn đang đẩy mạnh đầu tư các nhà máy chế biến thịt hiện đại, đạt chuẩn quốc tế với tham vọng không chỉ chiếm lĩnh được thị trường nội địa mà còn vươn ra xuất khẩu. Nhiều chuyên gia nhận định, giết mổ và chế biến đang là công đoạn đem lại lợi nhuận nhiều nhất trong chuỗi giá trị ngành chăn nuôi.

Theo thống kê, hiện cả nước có khoảng 30 công ty có nhà máy chế biến thịt công nghệ hiện đại, tổng công suất 500.000 tấn/năm. Một số DN đã tạo dựng được thương hiệu như: Tổng công ty Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan); Công ty Animex; Công ty Thực phẩm Đức Việt; Công ty C.P, Công ty Mavin, Tập đoàn Dabaco, Công ty Japfa, Công ty Massan... Đây cũng là những doanh nghiệp có nhà máy chế biến hiện đại, đạt các tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế.

Trong đó, Nhà máy giết mổ và chế biến thịt lợn MNS MEAT Hà Nam tại Hà Nam với vốn đầu tư 1.400 tỷ đồng có công suất giết mổ lên tới 1,4 triệu con lợn mỗi năm đã đi vào hoạt động từ cuối năm 2018. Ngày 3/10/2020, dự án Tổ hợp chế biến thịt MEATDeli Sài Gòn đã được khánh thành tại Khu công nghiệp Tân Đức, huyện Đức Hòa (tỉnh Long An) cũng có công suất giết mổ 1,4 triệu con heo/năm với tổng số vốn đầu tư 1.800 tỷ đồng. Trong giai đoạn 1, tổ hợp chế biến thịt heo có quy mô sản xuất khoảng 155.000 tấn sản phẩm thịt mát và thịt chế biến từ thịt mát như giò lụa, giò thủ, chà bông...

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nhận định, ngành chăn nuôi lợn muốn phát triển ổn định và bền vững, chế biến thịt phải được coi là vấn đề then chốt. Đây cũng là giải pháp để xuất khẩu được thịt lợn ra thị trường thế giới. Hiện đang có khoảng 60 dự án nhà máy chế biến thịt hiện đại đã được các DN đăng ký đầu tư với tổng trị giá đầu tư hơn 2 tỷ USD. Những năm tới, chế biến thịt lợn sẽ rất sôi động.

Ông Kiều Đình Thép, Phó Tổng giám đốc Công ty C.P. Việt Nam cho hay, doanh nghiệp đang tổ chức giết mổ heo khoảng 20% trong tổng số lượng 17.000- 20.000 con lợn sống xuất bán mỗi ngày, Heo giết mổ của C.P và cung cấp cho hơn 700 cửa hàng thịt sạch CP Porkshop hợp tác với công ty. Để giảm bớt tầng nấc trung gian, góp phần giảm giá thành sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, công ty đang triển khai một số dự án giết mổ-pha lóc- chế biến hiện tại ở một số tỉnh phía Nam và miền Trung. Dự kiến cuối năm nay, C.P. Việt Nam sẽ xây dựng Nhà máy giết mổ và pha lóc thịt lợn công suất 2.000 con/ngày tại Khu công nghiệp Phú Nghĩa, Chương Mỹ, Hà Nội. Đây là dự án thứ 2 của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tại Khu công nghiệp Phú Nghĩa sau Nhà máy chế biến sản phẩm thịt Hà Nội.

Theo ông Thép, C.P cũng đang chuẩn bị khánh thành một tổ hợp nhà máy giết mổ và chế biến gia súc gia cầm rất lớn ở Bình Phước, nhằm mục đích xuất khẩu sản phẩm thịt. Tuy nhiên, khi giá bán thịt lợn trong nước đang quá cao so với thế giới, việc xuất khẩu thịt lợn lúc này không nên tính đến, mà chỉ nên tập trung vào đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước. Do đó, đầu tư nhà máy chế biến sản phẩm thịt xuất khẩu là vấn đề dài hơi, sẽ chỉ nên xuất khẩu khi cung trong nước đã đủ cầu.

up nhẹ

--- Gộp bài viết, Nov 30, 2020, Bài cũ: Nov 30, 2020 ---

+8%

tăng nhanh quá vậy

Masan MEATLife chính thức sở hữu 51% Công ty 3F VIỆT
Thứ Ba, 1/12/2020 15:41 GMT+7
(PLVN) - Công ty cổ phần Masan MEATLife (MML), một công ty thành viên của Công ty cổ phần Tập đoàn Masan (MSN), thông báo đã hoàn tất việc góp vốn 613 tỷ đồng để sở hữu 51% Công ty 3F VIỆT.

Công nhân làm việc trong nhà máy của Công ty 3F Viet.
Ngày 27/11, Công ty cổ phần Masan MEATLife (MML), một công ty thành viên của Công ty cổ phần Tập đoàn Masan (MSN) thông báo đã hoàn tất việc góp vốn 613 tỷ đồng để sở hữu 51% Công ty 3F VIỆT - doanh nghiệp nội địa hàng đầu cung cấp các sản phẩm thịt gia cầm.

Theo đánh giá của MML, thịt gia cầm đóng vai trò quan trọng thứ hai trong bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng những hạn chế của thị trường này cũng tương tự như đối với thị trường thịt heo: Năng suất thấp, vấn đề về chất lượng, thiếu sản phẩm mới và đột phá.

Trong bối cảnh đó, 3F VIỆT - một doanh nghiệp nội địa thành lập vào năm 2014 - nổi lên với vai trò đi đầu về các sản phẩm từ gia cầm như thịt gà mát đóng gói và các sản phẩm chế biến từ thịt gà.

Nền tảng của 3F VIỆT là chuỗi giá trị trải đều từ con giống, trại ấp, trại thịt đến cơ sở chế biến và đóng gói quy mô lớn. Với mô hình hoạt động hiệu quả, 3F VIỆT hướng đến mục tiêu doanh thu 1.000 tỷ và hòa vốn EBITDA trong năm tài chính 2020.

Tuy xuất phát điểm khác nhau, 3F VIỆT và MML cùng chia sẻ sứ mệnh phục vụ sản phẩm thịt tươi ngon, dinh dưỡng và đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm hàng đầu.

Khoản góp vốn 613 tỷ sẽ được 3F VIỆT dùng để mở rộng kinh doanh và xây dựng thương hiệu thịt gia cầm vững mạnh. Giao dịch đã nhận được sự chấp thuận của các cơ quan quản lý.

Ông Phạm Trung Lâm, Tổng giám đốc Masan MEATLife, cho biết: “Mở rộng sang thị trường thịt gia cầm thông qua khoản đầu tư vào 3F VIỆT là bước đi chiến lược hướng đến tầm nhìn chuyển đổi MML thành một công ty hàng tiêu dùng thực thụ. Với cột mốc quan trọng này, chúng tôi kỳ vọng sẽ mang đến cho người tiêu dùng những giá trị đột phá, theo hướng có thể nhân rộng và phát triển để trở thành các thương hiệu mạnh số 1 tại Việt Nam. Sứ mệnh của chúng tôi là cung cấp sản phẩm thịt tươi ngon, dinh dưỡng, giá cả hợp lý và truy xuất được nguồn gốc".

Nên chọn mua thịt heo sạch online hay tại chợ truyền thống?
Từ trước đến nay, nhiều bà nội trợ vẫn nghĩ đơn thuần rằng muốn mua thịt thì phải ra chợ. Tuy nhiên trong cuộc sống hiện đại, chúng ta ngồi tại nhà mà vẫn có thể mua thịt online với chất lượng tốt nhất, vừa thuận tiện vừa tiết kiệm thời gian.

Đặc biệt trong thời kỳ dịch bệnh Covid-19 bùng phát, xu hướng mua thịt heo sạch online dần “lên ngôi”. Tuy nhiên, một bộ phận người tiêu dùng vẫn còn lạ lẫm với hình thức này. Vậy theo bạn, mua thịt heo sạch ở đâu và bằng cách nào thì an toàn và tiết kiệm?
1. Bạn chọn mua thịt online hay tại chợ truyền thống?


ĐẶC ĐIỂM MUA THỊT HEO ONLINE MUA THỊT HEO TẠI CHỢ
Sự tiện lợi Chỉ cần vài thao tác đơn giản trên điện thoại, thiết bị di động hoặc máy tính, người tiêu dùng dễ dàng đặt mua thịt lợn online mà không cần phải đi đến nơi bán, tiết kiệm thời gian và công sức di chuyển. Chợ là môi trường mua bán thuận tiện. Tại đây, nhiều hàng thịt được bày bán sẵn, người mua thoải mái lựa chọn. Tuy nhiên, một số yếu tố như phương tiện di chuyển, thời tiết, môi trường ô nhiễm… có thể khiến bạn ngại ra đường đi chợ.
Thời gian Đặt mua thịt online giúp tiết kiệm thời gian đáng kể. Khách hàng có thể chủ động mua hàng mọi lúc, vào bất cứ khi nào thuận tiện nhất, đặc biệt phù hợp với những người bận rộn hoặc làm việc theo giờ hành chính.Trong ngày, bà nội trợ thường mất khá nhiều thời gian cho việc đi chợ, chưa kể nếu chợ xa nhà phải tốn thêm một khoảng thời gian để di chuyển.
Giá cả Mức giá thịt heo bán online được niêm yết rõ ràng, giá phụ thuộc vào từng sản phẩm và khối lượng cụ thể. Người dùng dễ dàng so sánh giá cả thịt heo ở nhiều nơi khác nhau, chọn được nơi mua có mức giá tốt nhất. Khi mua thịt heo ở chợ, bạn thường phải trả giá vì một số người bán nói thách giá cao.
Chất lượng Vì hoạt động mua - bán không trực tiếp, nên người tiêu dùng thường thắc mắc mua thịt heo an toàn ở đâu. Tuy nhiên, nếu mua thịt online tại địa chỉ uy tín, bạn hoàn toàn an tâm về chất lượng, sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số người bán nhập hàng không rõ nguồn gốc, chưa qua kiểm dịch động vật, không đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng.

Ngoài ra khi đi chợ, chúng ta thường có thói quen sờ, chạm tay vào thịt để lựa thịt. Thế nhưng thói quen này lại tiềm ẩn nhiều rủi ro, tạo điều kiện để vi khuẩn, virus gây hại từ tay của rất nhiều người xâm nhập vào miếng thịt.
Như vậy, mỗi bà nội trợ có thói quen mua thịt heo khác nhau. Tuy nhiên theo xu hướng tất yếu của cuộc sống hiện đại, khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và sự tiện lợi được đặt lên hàng đầu, thì người tiêu dùng càng quan tâm đến hình thức mua thịt sạch online (đặc biệt tại các thành phố lớn).




Chỉ cần vài thao tác là bạn đã đặt mua được thịt sạch MEATDeli, thịt sẽ được giao tận nhà.

2. Nên mua thịt heo sạch ở đâu?
Xuất phát từ nhu cầu cấp thiết về nguồn thịt sạch, thịt mát MEATDeli của Masan MEAT Life chính thức có mặt tại các tỉnh thành. Sở dĩ được gọi là thịt mát vì MEATDeli được chế biến theo công nghệ cao của châu Âu, trải qua quá trình chín sinh hóa và bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0 - 4 độ C.

Đồng thời, thịt được đóng gói bởi công nghệ Oxy-Fresh giúp thịt tươi ngon suốt 9 ngày.

Người tiêu dùng có thể mua thịt mát MEATDeli theo 02 hình thức:

(1) Đến trực tiếp hệ thống cửa hàng kinh doanh của MEATDeli hoặc đến hệ thống siêu thị Vinmart, Co.opXtra…

(2) Đặt mua thịt online để được giao hàng tận nơi. Đây cũng là giải pháp được nhiều người lựa chọn vì các lợi ích:

● Sự tiện lợi tối đa, ngồi tại nhà có ngay thịt sạch mà không cần ra ngoài, khỏi sợ nắng, mưa.
● Các sản phẩm của MEATDeli đa dạng, hơn 20 món (ba rọi, sườn thăn, chân giò rút xương, nạc dăm, cốt lết, giò heo cắt khoanh, sườn non, xương ống, đuôi, thịt thăn…) giúp bạn chuẩn bị bữa ăn tốt nhất cho gia đình.
● Thịt heo sạch MEATDeli khi đến tay người tiêu dùng được đóng gói khép kín, đảm bảo chất lượng tối đa, giá cả được niêm yết rõ ràng như khi mua trực tiếp tại cửa hàng.
● Đặt trước - Giao sau trong thời gian nhanh chóng với hai khung giờ: Sáng 8h - 12h và Chiều 13h - 17h.
● Nhân viên tư vấn và giao hàng chuyên nghiệp.

Theo Chị Mai (ngụ tại Quận Tân Bình, TP. HCM), vì tính chất công việc bận rộn nên chị có rất ít thời gian đi chợ cho gia đình. Từ khi biết đến thịt mát MEATDeli có chương trình giao hàng tận nhà, chị rất an tâm đặt mua. Thông thường chị gọi đến số Hotline của MEATDeli để mua thịt vào buổi chiều tối, sáng hôm sau có nhân viên đến giao hàng sớm, rất thuận tiện để chị chuẩn bị bữa ăn ngon cho gia đình mà không phải ra ngoài.

Ngoài ra, chị Hồng (ngụ tại Quận Bình Thạnh, TP. HCM) cũng chia sẻ: “Tôi thường đặt thịt mát MEATDeli với hóa đơn trên 500.000 đồng nên được miễn phí giao hàng. Sản phẩm khi nhận tại nhà không khác gì khi mua trực tiếp tại cửa hàng, có đầy đủ nhãn mác, giá cả và an tâm về chất lượng”.

3. Các cách đặt mua thịt mát MEATDeli online

Khách hàng có thể đặt mua thịt online theo 03 cách:

Gọi đến số Hotline 1800 6828

Chúng tôi có đội ngũ nhân viên tiếp nhận thông tin, tư vấn nhiệt tình, báo giá chính xác giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Đặt mua qua website https://meatdeli.com.vn/san-pham/




Thoải mái lựa chọn và đặt mua thịt online với menu đa dạng trên website

Đặt mua tại fanpage MEATDelihttps://www.facebook.com/ThitsachMEATDeli/

Khi có chương trình khuyến mãi, fanpage MEATDeli sẽ thông báo ngay cho khách hàng.

Mức phí giao hàng được hỗ trợ tối đa, đặc biệt MIỄN PHÍ giao hàng trong nội thành với hóa đơn từ 500.000 đồng trở lên .

Hãy để MEATDeli chăm lo bữa ăn ngon cho gia đình Việt. Đặt mua online, nhận ngay thịt sạch!

tết đến thịt heo lại tăng trưởng