thư giản cùng ảnh đẹp nghệ thuật p5

Thân tặng GL và ALL


​

Cầu Thê Húc, đền Ngọc Sơn nhìn từ bên kia hồ. May mắn là dáng vẻ cổ kính của chúng hiện vẫn còn được lưu giữ khá tốt.​

​

Đây chính là chùa Báo Ân bên hồ Hoàn Kiếm. Ngày nay, đây là vị trí của Bưu điện Hà Nội, vườn hoa Lý Thái Tổ và UBND thành phố. Đó chính là vị trí đẹp nhất xung quanh hồ.

​

Một ngọn tháp trong chùa Báo Ân xưa. Hiện tại chẳng còn chút dấu tích nào về cả ngọn tháp và ngôi chùa cổ.​

​

Toàn cảnh chùa Báo Ân nhìn từ hồ Hoàn Kiếm.​

​

Ngôi chùa nhìn từ phía cổng chính.​

​

Tháp Hòa Phong đã chứng kiến bao đổi thay lịch sử và đững vững tới ngày nay. Phía xa xa chính là tháp Rùa, một trong các biểu tượng của Hà Nội hiện tại.​

​

Cầu Thê Húc mộc mạc của ngày xưa. Bây giờ cây cầu đã được làm mới nhưng vẫn giữ nguyên vị trí cũ.​

​

Lối vào đền Ngọc Sơn.​

​

Một ngôi chùa xưa ở Hà Nội. Chẳng biết qua bao năm tháng, nó có còn văng vẳng tiếng chuông nữa hay không?​

​

Đền Voi Phục ở Cầu Giấy. Hiện tại ngôi đền vẫn còn và nằm ở góc công viên Thủ Lệ.​

​

Một ngôi chùa ở vị trí phố Thụy Khuê ngày nay. Con phố này vẫn giữ được nhiều đình, chùa cổ và các cổng làng theo kiểu xưa.


Mỗi góc phố, mỗi hàng cây của Hà Nội đều mang trong mình những ấp ủ của bao năm xưa cũ.


​

​

Văn Miếu những năm cuối thể kỷ 19. Giếng nước trong ảnh là Thiên Quang Tỉnh hay còn gọi là Văn Trì, tượng trưng cho sức hấp thu tinh hoa trời đất của con người.

​

Các hàng bia tiến sĩ trong Văn Miếu. Sau khi Pháp vào thành Hà Nội, vườn bia tiến sĩ này đã từng trải qua nhiều năm hoang

Thầm mong Tết đến rạng vinh hoa
Ngắm nụ mai xinh cạnh ngõ nhà
Nắng dỗ chim chuyền vờn sóng nhạc
Gió diù én lượn quyện tình ca
Tựa lầu hào hứng tìm hương pháo
Đối cảnh an vui nhắm vị trà
Nhộn nhịp mừng Xuân lòng mở hội
Trẻ già tấp nập đợi ngày qua
​

​

Thôi hôm nay lão tôi cũng rảnh ,post lên đây cách gói bánh trưng (luộc = nồi áp suất )để ai muón làm thì làm nhé !
Nguyên liệu và cách làm (Lưu ý cho nồi áp suất của Nga loại rộng khoảng > 25cm )

1- Gạo nếp cái hoa vàng loại ngon 1,5kg vo sạch ngâm nước từ 3- 5 h
2-Đậu xanh lột vỏ hạt vàng ngon 0,3 kg vo sạch ngâm nước từ 3- 5 h
3-Thịt 3 chỉ phần nhiều mỡ hơn nạc ~0,6kg thái chia làm 10 miếng to nhưng ko dầy(lưu ý có thể nhờ quầy bán thịt thái sẵn 10 miếng rồi cân sau ) đem rửa sạch ướp muối tinh ,hạt tiêu cho ngấm
4-Lá dong bánh tẻ 18-20 tầu đem rửa sạch lau cả 2 mặt
5- 20 cái lạt giang
Vớt gạo ,đỗ để ráo nước rồi xóc muối tinh cho vừa
Gấp và cắt lá dong để xếp thành những cái hộp lá = nhau về kích cỡ (sao cho khi gói xong dựng bánh lên trong nồi vẫn thấp hơn miệng nồi áp suất >2cm ),nếu cẩn thận lấy thêm mẩu lá cắt chèn thêm vào 4 góc hộp kẻo khi lược bị tùi góc nhé .
Lấy bát ăn cơm đong miệng bát gạo đổ vào hộp đã xếp,dàn đều ra cả đáy hộp ,cho khoảng 1/4 chỗ đỗ ,cho 3 miếng thịt vào ,đổ thêm lớp đỗ ,dàn đều rồi lại đỏ lên trên miệng bát gạo
Lấy tay gập 2 bên cạnh trước ,lấy lạt buộc qua ,xoay nhẹ bánh để gập thêm 2 cạnh còn lại ,buộc thêm lạt cân đối cho mỗi bên 2 lạt .
Gói xong 4 cái vuông vức đẹp đẽ rồi ,chắc chán còn thừa 1 chút gạo ,đỗ và 1 miếng thịt ,các bạn gói thêm 1 bánh trưng nhỏ xinh,cho vào bên cạnh nồi áp suất để cho con ,cháu,hơạc coi như bánh ăn thử .
Xếp đứng , thật khéo ,= nhau cả 4 cái bánh vào nồi ,đẩy nhẹ 2 cái ở giữa sát vào 1 phía ,cho thêm bánh bé vào cạnh trống . đổ ngập nước sôi ( cho lá và bánh xanh hơn)
Đun sôi ,xoáy van cho chặt ,đun ở nấc thật nhỏ sao cho ko phì nhiều hơi ,ko phì nước đến 4h sau thì tắt bếp ,đợi nồi nguội thì vớt bánh rửa kỹ ,dùng tay,ép, vuốt kĩ từng chiếc 1 cho thêm vuông ,đẹp và rền rồi đem thắp hương ,còn lại thì đem bóc ăn hoặc cho vào túi đem tặng ,biếu ... hihi . Còn cái bé xinh đưa cho con cầm chơi hoặc ăn ngay thì tuyệt

Y/cầu thành phẩm : Bánh rền ngon,lá ngàoi mầu vàng ,bánh màu xanh ngoài ,trong trẻo ở trong ,đỗ màu vàng ,thịt màu trắng ,ko có j` độc hại lại tình cảm dạt dào ,biếu ai cũng thik !
Chúc ai chăm chỉ gói bánh cúng Ông Táo hoặc trước Tết cho ngon nha !

Tết ngõ lời chào với pháo hoa
Tết khoe áo mới trước hiên nhà
Tết tung cánh gió, trao âm điệu
Tết dõi vầng mây, tặng khúc ca
Tết mặn mà khao, loang khói cỗ
Tết đằm thắm đãi, thoảng hơi trà
Tết luồn lịch lãm vào Xuân mới
Tết nhã nhặn đùa ánh nắng qua

​

@phongthuyBDS
Thank bac nhiều[};-[};-[};-[};-[};-
. tết sắp đến trong lòng rộn ràng háo hức, ai có quê thì nhớ đến tết ở quê. Em đọc bài thơ của bác thật hay và đầm ấm xúc động nữa. Bác làm em lại muốn về quê đón tết~X

Táo Ông nhộn nhịp đến thiên đàng
Tấm sớ đem về mấy chục trang
Tâu xóm trên kia hay rẻ lối
Bẩm thôn dưới nọ khéo chung hàng
Kêu than thế sự nhiều gay cấn
Thốt cảm nhân tình lắm thuốc thang
Quỳ tấu Ngọc Hoàng mau phát lệnh
Ban cho phước lộc khắp muôn làng

​

Hãy cùng nâng chén bạn bè ơi
Và lắng tai nghe tiếng pháo mời
Hương Tết đoái hoài khay mứt đã
Sắc Xuân tưởng nhớ nhánh mai rồi
Ông bà ráo riết cầu bên đạo
Con cháu hân hoan chúc với đời
Năm mới nhộn nhàng lân nhảy múa
Bao người tấp nập nhớ sao vơi

​

Thấm thía gì đâu lúc Tết về !
Pháo rền lân múa đượm hương quê
Vội chân ngơ ngác tìm khay mứt
Nhanh gót thẩn thờ kiếm bó huê
Thết đãi Mẹ Cha mâm bánh nấu
Mời khao bè bạn rổ quà bê
Ước sao một thoáng ba ngày hội

Trở lại thật gần thỏa tỉ tê​

Thì về quê ngay và luôn đi chị ><
Mà CN ko đi chơi đâu hả chị ôiiiii???????????

Chị đi mua quất roài, sáng đi đến 12h mới về. Lên Phú Thượng.... đào năm nay rét mất mùa đắt lém em ơi.
ko về quê ngay luôn đc vì còn canh chứng