Sưu tập các bài thuốc,các mẹo vặt và các kỹ năng ứng xử cần thiết trong cuộc sống !

Công dụng của dầu cá

Dầu cá được biết đến là thực phẩm quan trọng trong văn hóa ẩm thực vì nó rất tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Amthuc365.vn mách bạn một số công dụng tuyệt vời của dầu cá với sức khỏe.


Dưới đây là 20 lợi ích sức khỏe quan trọng của dầu cá mà mọi người nên biết:
Dầu cá giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Dầu cá không chỉ giúp trong việc làm giảm triglycerides, xơ cứng động mạch và cholesterol, mà còn ngăn ngừa, bảo vệ tim mạch.
Phòng chống ung thư: Dầu cá đã được chứng minh hiệu quả chống lại ba loại ung thư phổ biến đó là ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Omega 3 giúp duy trì các tế bào bình thường khỏe mạnh, không biến đổi thành các khối u ung thư và ngăn ngừa sự tăng trưởng của tế bào không mong muốn.

Điều chỉnh cholesterol: Một trong những lợi ích chính của dầu cá là nó giúp điều chỉnh mức cholesterol. Sự hiện diện của EPA (eicosapentaenoic acid) và DPA (axit docosahexaenoic) được tìm thấy trong hầu hết các chế phẩm dầu cá, giúp điều tiết cholesterol.
Giảm cân: Một nghiên cứu ở Úc đã phát hiện ra rằng, một chế độ ăn uống giảm cân hiệu quả nếu trong chế độ ăn thường xuyên có dầu cá.
Điều trị viêm khớp: Dầu cá có tác dụng điều trị viêm khớp. Sử dụng dầu kéo dài có thể có hiệu quả trong việc làm giảm và ngăn ngừa đau viêm khớp.
Bảo vệ mắt: Cung cấp Omega-3 giúp bảo vệ chống lại sự thoái hóa điểm vàng (AMD) của mắt và cũng làm giảm nguy cơ của hội chứng khô mắt.
Ngăn ngừa rối loạn tâm thần: Dầu cá giúp giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ và tâm thần phân liệt.
Bảo vệ da và tóc: Omega 3 giúp giữ độ ẩm cho các tế bào da, sản xuất collagen, làm giảm bớt nhược điểm trên da, giúp bạn luôn tươi trẻ.
Hàm lượng protein trong dầu cá giúp cho sự phát triển của tóc và duy trì mái tóc khỏe mạnh.
Cao huyết áp: Omega-3 có tác dụng chống viêm và chống đông máu, làm giảm huyết áp. Giúp máu được đẩy khắp cơ thể, giảm bớt áp lực đến tim.
Hen suyễn: Dầu cá rất có hiệu quả bảo vệ đường hô hấp như hen suyễn. Nó giúp giảm cơn suyễn và thở dễ dàng hơn.
Điều trị AIDS: Nghiên cứu thực hiện bởi Chương trình Khoa học dinh dưỡng ở Lexington đã chứng minh rằng, dầu cá giúp trong việc điều trị AIDS, vì nó giúp trong việc giảm lượng triglycerides trong máu.
Bảo vệ móng: Dầu cá cũng có tác dụng giúp cải thiện kết cấu và chất lượng của móng tay.
Bảo vệ sức khỏe xương: Omega-3 được tìm thấy trong dầu cá giúp điều hoà cân bằng khoáng chất trong xương và các mô xung quanh.
Chống trầm cảm: Người bị trầm cảm có mức độ EPA thấp. Do đó, dầu cá rất có lợi cho những người bị mắc chứng trầm cảm.
Tốt cho phụ nữ mang thai: Dầu cá tốt cho phụ nữ mang thai vì DHA trong dầu cá giúp trong sự phát triển của mắt và não của em bé. Ngoài ra, dầu cá còn có tác dụng tránh sinh non, nhẹ cân lúc sinh và sẩy thai.
Chống viêm: Dầu cá có hiệu quả trong việc giảm viêm trong máu và các mô. Dầu cá có hiệu quả trong điều trị rối loạn tiêu hóa, hội chứng ruột ngắn và các bệnh viêm mãn tính.
Não và hệ thần kinh: Dầu cá cũng giúp cải thiện trí nhớ, tăng độ tập trung. Nó cải thiện lưu lượng máu và thậm chí có thể ảnh hưởng đến các hormone và hệ miễn dịch, ảnh hưởng đến chức năng của não.
Bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2: Một nghiên cứu đã tìm thấy rằng, dầu cá có thể ngăn ngừa viêm trong các tế bào chất béo, có thể dẫn đến kháng insulin và bệnh tiểu đường loại 2.
Ngăn ngừa trứng cá: Dầu cá có hiệu quả trị mụn trứng cá, vì nhờ EPA của dầu cá tác động đến sự hình thành của bã nhờn trong nang lông.
Cải thiện tâm trạng: Ngoài tác dụng giảm trầm cảm, dầu cá đã được chứng minh để cải thiện tính khí thất thường.

(Theo Hanoimoi)​

Chữa viêm họng bằng cần tây

Cần tây là thực phẩm khá phổ biến trong ẩm thực Việt, tuy nhiên ít ai biếtt rằng cần tây rất tốt cho sức khỏe con người nhất là trong chữa trị viêm họng.

• • Món ngon dễ làm: Salad xúc xích cần tây ngon
• • Đẹp da chống lão hóa nhờ sinh tố cần tây
• • Ngon miệng, giảm cân với Salad cần tây và ớt chuông
• • Lạ miệng với Salad táo cần tây
• • Cách làm món salad lạc cần tây ngon, lạ
• • Cần tây trộn thịt heo sấy cho cuối tuần vui vẻ

Bị viêm họng, giã nát rau cầu tây rồi vắt lấy nước cốt để súc miệng và uống hàng ngày sẽ hết.
Các món ăn chế biến từ rau cần tây khá quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Dân gian còn dùng loại rau này để chữa một số bệnh thường gặp như:

Viêm họng, lở loét trong miệng: Rau cần tây giã nát, vắt lấy nước cốt. Bị lở miệng thì súc miệng với nước cốt rau hàng ngày. Bị viêm họng dùng một phần nước rau vừa súc miệng, phần còn lại cho thêm ít muối ngậm và nuốt.
Trị đầy hơi, ăn khó tiêu: Mỗi ngày ăn từ 20 đến 30gr rau cần tây sống.
Trị vàng da: Xào 150gr rau cần tây với 150gr bao tử lợn, ăn mỗi ngày.
Da lở loét: Giã nát 30gr cần tây đắp lên vùng da bị lở loét. Đối với những vết thương đã khô, dùng nước cốt rau cần tây thoa lên vết thương để da mau lành và không để lại sẹo.
(Theo Kienthuc)

Bí quyết để bếp luôn sạch và không ám mùi

Bếp nhà bạn hay bị dính dầu mỡ và ám mùi thức ăn rất khó chịu. Amthuc365.vn xin mách bạn một số cách để làm sạch và khử mùi phòng bếp nhà bạn.


Với những vật dụng sẵn có trong nhà, trong vài phút, bạn có thể “hô biến” gian bếp ám khói thành một không gian thoáng đãng, sạch sẽ.
Khử mùi
Khi ăn chanh, cam, quýt, bưởi… bạn hãy giữ lại vỏ, rồi đun sôi chúng cho tinh dầu trong vỏ trái cây bốc lên. Bạn cũng có thể phơi khô chúng, sau đó đốt những miếng vỏ này trên lửa. Gian bếp nhà bạn sẽ hết ngay những mùi khó chịu.

Nếu góc bếp ẩm thấp và có mùi lạ, hãy cắt củ hành ra làm đôi, sau đó đặt vào một cái đĩa và để ngay nơi ẩm thấp. Hôm sau, mùi hôi sẽ không còn mà nhà bếp của bạn cũng không hề có mùi hành.
Rang một ít cà phê hạt rồi tán nhỏ, đặt vào góc bếp. Bạn cũng có thể dùng bã cà phê đã pha, để vào góc bếp để khử mùi hôi.
Lấy một ít giấm ăn, đun nóng cho giấm bốc hơi, mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn.
Đốt nến thơm cũng là cách bạn khử đi mùi hôi trong nhà bếp.
Để khử mùi thức ăn trong dầu đã qua sử dụng, hãy đun nóng dầu và thả vào đó vài lát gừng tươi.
Tẩy rửa
Dầu baby oil (dầu massage và dưỡng ẩm của trẻ em) có thể giúp bạn bảo vệ và làm bóng đẹp mặt bàn nấu bếp bằng đá. Sản phẩm này giúp che đi các vết xước và đẩy nhanh quá trình tối màu tự nhiên của bề mặt đá.
Để vệ sinh bồn rửa, hãy hòa nước chanh và muối thành một hỗn hợp đặc giống như kem đánh răng. Dùng hỗn hợp này để chà nhẹ nhàng bên trong và bề mặt khu vực bồn rửa. Sau đó, rửa lại bằng nước. Phương pháp này cũng giúp tẩy sạch những vết gỉ bẩn bám trên bồn rửa. Hỗn hợp từ nước chanh và muối thích hợp với nhiều loại chất liệu khác nhau như đồng, thép không gỉ…
Để làm sáng bóng lại xoong chảo nhôm, chỉ cần luộc vài miếng vỏ táo trong đó. Không những dụng cụ nấu nướng của bạn sẽ sáng bóng trở lại mà căn bếp cũng có mùi rất dễ chịu.
Cũng có thể dùng kem đánh răng để đánh bóng xoong nồi bằng kim loại, đặc biệt với các vật dụng bằng bạc hay đồng thau. Lấy chút kem đánh răng cho vào miếng vải mềm rồi chà nhẹ nhàng lên các món đồ cần đánh bóng. Nên dùng loại kem răng không có chất mài mòn hay các hạt cứng làm trắng để tránh tạo các vệt xước trên bề mặt kim loại.
Để tẩy vết ố cà phê hoặc trà trên ly chén sành sứ, hãy pha hỗn hợp bột nở và nước cốt chanh rồi dùng giẻ cọ kỹ, các vết ố sẽ nhanh chóng biến mất.
Bột nở cũng là chất tẩy rửa hiệu quả. Hãy dùng hỗn hợp bột nở và giấm để tẩy rửa bếp ga và bồn rửa chén.

(Theo Eva)​

Cải thiện hệ hô hấp và một số bệnh với quả sung

Không chỉ cải thiện chứng viêm đường hô hấp, quả sung còn giúp chữa táo bón, loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa...



Chữa viêm họng

Sung tươi sấy khô, tán thành bột, rồi lấy bột này thổi vào họng.

Hoặc: Sung tươi gọt vỏ, thái phiến, sắc kỹ lấy nước, cho thêm đường phèn rồi cô nhỏ lửa thành dạng cao, để ngậm mỗi ngày.

Ho khan không có đờm

Lấy quả sung chín và tươi 50-100g, gọt bỏ vỏ, đem nấu cháo với 50-100g gạo, chia ra ăn vài lần trong ngày. Có thể dùng kèm với một ít nho khô, hay đường phèn cho ngon.

Hen phế quản

Dùng quả sung tươi giã nát, ép lấy nước cốt uống hằng ngày.

Viêm loét dạ dày, tá tràng

Lấy quả sung sao khô, tán bột. Mỗi ngày dùng 2-3 lần (mỗi lần 6-9g) với nước ấm.

Hay bị rối loạn tiêu hóa

Lấy 30g quả sung thái nhỏ, sao hơi cháy. Mỗi ngày lấy 10g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút lấy ra dùng, cho thêm một chút đường phèn. Dùng thứ này uống thay trà trong ngày.

Táo bón

Lấy 10 trái sung tươi bổ đôi, ruột già heo một đoạn, làm sạch, thái nhỏ. Đem cả hai hầm nhừ, nêm nếm gia vị dùng trong ngày.

Cũng có thể lấy 9g sung tươi sắc uống hay ăn 3-5 trái sung chín mỗi ngày.

Sản phụ ít sữa

120g sung tươi, nửa kg móng heo. Hầm nhừ hai thứ, nêm nếm gia vị để dùng trong ngày.

Viêm khớp

Sung tươi, thịt nạc heo đem hầm để ăn, mỗi tuần một lần.

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] Theo Sức khỏe & Đời sống [/FONT]​

Kỹ năng ứng xử trong cuộc sống hiện đại


Hiện nay, có rất nhiều vụ án mạng nảy sinh từ những mâu thuẫn rất nhỏ. Đáng tiếc cho những con người đang tuổi thanh xuân phải lìa bỏ cuộc sống và đáng thương cho những con người ngồi ngắm thế giới sau song sắt nhà tù. Tại sao lại như vậy? Tại sao họ không biết cách kiềm chế cảm xúc và điều chỉnh hành vi ứng xử của mình để không gây ra những hậu quả đắng lòng như vậy?

​

Khi xảy ra một vụ án mạng từ những mâu thuẫn nhỏ nhặt trong cuộc sống ai cũng quy trách nhiệm cho người đã gây nên cái chết của đối phương. Nhưng cả người đã rời xa thế giới đó cũng phải chịu một phần trách nhiệm. Nếu nó bớt nóng nảy một chút, nếu họ biết cách ứng xử hơn một chút thì có lẽ mọi chuyện đã khác. Dĩ nhiên không ai có thể chối cãi hành vi côn đồ của kẻ sát nhân.
Đi đường vượt đèn đỏ, chặn xe phía trước và đòi đánh những người lỡ có cản xe của mình khi kẹt xe, đèn đỏ! Đó là gì nếu như không phải là vô văn hóa? Là côn đồ và hành xử như xã hội đen? Từ cuộc cuộc khẩu chiến đã gây nên bao hậu quả đáng tiếc. Đó là gì nếu như là người thiếu kỹ năng ứng xử, thiếu những hiểu biết rất ” thường” trong cuộc sống hàng ngày? Những người gây nên những hậu quả này thường là những người có học vấn thấp, kém văn hóa và thiếu hiểu biết. Họ luôn tự cho rằng mình đúng, rằng họ có quyền bắt người khác phải nghe. Họ là gì mà tự cho mình cái quyền lớn như vậy?
Điều quan trọng nhất trong cách ứng xử của mỗi người chính là thái độ của mình với những người xung quanh. Điều này chúng ta phải dạy cho con em của mình ngay từ khi chúng chập chững bước vào trường học. Chúng ta có thói quen hành xử với nhau như kẻ thù khi có ai đó vô tình gây thiệt hại cho mình. Chẳng có gì là không thẻ giải quyết, khi gặp những tình huống như vậy, nếu bạn không thể giải quyết với những ” kẻ mất hết nhân tính” thì hãy nhờ người khác can thiệp. Đừng nói lý với những kẻ ưa dùng vũ lực: một khi họ đã thích dùng vũ lực thì mọi lý lẽ dù đúng đến đâu cũng không được chấp nhận, trái lại bạn chỉ phí thời gian và vô tình khêu thêm sự tức giận và tự ái trong họ.
Trong một gia đình cha mẹ đối xử tôn trọng lẫn nhau thì con cái cũng sẽ học được những điều tốt đẹp đó. Khi chúng bước ra xã hội, chắc hẳn những đứa trẻ con nhà “lành” sẽ biết cách ứng xử tử tế hơn những đứa trẻ xuất thân từ gia đình có cha mẹ hành xử với nhau như côn đồ. Môi trường quan trọng nhất để hình thành nhân cách con người chính là môi trường gia đình, vì thế cần có môt chính sách tuyên truyền đến các bậc phụ huynh về tầm quan trọng của việc dạy con biết ứng xử với mọi người xung quanh. Cần dạy cho trẻ biết kính trên, nhường dưới tôn trọng và yêu thương lẫn nhau.
Khi được nuôi dạy một cách đúng quy cũ chúng ta có thể hi vọng sẽ không còn những vụ ” xử nhau như giang hồ” trong thời điểm gần đây nữa. Ứng xử là một trong những kỹ năng mềm mà chúng ta cần phải có trong cuộc sống. Nó không những đòi hỏi môi trường giáo dục tốt từ gia đình và nhà trường, mà còn yêu cầu ý thức cao từ bản thân mỗi người, cố gắng kiềm chế bản thân, rèn luyện cách ứng xử đẹp. Một khi làm được điều này, bạn mới được xã hội tôn trọng.

Kỹ năng nào quan trọng nhất trong cuộc sống của bạn?




Mỗi người, tùy thuộc vào cá tính, điểm mạnh, điểm yếu mà có những ” gót chân Asin” của riêng mình. Tuy nhiên, chưa hẳn ai cũng có thể nhận ra những lỗi cần được “khắc phục” để cuộc sống của bạn trở nên năng động hơn, thú vị hơn và luôn luôn được mở rộng.

​

Một người để thành công trong cuộc sống ( bao gồm cả công việc) thì cần đến rất nhiều các kỹ năng mềm bổ trợ lẫn nhau, tùy theo mỗi người mà việc vận dụng ở những mức độ khác nhau. Với một người hoạt ngôn họ có ưu thế về giao tiếp, vấn đề là họ phải học được cách giao tiếp sao cho người nghe ” như kiến thấy mật”. Đó là lợi thế của họ, nhưng điểm yếu của những người hoạt ngôn là gì? Thông thường những người này rất thiếu kiên nhẫn. Nếu gặp khó khăn có thể họ sẽ bỏ cuộc giữa chừng!
Chính vì thế, kỹ năng quan trọng nhất với họ đó chính là kỹ năng lãnh đạo bản thân. Kỹ năng này sẽ giúp họ hình thành được tính kiên trì và sự quyết tâm c cũng như thái độ, trách nhiệm với công việc! Họ phải học được những điều đó thì mới thành công được. nếu chỉ biết nói không thôi thì cũng sẽ không thể thuyết phục được người đối diện. Lời nói phải được chứng mình bằng hành động. Còn bạn, kỹ năng nào cần thiết nhất trong cuộc sống của bạn?
Dưới đây là 10 kỹ năng quan trọng dành cho lao động Việt Nam trong thời kỳ hội nhập , bạn đọc qua rồi xem xét lại bản thân, xem những mặt mạnh, mặt yếu, những điểm chưa được của mình để từ đó chú trọng vào những kỹ năng bạn đang thiếu hoặc yếu nhé. Nó sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn trong cuộc sống hàng ngày đấy:
1. Kỹ năng học và tự học
2. Kỹ năng lãnh đạo bản thân và hình ảnh cá nhân
3. Kỹ năng tư duy sáng tạo và mạo hiểm
4. Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc
5. Kỹ năng lắng nghe
6. Kỹ năng thuyết trình
7. Kỹ năng giao tiếp và ứng xử
8. Kỹ năng giải quyết vấn đề
9. Kỹ năng làm việc đồng đội
10. Kỹ năng đàm phán
Kỹ năng mềm quyết định đến 75% thành công , bạn có tin vào điều này không? Trước đây mình chưa tin lắm. Nhưng bây giờ khi đã ra trường và bắt đầu đi làm, thì những kỹ năng mềm như giao tiếpvà ứng xử, làm việc nhóm, thuyết trình đặc biệt là kỹ năng lãnh đạo bản thân giúp mình rất nhiều trong cuộc sống. Mình có thêm những mối quan hệ mới, có cái nhìn đa chiều trong công việc để từ dó có thể giải quyết tốt hơn những vấn đề gặp phải.
Một điều đáng buồn hiện nay đó là các bạn đề cao” cái tôi” của mình lên một cách thái quá mà không biết hòa “cái tôi” ấy vào “cái ta” chung của cộng đồng. Rất khó để các bạn hòa nhập vào cuộc sống năng động, nếu như không biết cách sống và làm việc với tập thể. Hãy trang bị cho mình những kỹ năng mềm cần thiết để các bạn có thể trở thành một người Việt Nam năng động và sáng tạo.
Related articles

​

Trong hành trình tạo dựng một cuộc đời có ý nghĩa, nếu bạn lỡ coi thường một trong 10 điều thiết yếu dưới đây, coi như bạn đã tự đánh mất một phần nhựa sống của chính mình.​

Sức khoẻ: Lúc còn trẻ, người ta thường ỷ lại vào sức sống tràn trề đang có. Họ làm việc như điên, vui chơi thâu đêm, ăn uống không điều độ…. Cứ như thế, cơ thể mệt mỏi và lão hoá nhanh. Khi về già, cố níu kéo sức khoẻ thì đã muộn.​

​

Thời gian: Mỗi thời khắc “vàng ngọc” qua đi là không bao giờ lấy lại được. Vậy mà không hiếm kẻ ném 8 giờ làm việc qua cửa sổ. Mỗi ngày, hãy nhìn lại xem mình đã làm được điều gì. Nếu câu trả lời là “không”, hãy xem lại quỹ thời gian của bạn nhé!​

​

Tiền bạc: Nhiều người hễ có tiền là mua sắm, tiêu xài hoang phí trong phút chốc. Đến khi cần một số tiền nhỏ, họ cũng phải đi vay mượn. Những ai không biết tiết kiệm tiền bạc, sẽ không bao giờ sở hữu được một gia tài lớn.​

​

Tuổi trẻ: Là quãng thời gian mà con người có nhiều sức khoẻ và trí tuệ để làm những điều lớn lao. Vậy mà có người đã quên mất điều này. “Trẻ ăn chơi, già hối hận” là lời khuyên dành cho những ai phí hoài tuổi thanh xuân cho những trò vô bổ.​

​

Không đọc sách: Không có sách, lịch sử im lặng, văn chương câm điếc, khoa học tê liệt, tư tưởng và suy xét ứ đọng. Từ sách, bạn có thể khám phá biết bao điều kỳ thú trên khắp thế giới. Thật phí “nửa cuộc đời” cho nhưng ai chưa bao giờ biết đọc sách là gì!​

​

Cơ hội: Cơ hội là điều không dễ dàng đến với chúng ta trong đời. Một cơ may có thể biến bạn thành giám đốc thành đạt hay một tỷ phú lắm tiền. Nếu thờ ơ để vận may vụt khỏi tầm tay, bạn khó có thể tiến về phía trước.​

​

Nhan sắc: Là vũ khí lợi hại nhất của phụ nữ. Có nhan sắc, bạn sẽ tự tin và chiếm được nhiều ưu thế hơn so với người khác. Tuy nhiên, “tuổi thọ” của nhan sắc có hạn. Thật hoang phí khi để sắc đẹp xuống dốc. Hãy chăm sóc mình ngay từ bây giờ.​

​

Sống độc thân: Phụ nữ ngày nay theo trào lưu “chủ nghĩa độc thân”. Thực tế là khi sống một mình, bạn rất cô đơn và dễ cảm thấy thiếu vắng vòng tay yêu thương của chồng con. Bận bịu gia đình chính là một niềm vui. Sống độc thân, bạn đã lãng phí tình cảm đẹp đẽ ấy.​

​

Không đi du lịch: Một vĩ nhân đã từng nói: “Khi đi du lịch về, con người ta lớn thêm và chắc chắn một điều là trái đất phải nhỏ lại”. Vì thế, nếu cho rằng đi du lịch chỉ làm hoang phí thời gian và tiền bạc, bạn hãy nghĩ lại nhé!​

​

Không học tập: Một người luôn biết trau dồi kiến thức sẽ dễ thành công hơn người chỉ biết tự mãn với những gì mình biết. Nếu không học hành, bạn đang lãng phí bộ óc đấy! ​

​

Ngoài công dụng làm rau ăn, dền gai còn được xem như là một vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh.

Dền gai là loại rau quen thuộc dùng trong nhân dân. Cây mọc hoang và được trồng khắp nơi, hầu như vườn nhà nào cũng có. Dền gai là cây thân thảo, phân cành nhiều, không lông. Lá mọc so le, hình thuôn dài, cuống dài có cánh, ở gốc có 2 gai, mặt trên phiến lá màu xanh nhạt. Hoa mọc thành sim và sắp xếp sít nhau ở nách lá thành những bông dài, các lá bắc như gai. Quả là một túi hình trứng nhọn một đầu. Hạt đen óng ánh.
Ngoài công dụng làm rau ăn, dền gai còn được xem như là một vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh. Toàn cây được dùng làm thuốc. Có thể thu hái quanh năm, đem về rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô. Có thể đốt thành tro, dùng dần.
Theo y học cổ truyền, dền gai có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh; có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ thấp, thu liễm ngừng tả. Thường dùng trị phù thũng, bệnh về thận, chữa lỵ và làm thuốc điều kinh. Phần cây trên mặt đất được dùng làm thuốc chữa bỏng, đắp tiêu viêm mụn nhọt. Lá có tính long đờm và được dùng trị ho và các bệnh về đường hô hấp. Hạt dùng để đắp, băng bó chấn thương...
Các bài thuốc thường dùng
Trật đả, ứ huyết: Dùng cành lá hay toàn cây nấu nước uống, mỗi ngày 10 - 15g uống thay nước trà.
Mụn nhọt chưa vỡ: Rễ rau dền gai rửa sạch, giã nát, đắp lên mụn nhọt, có tác dụng làm nhanh vỡ mủ.
Bỏng nhẹ: Thân, lá cây rau dền gai rửa sạch, giã nát, đắp lên vết bỏng.
Ho có đờm: Thân, lá cây rau dền gai 50 - 100g, giã nát, vắt lấy nước uống. Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, lá bồng bồng 20g, kim ngân hoa 20g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày một thang, chia 2 - 3 lần. Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, lá húng chanh 16g, vỏ rễ dâu tằm 16g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày một thang, chia 2 - 3 lần. Dùng 5 - 7 ngày.
Viêm họng, đau họng: Thân, lá cây rau dền gai, lượng vừa đủ, thêm một ít muối hạt, 1 - 3 lát gừng tươi. Tất cả nhai nát, nuốt nước dần. Ngày nhai, ngậm 1 - 2 lần đến khi đỡ đau họng.
Chữa sỏi thận: Rễ rau dền gai (sao vàng), kim tiền thảo, mã đề, rễ thiên lý, rễ cỏ tranh, đậu đen (sao thơm) mỗi thứ 12g; vỏ quả bí đao 20g, sắc uống. Uống trong 10 ngày.
Chữa da nổi mẩn ngứa do tiếp xúc với rơm rạ: Dền gai tươi, rau sam tươi, lá hẹ tươi (hoặc lá bạc hà tươi) các vị đều bằng nhau. Giã nát đắp vào chỗ da nổi mẩn, mỗi ngày 2 - 3 lần.
Chữa kinh nguyệt không đều: Rau dền gai 15g, bạc thau 20g, sắc uống.
Chữa bạch đới, khí hư: Rễ rau dền gai 20g, lá bạc hà 16g, phơi khô, thái nhỏ, sắc với 400ml nước lấy 200 ml, chia làm 2 lần uống trong ngày. Dùng 7-10 ngày.

Theo Bác sĩ Nguyễn Thị Nga​

SK&ĐS​

Ngoài ra dền gai còn có thể chữa bệnh gai cột sống :
Nhổ cả rễ ,thân, lá cây rau dền gai, lượng vừa đủ,rửa sạch cho vào nồi đun kỹ uống thay nước cả ngày trong 3 tháng liền có thể chữa và phòng lên tiếp các gai khác !

6 bài thuốc từ cây rau ngổ

Để trị rắn cắn, có thể lấy rau ngổ tươi rửa sạch, giã nát, lấy nước bôi và rửa vết thương, sau đó dùng bã đắp vào chỗ rắn cắn.

Rau ngổ còn gọi là rau om, thuộc họ hoa mõm sói, là loài cây thảo mập, giòn, rỗng ruột, có nhiều lông. Lá đơn không cuống, mọc đối hay mọc vòng 3, có khi 5 lá, mép lá hơi có răng cưa thưa. Hoa mọc đơn độc ở nách lá. Rau ngổ thường mọc hoang ở ruộng nước, vũng lầy và rất dễ trồng; vị chua cay, hơi se, tính mát, thơm. Nó có tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu, chống độc, làm giãn cơ ruột, giãn mạch, tăng lọc ở cầu thận nên thường được sử dụng để trị sỏi thận, đái ra máu, chữa băng huyết. Rau có tính giải độc, tiêu viêm nên được dùng để chữa trị rắn cắn, trị bệnh ngoài da.
Các bài thuốc:
- Rau ngổ 20-30 g, giã nát, cho thêm nước sôi nguội, chắt lấy nước uống hằng ngày để trị sỏi thận:
- Rau ngổ khô 20-40 g sao vàng, sắc lấy nước uống 4-5 ngày liền, dành cho người bị rắn cắn.
- Rau ngổ tươi 15-20 g, kiến cò 25 g, giã nát, cho thêm 20-30 ml rượu trắng, chắt lấy nước uống để chữa rắn cắn, còn bã đắp lên vết thương.
- Rau ngổ 15-30 g sắc lấy nước uống hằng ngày để trị sổ mũi, ho.
- Rau ngổ tươi giã nát, chắt lấy nước cốt bôi lên tổn thương herpes mảng tròn (hoặc bệnh ngoài da); kết hợp nấu nước rau ngổ để rửa hằng ngày.​

BS. Minh Ngọc, Sức Khỏe & Đời Sống​

Các bài thuốc Nam chữa viêm họng

Lá rẻ quạt 1-2 miếng bằng ngón tay, muối 2 g. Rửa sạch lá, nhai dập, ngậm với vài hạt muối, đến khi nào nóng họng thì nhả ra. Ngày ngậm 1-2 lần, có thể nuốt nước.

Một số bài thuốc đơn giản chữa viêm họng khác:
- Lá chua me đất 50 g, muối 2 g. Rửa sạch lá, nhai cùng với muối và nuốt từ từ.
- Lá húng chanh 3-5 lá, muối 2 g. Rửa sạch, nhai dập, ngậm và nuốt nước.
- Rễ đậu chiều 8 g, lá hoặc rễ rẻ quạt 8 g, sài đất 20 g, nghệ 8 g. Đổ 3 bát nước, sắc còn một bát, mỗi lần uống 1 chén, 60 phút uống một lần cho đến hết.


​

BS Ngô Trường Giang, Sức Khỏe & Đời Sống ​