Nhật kí đêm tầng 27 ( 2+7=9).. úp chén

hồi bé nhà tôi nuôi chim.. cứ hai tay hai con bóp chết là chuyện nhỏ

hôm nào nhà mình off đi làm trận tiết canh đê

tui cứ măm tì tì món gà luộc thôi nói nhỏ thui ông, bảo hết nửa đĩa lần sau lại không được mời đi ăn cỗ đâu

mỗi thằng 1 cái đùi ná
tôi với bà giải quyết

Bí mật chia ná

hôm nào nhà minhd đi picnic xa.. tôi sẽ đãi bà món.. gà ăn mày

Gà ăn mày là món rì hả ông.. tui chưa nghe bao giờ

Gà nướng bùn, đúng ra gọi là gà ăn mày. mổ gà đàng hoàng (mổ moi), bên trong nhồi hạt sen, mộc nhĩ, nấm hương... các vị, bọc lớp lá sen bên ngoài con gà, để ít nhất 2 canh giờ (4 tiếng), sau đó bọc bột mỳ đã trộn (trộn như bột làm bánh ấy), sau đó vùi vào than hồng khoảng 2 tiếng. Vị ngọt và thơm của lá sen ngấm vào thịt gà, ối giời ngon dã man.

Còn kiểu đúng của ăn mày, là con gà vặn cổ chết toi, sau đó nguyên lông nhá, bọc bùn sét xung quanh con gà, đào một cái hố sâu khoảng 20 chục cm, quẳng con gà vào, đắp đất kín miệng hố, sau cùng là chất củi lên trên cùng, đốt vài tiếng. Khi bóc lớp đất sét ra, đất sét sẽ cuốn lông gà đi hết, để lại lớp thịt hồng đỏ vì gà không cắt tiết, ngọt lịm vì không bị mất nước, chẹp chẹp...

gà kiểu Hồng thất công ăn trong phim.. anh hùng xạ điêu ý

chẹp ... chẹp... món này cầu kì nhỉ, thấy mùi thơm của gà khi bóc bùn ra òy